Международные туристские организации - это всемирные и региональные неправительственные и межправительственные объединения, созданные с целью развития международного сотрудничества в области туризма, координации политики в туристском деле. Первая международная туристская организация - Международная лига туристских организаций (М.Т.О.) создана в 1898 г. в Люксембурге. К 1991 г. действовало свыше 100 М.Т.О. Наиболее значительными из них являются: Всемирная туристская организация (ВТО), Всемирная федерация (нац.) ассоциаций туристских агентств (ФУААВ), Американское общество туристских агентств (АСТА), Международная ассоциация экскурсий и туров (ИСТА), Международная федерация туроператоров (ИФТО), Туристская ассоциация Общего рынка (КМТА), Туристская ассоциация стран Азии и Тихого океана (ПАТА), Конфедерация туристских организаций Латинской Америки (К ОТ АЛ).
Деятельность М.Т.О. направлена на защиту интересов туристских компаний, предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций, наносящих ущерб их предпринимательству, и, выработку единых позиций в отношениях с правительственными органами по туризму советом ЮНЕСКО, участвует совместно с региональными и специализированными организациями ООН в разработке и осуществлении программы развития туризма.
Руководящие органы ВТО: Генеральная ассамблея (собирается 1 раз в 2 года), Исполнительный комитет (собирается 2 раза в год), избираемый Генеральной ассамблеей сроком на 4 года, и секретариат во главе с секретарем, назначаемый Генеральной ассамблеей. В составе ВТО действуют постоянные и временные проблемные комитеты и рабочие группы, а также региональные комиссии для Европы, Америки, Ближнего Востока, Восточной Азии, Тихоокеанского региона и Южной Азии; имеются Комитет присоединившихся членов, Высший учебный центр по туризму и центр туристской документации. Деятельность ВТО финансируется за счет членских взносов и из спецфондов ООН.
Всемирная туристская организация (ВТО), международная неправительственная организация, создана в 1975 году на основе Международного союза официальных туристских организаций (МСОТО) с целью повышения роли туризма в укреплении международного экономического развития, содействия взаимопониманию и миру между народами. Штаб-квартира ВТО находится в Мадриде.
Согласно уставу в ВТО входят: действительные члены -представители государств, т.н. ассоциированные члены - представители территорий, не имеющих внешнеполитической самостоятельности и присоединившиеся члены - представители международных и национальных организаций, ассоциаций, связанных с туризмом или представляющих интересы туристского бизнеса. К 1990 г. в ВТО состояло 106 государств.
Деятельность ВТО охватывает экономические, социальные, правовые, административные, экологические, статистические, технические и др. аспекты международного и внутреннего туризма, вопросы подготовки кадров. В рамках соглашения с ООН в сотрудничестве (с 1978 г.) с ВТО взаимодействует с экономическим и социальным советом ЮНЕСКО, участвует совместно с региональными и специализированными организациями ООН в разработке и осуществления программ развития туризма.
Международные туристские ярмарки проводятся для ознакомления с туристской продукцией различных фирм, заключения коммерческих сделок и договоров, установления деловых контактов, обмена информацией, рекламных мероприятий и др. целей. Наиболее значительные международные ярмарки являются ежегодными, проводятся в определенное время года по заранее анонсируемым датам.
Самая крупная в мире коммерческого туризма ярмарка -Международная биржа по туризму, которая проводится с 1966 г. ежегодно в марте в Берлине (до 1990 г. - в Зап. Берлине) в течение 7 дней с участием тур. фирм, туроператоров, турагентов, представителей национальных туристских организаций, гостиниц, транспортных и страховых компаний, специализированных издательств, радио- и телекомпаний (в 1991 г. свыше 4000 из 156 стран). В 1997 году в Берлинской ярмарке участвовала крупная делегация представителей турфирм Республики Казахстан.
Всемирная туристская ярмарка проводится с 1980 г. ежегодно в ноябре-декабре в Лондоне в течение 5 дней с участием туристских фирм (в 1986 -2500), представителей туристской индустрии (св. 30 тыс. чел.) и средств массовой информации (свыше 1400 чел.).
Наряду с заключением сделок важной задачей ярмарок является ознакомление с новшествами в сфере туризма. Международная ярмарка ФИТУР проводится с 1981 г. ежегодно в январе-феврале в Мадриде в течение 6 дней. В 1990 г. на ярмарке было свыше 3 тыс. участников (тур. фирм, гостиничных объединении, авиакомпаний и др.) из 134 стран.
Большим авторитетом пользуются также Международный салон по туризму и путешествиям (проводится ежегодно в середине февраля в Париже в течение 7-10 дней), Международная туристская биржа (Милан, 2-я половина февраля, в течение 5 дней); Международная туристская выставка стран азиатского региона (Гонконг); Международная туристская ярмарка (Чикаго); Международная выставка «Туризм» (Гетеборг); Международная выставка «Филоксения» (Салоники).