Курс лекций для студентов специальности -48 02 01 «Биотехнология» Минск 2014 034)
Бацилихин 10; 20; 30. Содержит полипептидный АБ бацитрацин. Продуцент – Bacillus licheniformis. 9.2. Производство тилозина
жүктеу/скачать 1,87 Mb. Pdf көрінісі
|
Tehnologiya-mikrobnogo-sinteza-El--konspekt-lekcij (2)
| Бацилихин
10; 20; 30. Содержит полипептидный АБ бацитрацин. Продуцент – Bacillus licheniformis. 9.2. Производство тилозина В современном животноводстве тилозин имеет три основных назначения: терапевтическое средство для лечения ряда инфекцион- ных заболеваний (дизентерия, микоплазмоз и др.), профилактика ин- фекций, биостимулирующее средство. Производятся препараты кор- мового назначения, возможно применение в ветеринарной практике. Объем производства за рубежом – 500–600 т/год. В числе ведущих производителей крупнейшие биотехнологические фирмы «Eli Lilly» – США, «Dista Products» – Великобритания. Тилозин относится к группе макролидных антибиотиков (молеку- лярная масса 915 Да). Продуцентом тилозина является актиномицет Streptomyces fradiae 3830 (активность около 1500 ед./см 3 ) (1 мг чисто- го антибиотика соответствует 1000 ед. активности по ингибированию Bacillus subtilis). Получены штаммы (за рубежом) с активностью до 5000 ед./см 3 . Тилозин действует на микроорганизмы путем подавления белко- вого синтеза (связывается с рибосомами, выводя из строя рибосомный комплекс). Обладает широким антибактериальным спектром дей- ствия, в основном против грамположительных бактерий. Чистый ти- лозин (бесцветные кристаллы с температурой плавления 128–132°С) проявляет свойства слабого основания. Хорошо растворим в боль- шинстве органических растворителей из-за присутствия в молекуле различных функциональных групп. Растворимость в воде при 25°С составляет 0,5%. Хорошо реагирует с органическими и неорганиче- скими кислотами, образуя соли. Молекула тилозина включает углеводные компоненты (сахара: микароза, микаминоза, мициноза) и тилактонное кольцо: 98 O O HO H 3 C OCH 3 O CH 3 CHO CH 3 H 3 C CH 3 O OCH 3 O O OH CH 3 CH 3 HO N(CH 3 ) 2 CH 3 O O O HO Биосинтез тилозина протекает в три этапа: синтез тилактона, син- тез сахаров, конверсия тилактона в тилозин. Для биосинтеза компо- нентов, составляющих структуру молекулы тилозина, питательная среда должна содержать глюкозу, жирные кислоты и аминокислоты. В настоящее время разработан ряд прописей питательных сред, где в качестве источников необходимых элементов предложены са- мые различные вещества. Для получения посевного материала используют независимую среду на основе соевой муки (источник азота) и глюкозы (источник углерода). В состав этой среды входят (%): соевая мука – 2,5; глюко- за – 2,5; кукурузный экстракт – 1,0; хлорид натрия – 0,2; мел – 0,5; подсолнечное масло – 0,2. В случае замены глюкозы на соевое масло состав среды может из- мениться следующим образом (%): соевая мука – 0,58; кукурузный экс- тракт – 0,35; дрожжи кормовые – 0,58; соевое масло – 0,58; мел – 0,35. Для культивирования продуцента в промышленных ферментато- рах предложены следующие ферментационные среды (таблица). Накопление тилозина происходит в идиофазе. В трофофазе анти- биотик в заметных количествах не образуется. жүктеу/скачать 1,87 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|