Карбоновые кислоты



Дата08.06.2023
өлшемі1,94 Mb.
#99780
Байланысты:
карбоновые кислоты (копия)

Карбоновые кислоты


Интересные факты о карбоновых кислотах
1. Лимонную кислоту, как понятно из названия получают из лимона. Но экономически выгодно выделять ее из особых разновидностей плесени. Ведь чтобы получить 100 кг. лимонной кислоты потребуется 4 тонны лимонов.
2. Уксусная кислота известна была еще 2300 лет назад. Ее химическая формула была тогда загадкой для алхимиков, но ее знали как результат брожения вина. Также уксусная кислота применялась в производстве косметических средств в Древней Греции.
3. Ортофосфорная кислота применяется в различных областях промышленности. Она входит в состав удобрений, а еще ее применяют при производстве всем известного напитка «Кока-Кола».
4. Плавиковая кислота – уникальное вещество. Она с легкостью растворяет стекло и является единственным соединением, которое способно это сделать. При этом кислота отлично хранится в металлических емкостях и не вступает с ними в реакцию.
5. Муравьиная кислота входит в состав многих растений. Она присутствует и в человеческом поте. Такое название кислоте дал впервые выделивший ее из лесных муравьев англичанин Д. Рэй в 1670 году. Также муравьиную кислоту используют медведи, чтобы очистить свою шкуру от насекомых и паразитов после зимней спячки. Для этого они просто ложатся на муравейник.
Структура карбоксильной группы
Классификация карбоновых кислот.
По числу карбоксильных групп различают одноосновные (монокарбоновые), двухосновные (дикарбоно-вые) и т. д.
Например: СН3СООН - уксусная кислота, НООС-СООН - щавелевая кислота.
Существуют и многоосновные карбоновые кислоты, содержащие более двух карбоксильных групп. К ним относится, например, трех-основная лимонная кислота:
В зависимости от природы углеводородного радикала, карбоновые кислоты делятся на предельные, непредельные, ароматические.
Общая формула ряда одноосновных насыщенных карбоновых кислот
Cn H2n+1 СООН.
OH
|
HOOC—CH2—C—COOH
|
COOH

 По международной номенклатуре названия кислот составляют из названий соответствующих углеводородов с прибавлением окончания -овая и добавлением слова "кислота". Нумерацию углеродного скелета начинают с атома углерода карбоксильной группы.

Многие кислоты имеют и исторически сложившиеся, или тривиальные, названия:

Для карбонов кислот возможны различные виды изомерии в зависимости от типа кислоты.

Для насыщенных одноосновных кислот характерна структурная изомерия углеродного скелета и межклассовая изомерия со сложными эфирами:

1.R-CH2OH R-C R-C 2. 2C4H10+5O2 4CH3COOH+2H2O 3.CH3-C-O-C2H5+H2O CH3COOH+C2H5OH


[O]
H
O
[O]
O
OH
t,кат.
-H2O
O
H+
этилацетат
Уксусная кислота
этанол

Применение карбоновых кислот


Гербициды
Мыло
Лекарства(аспирин)
Консервирование пищевых продуктов
В парфюмерии и косметике
При изготовление искусственного волокна

Соотнесите систематическое и тривиальное название кислот


1.Метановая
2.Этановая
3.Бутановая
4.Пентановая
а. Валериановая
б. Уксусная
в. Муравьиная
г. Масляная

Соотнесите систематическое и тривиальное название кислот


1.Метановая
2.Этановая
3.Бутановая
4.Пентановая
а. Валериановая
б. Уксусная
в. Муравьиная
г. Масляная
1.Функциональная группа карбоновых кислот называется
  • карбонильной
  • гидроксильной
  • карбоксильной
  • сложноэфирной

2.В ходе реакции этерификации карбоновые кислоты реагируют
C


Достарыңызбен бөлісу:




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет