Книга о теле наука силы, закон

портятся. Так что не следует шарахаться от замороженных овощей.
Только имейте в виду, что их лучше не варить, а жарить или тушить,
потому что питательные вещества, сохранившиеся в процессе
заморозки, в кипящей воде разрушаются.
А вот консервированные овощи следует выбирать в последнюю
очередь. Дело в том, что в процессе обработки они теряют
питательную ценность, к тому же в консервы часто добавляют соль,
сахар и консерванты. Вообще старайтесь по возможности избегать
консервированных продуктов.
ПОРА К ПЛИТЕ!
Для меня готовка — занятие приятное и расслабляющее. Это время,
которое я посвящаю себе, своему здоровью и заботе о питании тела.
Иногда по выходным мы с подружками устраиваем девичник и вместе
готовим еду на неделю — или одно большое блюдо, которое делим на
всех, или несколько разных, но обязательно полезных.
Начинаю я обычно с круп, потому что их можно оставлять на плите
без присмотра. Пока они варятся (от 20 до 45 минут), я чищу и режу
овощи (режу по-разному, в зависимости от того, что собираюсь делать:
жарить, печь, тушить или готовить на пару). Потом принимаюсь за мясо.
Я очень люблю куриные грудки. Добавляю к ним немного чеснока, соли
и оливкового масла, а потом ставлю на гриль или в духовку. Я привыкла
готовить простейшие блюда, потому что они, как правило, самые
вкусные.
Когда все готово, я раскладываю еду по пищевым контейнерам из
расчета один контейнер на день плюс один дополнительный на тот
случай, если мне придется задержаться на работе. Когда все
приготовлено заранее, утром остается лишь переложить один из
контейнеров в сумку-холодильник. Я знаю, что каким бы трудным ни
был день, крупы, курица и овощи, приготовленные дома, помогут мне
продержаться. А если мне понадобится срочно куда-то лететь, я смогу
сказать стюардессе, что не нуждаюсь в фаст-фуде, потому что у меня все
с собой — здоровые домашние блюда, приготовленные с любовью. Так
я не только проявляю заботу о себе, но и значительно облегчаю себе
жизнь.

жүктеу/скачать 4,07 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: