НК РК 01-2017 540
−
ведение процесса наполнения банок всеми видами консервной продукции, соусами,
маринадами, сиропом и так далее на разливочно-наполнительных автоматах различных
систем, закатку наполненных банок на закаточных машинах.
Примеры занятий, отнесенных к данной начальной группе: Аппаратчик рафинации жиров и масел
Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов
Оператор пресса для выжимания растительного масла
Некоторые родственные занятия, отнесенные к другим начальным группам: Варщик сиропов, соков, экстрактов - 8167
8166 Операторы по переработке и рафинации сахара Операторы по переработке и рафинации сахара управляют производственными
процессами основных участков сахаро-песочного или рафинадного производств по
контрольно-измерительным приборам с главного пульта управления, осуществляют и
контролируют процессы: варки утфеля в вакуум-аппаратах, переработки сахара-сырца,
получения холодного сахарата кальция в реакторах, кристаллизации и отбеливания
рафинадных голов и другие технологические процессы по изготовлению и рафини-
рованию сахара.
В их обязанности входит:
−
ведение процесса варки утфеля в вакуум-аппаратах, регулирование подачи патоки и
пара, включение и поддержание разряжения в аппарате, определение готовности
утфеля и слив его в утфеле-мешалки;
−
ведение процесса разваривания шомовой массы для получения клеевого раствора;
−
получение холодного сахарата кальция в реакторах, наполнение реактора реагентами,
паточным раствором и известковой пудрой, определение окончания реакции в
реакторе;
−
ведение процесса кристаллизации и отбеливания рафинадных голов, обеспечение
постоянной и одинаковой температуры отбеливаемого утфеля, клерса и воздуха в
помещении "светлых сушек";
−
контроль технологических процессов по изготовлению и рафинированию сахара по
контрольно-измерительным процессам и результатам химических анализов;
−
управление производственными процессами основных участков сахаро-песочного или
рафинадного производств с главного пульта управления;
−
оперативное включение, переключение и выключение аппаратов, агрегатов и приборов;
−
устранение неисправностей в работе приборов, релейной защиты, автоматики,
сигнализации и вторичной коммутации.
