НК РК 01-2017
601
ПОДГРУППА 94
ИЗГОТОВИТЕЛИ
ПИЩИ
БЫСТРОГО
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
И
НИЗКОКВАЛИФИЦИРОВАННЫЕ
РАБОЧИЕ
ТОЧЕК
ОБЩЕСТВЕННОГО
ПИТАНИЯ, КРОМЕ УБОРЩИКОВ
Изготовители пищи быстрого приготовления и низкоквалифицированные
рабочие точек
общественного питания, кроме уборщиков, подготавливают и
готовят на заказ
ограниченный ассортимент полуфабрикатов или напитков, убирают со столов, убирают в
кухонных помещениях и моют посуду. Большинство занятий данной подгруппы требуют
второй уровень навыков.
Обязанности рабочих этой подгруппы обычно включают в себя: приготовление простых
блюд или полуфабрикатов и напитков,
включая бутерброды, пиццу, рыбу с жареным
картофелем,
салаты и кофе; мытье, нарезку, измерение и смешивание продуктов для
приготовления; эксплуатацию такого кухонного оборудования, как грили, микроволновые
печи и фритюрницы; уборку кухонь, зон приготовления пищи и зон обслуживания; чистку
кухонных и других принадлежностей, используемых в кухнях и ресторанах.
Занятия данной подгруппы входят в
следующую малую группу:
941
Изготовители пищи быстрого приготовления и низкоквалифицированные
рабочие точек общественного питания, кроме уборщиков
