ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО

154
Глава 5
нодействуюшим веществам. Их количественное содержание определя­
ют физико-химическими и биологическими методами.
Если содержание действующих веществ в сырье ниже нормы, такое 
сырье использовать нельзя. Если сырье содержит действующие веще­
ства выше нормы, его можно использовать, но необходимо сделать 
пересчет по формуле:
Х= Л* В/С,
где X  — навеска сырья с повышенным содержанием действующих 
веществ; А — навеска сырья со стандартным содержанием действую­
щих веществ, требуемая по рецепту; В — стандартная концентрация 
действующих веществ в тех же единицах; С — концентрация действую­
щих веществ в данном сырье (% или ЕД).
Кроме нормирования сырья по содержанию действующих веществ, 
сырье должно соответствовать определенной степени микробиологи­
ческой чистоты.
5.1.2. СТЕПЕНЬ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Для различных видов сырья существует свое оптимальное значение 
степени измельчения в соответствии с ГФ XIII.
— Травы измельчают, как правило, до частиц размером не более 
7 мм.
— Листья и цветки измельчают до частиц размером не более 5 мм; 
кожистые листья, например листья брусники и толокнянки, — 
до частиц размером не более 3 мм.
— Кора, корни, корневища должны иметь размер частиц, как пра­
вило, не более 3 мм.
— Плоды и семена используют преимущественно цельные, при не­
обходимости их измельчают до частиц размером не более 0,5 мм.
Измельченность лекарственного растительного сырья должна быть 
указана в фармакопейной статье или нормативной документации. 
Ниже и выше оптимальной степени измельчать не рекомендуется, так 
как в вытяжку попадет большое количество балластных веществ. После 
измельчения сырье обязательно должно быть отсеяно от пыли.
5.1.3. СООТНОШЕНИЕ СЫРЬЯ И ЭКСТРАГЕНТА
Согласно требованиям ГФ XIII, настои и отвары готовят массообъ­
емным способом. Обычно врач в рецепте указывает количество сырья 
и количество готового водного извлечения.

Водные извлечения (настои, отвары, слизи)
155
При отсутствии дополнительных указаний соотношение лекар­
ственного растительного сырья и воды при изготовлении водных 
извлечений должно составлять 1:10, т.е. из 10 массовых частей сырья 
получают 100 объемных частей водного извлечения.
При изготовлении водных извлечений из лекарственного раститель­
ного сырья, содержащего сильнодействующие и ядовитые вещества 
(например, травы термопсиса), при отсутствии дополнительных указа­
ний следует брать 1 массовую часть сырья для получения 400 объемных 
частей водного извлечения (1:400).
Водные извлечения из травы горицвета, травы ландыша, побегов 
багульника, корневищ с корнями валерианы, корней истода готовят в 
соотношении 1:30.
При изготовлении настоев и отваров идет значительная потеря воды 
за счет испарения, смачивания сосуда, сырья. Для уменьшения потерь 
используют коэффициент водопоглошения, который показывает коли­
чество воды, удерживаемое 1 г растительного сырья после его настаи­
вания и отжатия в перфорированном стакане инфундирки (рис. 5.1).
Коэффициенты для разных видов сырья представлены в ГФ XIII 
(табл. 5.1).
Если коэффициент не обозначен, используют условно принятые 
значения:
— для корней — 1,5;
— для коры, цветков и трав — 2;
— для семян — 3.
Объем воды, необходимый для приготовления требуемого коли­
чества водного извлечения, определяют суммированием требуемого

жүктеу/скачать 13,42 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: