α негіздік топ H2N – CH – COOH қышқылдық топ

α

негіздік топ H2N – CH – COOH қышқылдық топ

|

R

Ақуыздарды түзетін амин қышқылдарының жалпы құрылысын келесі формула түрінде көрсетуге болады:

Амин қышқылдары дегеніміз - әр түрлі ақуыз молекулаларын түзетін мономерлі жеке заттар.

• Амин қышқылдары дегеніміз - әр түрлі ақуыз молекулаларын түзетін мономерлі жеке заттар.
• Амин қышқылдары органикалық қышқылдар, яғни маңызды табиғи қосылыстар түрлерінің бірі болып табылады.
• Амин қышқылдары түссіз қатты заттар болып келеді. Көпшілігі суда жақсы ериді.