Г л а в а I V УЧЕНИЕ О КЛЕТКЕ (ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ЦИТОЛОГИИ) Основой строения эукариотических организмов1 является наименьшая
единица живого — клетка (cellula).
Клетка — это огран и ченн ая активной м ем браной, упорядоченная струк
турированная система биополим еров, образую щ их ядро и цитоплазм у, уча
ствующих в единой совокупности метаболических и энергетических п роцес
сов, осущ ествляю щ их поддерж ание и воспроизведение всей системы в це
лом.
Кроме клеток, в организме находятся их производные, которые не имеют
клеточного строения (симпласт, синцитий, межклеточное вещество).
Содержимое клетки отделено от внешней среды или от соседних клеток
плазматической мембраной (плазмолеммой). Все эукариотические клетки со
стоят из двух основных компонентов:
ядра и
цитоплазмы. В ядре различают
хроматин (хромосомы), ядрышки, ядерную оболочку, нуклеоплазму (кариоплаз му) и
ядерный белковый остов (матрикс). Цитоплазма неоднородна по сво
ему составу и строению и включает в себя
гиалоплазму (матрикс), в которой
находятся органеллы; каждая из них выполняет обязательную функцию.
Часть органелл имеет
мембранное строение: эндоплазматический ретикулум, аппарат Гольджи, лизосомы, пероксисомы и
митохондрии. Немембранные орга неллы цитоплазмы представлены
рибосомами, клеточным центром, ресничка ми , жгутиками и
цитоскелетом. Кроме того, в гиалоплазме могут встре
титься и иные структуры или
включения (жировые капли, пигментные гра
нулы и др.). Такое разделение клетки на отдельные компоненты не означает
их структурной и функциональной обособленности. Все эти компоненты
выполняют отдельные внутриклеточные функции, необходимые для сущест
вования клетки как целого, как элементарной живой единицы. Изучением
общих черт строения и функционирования клеток занимается наука цито
логия или, как ее теперь называют, б и о л о г и я к л е т к и . Она исследует
отдельные клеточные структуры, их участие в общеклеточных физиологиче
ских процессах, пути регуляции этих процессов, воспроизведение клеток и