Харьковский национальный медицинский университет Кафедра медицинской и биоорганической химии «Биологическая и биоорганическая химия» Лекция № 1
Классификация, строение и реакционная способность биоорганических соединений Лектор: ст.преподаватель кафедры медицинской и биоорганической химии к.фарм.н. Завада О.А.
Предмет биоорганической химии
Биоорганическая химия − фундаментальная дисциплина, изучающая электронное и пространственное строение, а также механизмы взаимодействия и функционирования биологически активных молекул с позиций органической химии.
Органическая химия – химия углеводородов и их производных.
Углеводороды – соединения, содержащие в своем составе атомы только двух элементов:
С и Н.
Производные углеводородов – углеводороды, в которых один или несколько атомов водорода замещены на какой то другой атом или либо группу атомов.
Химик-органик + биохимик + молекулярный биолог – изучение и моделирование превращений, аналогичным клеточным, in vitro.
«Органическая химия занимается изучением законов, по которым превращаются вещества, составляющие организмы растений и животных. Ее целью является познание способов получения органических веществ вне живой природы» Шарль Жерар ТЕОРИИ СТРОЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ А.М. БУТЛЕРОВА
Молекула любого органического вещества не является беспорядочной, атомы в молекулах соединены друг с другом в определенной последовательности согласно их валентностям. Углерод в органических соединениях всегда четырёхвалентен.
2. Последовательность межатомных связей в молекуле называется ее химическим строением и отражается одной структурной формулой (формулой строения).
3. Химическое строение можно устанавливать химическими методами.