Противовоспалительные, бактерицидные, противоопухолевые и иммуностимулирующие
свойства амарантового масла также в значительной степени обусловлены высоким содержанием в
составе масла амаранта фитостеролов, способствующих снижению содержания в крови «плохого»
холестерина, предупреждающих развитие сахарного диабета II-го типа и играющих важную роль в
синтезе организмом человека витамина D, гормонов и желчных кислот.
По содержанию кальция, железа, калия, фосфора и магния амарантовое масло существенно
превосходит цельное молоко (причем кальция и железа в масле амаранта более чем в 3 раза больше,
чем в
зерне пшеницы
)
Достарыңызбен бөлісу: |
