Обозначают однородную по своему составу массу, вещества (жидкости, металлы, химические элементы, пищевые продукты и т.п.): азот, дрожжи, обои.
Имеют формы или только S.t., или только Pl.t.: молоко, земляника, чернила,
1. Могут сочетаться со словами меры: килограмм сахару(а), стакан чая(ю). 2. При обозначении сортов, большого количества, занимающего большое пространство могут образовывать формы множественного числа: крымские вина, твердые сыры, подземные воды.
Собирательные
Обозначают совокупность одинаковых лиц или предметов как неделимое целое: молодежь, аристократия, шпана.
Имеют только единственное число, хотя обозначают множество. Не могут определяться количественными числительными.
1. Обладают часто особыми словообразовательными суффиксами: -в(а),-ств(о), -ств(о), -ур(а), -ат: листва, детвора, студенчество, профессура, пролетариат. 2. Слова, обозначающие часть от общего и поддающиеся счету, являются конкретными: два отряда, семь групп.
