|
тер енеркэс1бшде (мармелад, пластилалар т.б.) кол-тер енеркэс1бшде (мармелад, пластилалар т.б.) кол-
данылады.
Амин ктышкьидары — курамында амин (N Н,) жене кар
боксил (СООН) топтары бар кышкылдар. Булар организм-
деп белок, ферменттер, гармондар курамына енед1 жэне
соларды тузуге катынасады.
Аммонилану—топыракгагы органикалык затгардын мик
роорганизмдер эрекетшен аммиаккд немесе аммоний тузда-
рына дейш ыдырауы.
Азотты туту немесе азотты cinipy. Ауадагы бос
куюндеп (атмосфералык) молекулалык азотты биохимия-
лык жолмен организм ез бойындагы азот косылыстарына
айналдыруы, ягни cinipyi, тугуы. Бул топырак кунарлы-
лыгъгн арттырады. Буршак тукымдас есшджтермен б1рлесе
TipiiiuiiK ететщ азот туткыш микроорганизмдерге тэн кдсиет.
Булардьщ вкш ретшде азотобактерда, туйнек бактерияла-
рын атап етуге болады.
Азотобактерин — ауыл шаруашылык еЫмд1ктердщ
TyciMiH арттыратьш белсендд азот тутушы бактериялардан
даярланатын тыд айткьпитар.
А кт иват ор.lap
— (биоактиваторлар деп те атайды)
микроорганизмнщ енш есуш колдайтьш коректис ортага
косылатын заттар.
Амилаза — немесе диастаза — крахмалды декстрин жэне
мальтозага дейш ыдырататын гидролизде yuii фермент.
Анабиоз — пршЫктщ эдетте байкдлмайтын жасырын
Typi.
0с1мд истер мен жануарлар егамш консервшеудщ не-
ri3ri принциптершщ 6ipi. Бутан iuemi кургатып пйиен
даярлау, кургак дэндерд1 сактау, ешмдерд салкында сак-
тау жатады.
Анаэробиоз — атмосфералык оттек болмайтын жерде rip-
цшшс етуге бешмделген микроорганизмдер.
Антагонизм (керегарлык) — организмнщ 6ip тобына
олардьщ екиши 6ip толтарынын жойкын эсер еар кдсиеть
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|
