Книга ρецептов автоматическая хлебопекарня hb-1001CJ
застосування і не перевищуйте
жүктеу/скачать 8,98 Mb. Pdf көрінісі
|
застосування і не перевищуйте рекомендовану потужність. Функція додаткового часу не придатна при приготуванні пирогів і джему. При приготуванні хліба не використовуйте інгредієнти, які швидко псуються такі, як свіже молоко, сік і яйця. При використанні прилад необхідно розташовувати на відстані 10 см від стіни. Не використати прилад на нестійкій поверхні.
недотримання цього пункту може привести до замикання або займання.
Нижня частина печі може заіржавіти. Не стискайте і не упускайте прилад. Це може викликати ушкодження приладу або порушення техніки безпеки.
Не використовувати форму для випічки в інших цілях і не залишати недалеко від вогню. Це може привести до деформації печі або зняття покриття.
Це може викликати ушкодження приладу або порушення техніки безпеки.
Більше 10 см Більше 10 см
UKRAINA 5 Інструкції з монтажу та постачання живлення Розташувати прилад в добре провітрюваному місці, але без ризику виникнення небезпеки біля приладу. Цей прилад використовується тільки при 230 В. Підключати вилку в розетку при 230 В. (більше, ніж 15A номінальний струм) Цей прилад неможливо застосовувати в зарубіжних країнах з різною напругою живлення. Розташовувати прилад необхідно на рівній і твердій поверхні. Розташовувати прилад на відстані 10 см від стіни з зі всіх сторін. Цей прилад має функцію компенсації збою живлення. При збої живлення після 30 хвилин роботи прилад запам'ятовує стан роботи до 10 хвилин роботи і при відновленні живлення прилад повторно функціонує в тому ж режимі, що і до відключення живлення.
Загальний опис приладу 6 Основний корпус Операційна частина: Аксесуари: Мірна чашка для рідин: обсяг - 230 мл Столова ложка: об'єм -15 гр. Чайна ложка: об'єм -5 гр.
При натисканні кнопки КОЛІР СКОРИНКИ на дисплеї з'являються букви A, B або C для позначення обраного режиму управління випічкою. Після натискання кнопки ПУСК індикація зникає. 8. Кнопка СТОП. Використовується для скасування обраної програми. Також може використовуватися для скасування програмування Таймера. 9. Вибір програми випічки хліба. Для вибору програми випічки хліба натисніть на цю кнопку.
Використовується для отримання світлої, середньої або темної скоринки. Примітка: при необхідності припинити роботу обраної програми, натисніть і утримуйте більше 1 секунди кнопку СТОП. 1. Індикатор часу, що залишився. Відображає час, що залишився до завершення процесу випікання хліба або приготування тіста. 2. Індикатор програмування. На ньому відображені цифри від 1 до 8 відповідно до вибраної програми. Після натискання кнопки ПУСК індикація зникає.
МЕДОВО-ГІPЧИЧHИЙ БОРОДИНСЬКИЙ ГАРБУЗОВИЙ CMETAНHИЙ PЖAHИЙ ПАСКА
ЗАГАЛЬНИЙ СПЕЦІАЛЬНИЙ ФРАНЦУЗЬКИЙ ШВИДКИЙ ТІСТО
КЕКС
ДЖEM
6. Оглядове вiконце 3. Форма для випічки 4. Шпиндель (крутить лопатку тістозмішувача) 2. Лопатка для замішування тіста (Плоскою стороною вниз) 1. Ручка форми 5.Кришка
7. Вентиляційний отвір 8. Панель управління ПРИМІТКА: Поліоксиметилен співполімер, вказаний в розділі "Леза змішування", можна безпечно використовувати в якості виробу або елементу виробу, призначеного для взаємодії з харчовими продуктами, згідно з приписанними умовами Управління з санітарного нагляду за харчовими продуктами та медикаментами. ЗАСТЕРЕЖЕННЯ: Якщо ви використовуєте хлібопічку без інгредієнтів, лезо змішування може розплавитися. Будь ласка, використайте хлібопічку з інгредієнтами. 6. Таймер. Використовується для затримки часу приготування хліба. Установка проводиться натисканням кнопки. Крок часу при установці складає 10 хв., за рахунок чого час можна змінювати в діапазоні від 4:10 до 13:00. Для приготування джемів програма Таймер не використовується. 7. ПУСК. Після установки вибраної програми, ступені кольору скоринки і Таймера (якщо потрібно), натисніть кнопку ПУСК для запуску процесу приготування тіста і випікання хліба.
UKRAINA 7 Інструкції з застосування кожної функції Не використовуйте прилад з включеним лезом змішування, якщо в печі немає інгредієнтів. В процесі випікання лезо змішування може розплавитися від перенагрівання. Попередження Функція приготування хліба (РОСІЙСЬКИЙ РЕЦЕПТ, ОСНОВНИЙ, СПЕЦІАЛЬНИЙ, ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ, ШВИДКЕ ПРИГОТУВАННЯ) Витягніть піч з приладу і вставте лезо змішування на вісь, що обертається, усередині печі. Згідно з рецептом меню покладіть підготовлені інгредієнти в піч відповідно до рецепту. Але у разі додавання дріжджів, кладіть їх в останню чергу, щоб вони не розмокнули у воді. Після відповідного введення форми для випікання в прилад та закриття кришки, вставте вилку в розетку. Індикатор перед вибором опції показує .
кнопку управління процесом випікання. Наприклад опції - випікання РОСІЙСЬКОГО РЕЦЕПТУ - з середнім рівнем випікання
Якщо лезо змішування не обертається навіть при виборі опції - випікання ФРАНЦУЗЬКОГО ХЛІБА, це не проблема, це є частиною автоматичної випічки хліба (20 хвилин процесу підігрівання). Коли процес випікання хліба завершений, індикатор показує і оповіщає звуковим сигналом 8 разів (при прискореній опції 4 звукові сигнали). Якщо користувачі не забирають хліб з приладу після завершення приготування, хліб автоматично підтримується теплим протягом 3 годин. 1. За 20 хвилин до завершення процесу випікання: 4 звукові сигнали. Завершення процесу випікання і початку охолодження (окрім опції швидкого приготування). 2. Завершення процесів випікання: 8 звукових сигналів. Завершення процесу охолодження і випікання/ початок підігрівання хліба (при опції швидкого випікання - 4 звукові сигнали) 3. Завершення процесу підігрівання хліба : 8 звукових сигналів. Завершення процесу підігрівання хліба * Якщо ви хочете отримати свіжий і гарячий хліб, залиште хліб в приладі після завершення процесів випікання і не чекайте завершення процесу підігрівання хліба. Після завершення процесу випікання натисніть кнопку стоп і заберіть хліб з печі. Якщо струхнути форму для випікання 2-3 рази, хліб виходить легко. У разі, якщо лезо змішування виймається разом з хлібом, видалите його, надівши рукавички. Якщо ви різатимете хліб ножем, не видаливши лезо змішування, лезо може бути пошкоджене. Сухі дріжджі швидкого приготування Сухі інгредієнти (борошно, цукор, сіль) Вода або рідкі інгредієнти (сік, яйця). У разі вибору неправильного меню, утримуйте кнопку "стоп" затиснутою протягом більше 1 секунди, до появи на дисплеї " ", виберіть меню ще раз. Обережність Завжди надівайте рукавички перед тим, як вийняти хліб з печі, оскільки вона гаряча. Не торкайтеся руками до основного корпусу печі доки вона працює. Через тепло, що йде від нагрівача в процесі випікання, особливо нагріваються паровий отвір, основний корпус і область кришки . Доторкання даних елементів під час випікання може призвести до опіків. Попередження Звуковий сигнал подається 4 рази за 30 хвилин до завершення процесу випікання. В цей час процес випікання хліба повністю завершений, якщо ви хочете гарячий і свіжий хліб, натисніть кнопку стоп і залиште хліб в приладі впродовж однієї або двох хвилин.
8 Опція приготування пирога Перевірте, чи лезо змішування видалене з форми випікання. Після вибору бажаного рецепту в керівництві з приготування приготуйте тісто для пирога відповідно до інструкції, покладіть тісто в піч і закрийте кришку основного корпусу.
Натискайте кнопку меню, поки індикатор не покаже '7 -' і натисніть кнопку пуску, після чого індикатор покаже час, що залишився до завершення процесу.
Після завершення процесу ви почуєте звуковий сигнал 8 разів. Натисніть кнопку стоп, витягніть витягніть форму для випікання з печі, дайте охолонути подайте пиріг на стіл. Опція приготування джему Підключіть лезо змішування до осі обертання в печі, додайте приготовані інгредієнти і закрийте кришку основного корпусу. Натискайте кнопку меню, поки індикатор не покаже '8 -' і натисніть кнопку пуску, після чого індикатор покаже час, що залишився до завершення процесу. Після завершення процесу звуковий сигнал прозвучить 8 разів. Натисніть кнопку стоп, витягніть форму для випікання з приладу для охолодження, попередньо одягнувши рукавички, і подайте джем на стіл з хлібом. Спеціальні функції (ТІСТО, ПИРІГ, ДЖЕМ) Опція приготування тіста Підключіть лезо змішування до осі обертання в печі, додайте приготовані інгредієнти і закрийте кришку основного корпусу.
Натискайте кнопку меню, поки індикатор не покаже '6 -' і натисніть кнопку пуску, після чого індикатор покаже час, що залишився до завершення процесу.
Після завершення процесу звуковий сигнал прозвучить 8 разів. Натисніть кнопку стоп і витягніть тісто, можете починати наступний процес відповідно до посібника з приготування. Якщо ви не витягнете тісто з приладу відразу після завершення процесу приготування тіста, тісто може забродити, що може завадити приготуванню. Увага! UKRAINA 9 При повторному натиснення кнопки контролю ▲ (таймер збереження) час відстрочки збільшується кожного разу на 10 хвилин. При натисненні кнопки пуску після установки таймера збереження індикатор показуватиме час, що залишився до завершення процесу випікання хліба, і блиматиме символ ':' між годинником і хвилинами. Це означає, що процес випікання хліба завершитися через 7 годин і 30 хвилин. Це означає, що процес випікання хліба завершитися через 12 годин і 30 хвилин. Функція відстрочки часу [Опція приготування хліба, тіста) Функції контролю випікання Якщо час відстрочки при випіканні хліба встановлений разом з таймером збереження (кнопка управління часом), натисніть кнопку пуску. Коли час зберігання закінчиться, ви можете пробувати свіжий хліб. При повторному натиснення кнопки контролю ▼ (таймер збереження) час відстрочки зменшується кожного разу на 10 хвилин. Функція КОЛІР СКОРИНКИ використовується для вибору ступеню запікання скоринки, яка може мати середнє, світле чи темне забарвлення. Вибір ступеню запікання відбувається по циклу: середня, світла, темна. Примітка: при бажанні отримати середню ступінь запікання, кнопку управління випічкою натискати не варто, так як вона автоматично включається на початку випікання. Двокрапка блимає Опція Час сигналу Повідомлення на індикаторі РОСІЙСЬКИЙ КУХАР ЗАГАЛЬНИЙ СПЕЦІАЛЬНИЙ 9 хвилин до завершення другого процесу приготування тіста 3 години і 15 хвилин до завершення процесу випікання хліба ФРАНЦУЗЬКИЙ 9 хвилин до завершення другого процесу приготування тіста 2 години і 34 хвилин до завершення процесу випікання хліба ШВИДКИЙ
5 хвилин до завершення другого процесу приготування тіста 1 година і 45 хвилин до завершення процесу випікання хліба
Коли користувачі вибирають меню, необхідне для вторинних інгредієнтів, ця функція пропонує користувачам вказувати час додавання інгредієнтів 8 звуковими сигналами. * Вторинні інгредієнти необхідно дрібно нарізати перед додаванням. "Гудок-гу док-гудок-гу док-
гудок-гудок" (8 ра зів)
10 Програма Російський Рецепт Загальний Спеціальний Французький Швидкий Тісто Кекс Джем Встановлення Таймера 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 - - Прогрів - - - 20 хв
- - - 10 хв 1-й замішування 7хв 7 хв
7 хв 13 хв
7 хв 6 хв
- - Відпочинок 5хв 5 хв
5 хв 50 хв
5 хв 5 хв
- - 2-й замішування 12 хв 12 хв
12 хв 12 хв
7 хв 12 хв
- - 1-й підйом 40 хв 40 хв
40 хв 20 хв
13 хв 40 хв
- - Формування 4 сек 4 сек
4 сек 4 сек
4 сек 4 сек
- - 2-й підйомм 26 хв 26 хв
26 хв 15 хв
- - - - Формування 4 сек 4 сек
4 сек 4 сек
- - - - 3-й підйом 50 хв 50 хв
50 хв 40 хв
52 хв - - - Випікання 50 хв 50 хв
50 хв 50 хв
35 хв - 60 хв 60 хв Остигання 20 хв 20 хв
20 хв 20 хв
- - 10 хв 10 хв Підігрів
3 часа 3 часа
3 часа 3 часа
3 часа - 3 часа - Кінець
Кінець Кінець
Кінець Кінець
Кінець Кінець
Кінець Кінець
Весь цикл 3:30
3:30 3:30
4:00 1:59
1:03 1:10
1:20 ПРИМІТКА: UKRAINA 11 Інструкція щодо утримання приладу в чистоті після використання Форма для випікання / лезо змішування ¾ Ретельно очистіть форму для випікання і лезо змішування м'якою щіткою або ганчіркою після завершення випікання. ¾ Якщо не вдається витягнути лезо змішування з форми для випікання, налийте гарячу воду до рівня осі обертання , залиште на 30 хвилин. ¾ Не розприскуйте воду безпосередньо на прилад, проте видаліть усі чужорідні речовини, акуратно очищаючи прилад чистою та сухою тканиною. ¾ Для довгострокового зберігання повністю висушіть прилад. ¾ Висушіть прилад, залишаючи кришку відкритою на 1 день для уникнення застою запаху. Примітка стосовно очищення Лезо змішування Піч
Відключіть прилад від живлення перед очищенням. Не використовуйте органічні розчинники, такі як бензол або поліруючі речовини. Не використовуйте будь-які гострі предмети, наприклад, ніж або вилку, для видалення сторонніх речовин усередині печі.
12 До того як звернутися в сервісний центр Консистенція тіста може бути перевірена протягом перших 5 хвилин його вимішування. Тісто має бути м'яким і еластичним. Якщо воно вийшло дуже тугим, додавайте туди воду по одній чайній ложці. Якщо тісто вийшло дуже рідким, додайте в нього борошно по одній столовій ложці. Питання: 1. Чому висота і форма кожного хліба при випічці різні? 2. Чому у хліба з'явився незвичайний запах?
3. Чому лопатка тістозмішувача запікається в хліб? 4. Чому у хліба забруднений в борошні один куток? 5. Чому Таймер не можна встановити більш, ніж на 13 годин? 6. Чи можна інгредієнти додавати в половині порції або в подвійній порції?
молоком замість сухого? 8. Тісто погано підіймається? Відповіді: 1. Висота і форма хліба можуть відрізнятися в залежності від інгредієнтів, кімнатної температури і тривалості циклу. Крім того, вони залежать від точності закладки продуктів згідно з рецептурою.
перевищено дозування дріжджів. Завжди користуйтеся тільки свіжими продуктами. Дуже важливо дотримуватися точності вимірювань під час закладання продуктів. 3. Це є нормою при користуванні Хлібопекарнею. Для витягування лопатки з хліба користуйтеся неметалевим предметом. Увага: лопатка тістозмішувача може бути гарячою.
перемішуванням при замісі тіста. Надлишки борошна приберіть з хліба. 5. Затримка Таймера може негативно позначитися на результатах випікання хліба. 6. Ні. Якщо продуктів буде занадто мало, тісто буде погано замішане. Якщо продуктів буде занадто багато, тісто при підйомі не уміститься у відведеній для нього формі.
пропорцій. Свіже молоко не рекомендується використовувати при випіканні хліба по команді Таймера. Це може призвести до його згортання до початку процесу випікання. 8. Якщо температура використовуваної рідини буде дуже низька, тісто може не піднятися належним чином, оскільки дріжджі не дадуть необхідної закваски. Проблема
Рішення Тісто погано підіймається. • Занадто гаряча рідина (понад 30-40 град.). • Старі дріжджі або мало дріжджів. • Інгредієнти були занадто холодними. • Занадто багато солі. Випечений хліб виходить за краї форми.
• Занадто багато тіста. • Тісто занадто підійшло (зменшіть норму закладки дріжджів). • Занадто багато цукру. Скоринка занадто бліда. • Недостатньо цукру. Хліб погано зберігається. • Хліб зберігається до 3 днів в холодильнику. Тісто ззовні форми погано підіймається і розтікається по листу. • Тісто занадто рідке. Тісто осідає під час випікання. • Тісто занадто підійшло (дещо зменшіть норму закладки дріжджів). Хліб має грубу структуру і кришиться. • Тісто занадто підійшло (дещо зменшіть норму закладки дріжджів). У хліба є сторонній запах. • Використовувалися несвіжі харчові продукти. • Закладено занадто багато дріжджів. Хліб вийшов клейким і ріжеться нерівно.
• Для різання користуйтеся спеціальним хлібним ножем. • Перш ніж різати, дайте хлібу достатньо остигнути. жүктеу/скачать 8,98 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|