Двенадцатиперстная кишка
Особенности строения двенадцатиперстной кишки определяются глав
ным образом наличием дуоденальных желез в подслизистой основе
(рис. 275). В этот отдел тонкой кишки открываются протоки двух крупных
желез — печени и поджелудочной железы. Химус из желудка поступает в
двенадцатиперстную кишку и подвергается дальнейшей обработке фермен
тами кишечного и панкреатического соков и желчных кислот. Здесь же на
чинаются активные процессы всасывания.
Дуоденальные железы (бруннеровы железы).
В
ф и л о г е н е з е дуоде
нальные железы появляются у млекопитающих животных, что обусловлено
интенсификацией процессов пищеварения в связи с увеличением энергоза
трат организма. В э м б р и о г е н е з е у млекопитающих и человека дуоде
нальные железы закладываются и дифференцируются позже других желез —
поджелудочной железы, печени, желез желудка. Различия в строении и
функции желез связаны с характером питания животных (растительнояд
ные, плотоядные, всеядные). У человека дуоденальные железы закладыва
ются на 20—22-й неделе эмбриогенеза. Они расположены в подслизистой
основе по всей длине двенадцатиперстной кишки (см. рис. 275, А, Б, В).
Почти половину железистого поля (~43 %) занимает зона компактного рас
положения долек (
компактно-диффузная зона),
далее идет
столбчатая зона
(в складках слизистой оболочки) и в каудальной части —
зона единичных
Дуоденальные железы у всех млекопитающих и челов—
-----
ллярно-
трубчатые, разветвленные.
Их выводные протоки открываются в крипты
долек.
580
либо у основания ворсинок непосредственно в полость кишки.
Гландулоци-
ты
концевых отделов — типичные
слизистые (мукозные) клетки
с характер
ными гранулами секрета (см. рис. 275, В). Камбиальные элементы располо
жены в устье протоков, поэтому обновление клеток желез идет от протоков
в направлении концевых отделов. В дуоденальных железах имеются
эндо
криноциты
различных видов — Ес, G, S, D (см. рис. 275, Г).
С е к р е т гландулоцитов богат н е й т р а л ь н ы м и г л и к о п р о т е и д а
м и с присутствующими в них терминальными дисахаридами, в которых га
лактоза связана с остатками галактозамина или гликозамина. В гландулоци-
тах постоянно отмечаются одновременно синтез, накопление гранул и вы
деление секрета.
В ф а з е п о к о я (вне приема пищи) в гландулоцитах имеют место не
значительно выраженные процессы синтеза и экзоцитоза секреторных гра
нул. При п р и е м е п и щ и отмечаются усиление секреции путем экзоцито
за гранул, апокринии и даже выделение секрета путем диффузии. Асин-
хронность работы отдельных гландулоцитов и различных концевых отделов
обеспечивает непрерывность функционирования дуоденальных желез. Уча
стие их в пищеварении отражено на рис. 276.
Секрет дуоденальных желез выполняет две основные функции: 1) п и
щ е в а р и т е л ь н у ю — участвует в пространственной и структурной орга
низации процессов гидролиза и всасывания; 2) з а щ и т н у ю — предохраня
ет стенку кишечника от механических и химических повреждений.
Секрет дуоденальных желез, соединяясь с пристеночным слоем слизи, придает
ему большую вязкость и устойчивость к разрушению. Смешиваясь с дуоденальным
кишечным соком, секрет этих желез способствует образованию частиц геля — флок
кул, формирующихся при снижении pH в двенадцатиперстной кишке в связи с по
ступлением закисленного химуса из желудка. Эти флоккулы значительно увеличива
ют адсорбционные свойства кишечного сока для ферментов, что повышает актив
ность последних. Например, адсорбция и активность фермента трипсина в структу
рах плотной фазы кишечного сока (после добавления к нему секрета дуоденальных
желез) увеличиваются более чем в 2 раза.
Таким образом, секрет дуоденальных желез обладает максимальной спо
собностью к флоккулообразованию (при определенных значениях pH), сти
мулирует структурирование дуоденального сока и повышает его сорбцион
ные свойства. Отсутствие секрета дуоденальных желез в составе химуса и
пристеночной слизи меняет их физико-химические свойства, в результате
чего снижаются сорбционная емкость для эндо- и экзогидролаз и их актив
ность.
Скопления лимфоидной ткани в тонкой кишке. Лимфоидная ткань широ
ко распространена в тонкой кишке в
виде лимфатических узелков
и
диффуз
ных скоплений
и выполняет защитную функцию.
Одиночные (солитарные) лимфоидные узелки
(noduli lymphatici solitarii)
встречаются на всем протяжении тонкой кишки. Диаметр их около 0,5—
3 мм. Более крупные узелки, лежащие в дистальных отделах тонкой кишки,
проникают в мышечную пластинку ее слизистой оболочки и располагаются
частично в подслизистой основе. Количество одиночных лимфоидных узел
ков в стенке тонкой кишки детей от 3 до 13 лет составляет около 15 ООО. По
мере старения организма количество их уменьшается.
Сгруппированные лимфоидные узелки
(noduli lymphatici aggregati), или пей-
581
Рис. 275. Строение двенадцатиперстной кишки.
Достарыңызбен бөлісу: |