Методические рекомендации для студентов специальности «фармация»

38 
Приложение 4 
Процент выхода воздушно-сухого сырья из свежесобранного 
№ п/п 
Название ЛРС 
Выход воздушно-сухого сырья, % 
справочные 
данные 
установленные 
нормы выхода 
1. 
Кора дуба 
40 
– 
2. 
Кора калины 
40 
–
3. 
Кора крушины 
40 
–
4. 
Корневища аира 
30 
30 
5. 
Корневища горца змеиного 
25 
–
6. 
Корневища кубышки желтой 
8-10 
–
7. 
Корневища лапчатки 
28-32 
–
8. 
Корневища папоротника мужского 
30 
–
9. 
Корневища с корнями валерианы 
25 
25 
10. 
Корневища с корнями девясила 
30 
30 
11. 
Корневища с корнями кровохлебки 
25 
–
12. 
Корневища с корнями чемерицы 
25 
–
13. 
Корни алтея 
22 
–
14. 
Корни одуванчика 
33-35 
–
15. 
Корни стальника 
30-32 
–
16. 
Лист белены 
16-18 
–
17. 
Лист брусники 
45 
45 
18. 
Лист дурмана 
12-14 
–
19. 
Лист земляники 
20 
–
20. 
Лист крапивы 
22 
22 
21. 
Лист ландыша 
20 
20 
22. 
Листья мать-и-мачехи 
15 
15 
23. 
Листья подорожника большого 
- 
15 
24. 
Листья полыни 
24-25 
– 
25. 
Листья толокнянки 
50 
50 
26. 
Плоды боярышника 
25 
–
27. 
Плоды жостера слабительного 
17 
–
28. 
Плоды земляники 
14-16 
–
29. 
Плоды малины 
16-18 
–
30. 
Плоды смородины черной 
18-20 
–
31. 
Плоды черемухи 
42-45 
–
32. 
Плоды черники 
13 
13 
33. 
Плоды шиповника майского 
32-35 
32 
34. 
Плоды шиповника собачьего 
32-35 
32 
35. 
Побеги багульника болотного 
32-36 
–
36. 
Почки березы 
40 
–
37. 
Почки сосны 
40 
–
38. 
Соплодия ольхи 
38-40 
–
39. 
Соцветия арники горной 
20-22 
–

39 
№ п/п 
Название ЛРС 
Выход воздушно-сухого сырья, % 
справочные 
данные 
установленные 
нормы выхода 
40. 
Соцветия бессмертника 
25-30 
33 
41. 
Столбики с рыльцами кукурузы 
25 
–
42. 
Трава горца перечного 
20-22 
–
43. 
Трава горца почечуйного 
20-22 
–
44. 
Трава душицы 
25 
–
45. 
Трава зверобоя 
30 
30 
46. 
Трава золототысячника 
25 
25 
47. 
Трава ландыша 
20 
20 
48. 
Трава пастушьей сумки 
26-28 
–
49. 
Трава полыни 
22 
–
50. 
Трава пустырника сердечного 
25 
–
51. 
Трава сушеницы топяной 
23-25 
–
52. 
Трава тысячелистника 
22 
–
53. 
Трава фиалки 
20 
20 
54. 
Трава хвоща 
25 
–
55. 
Трава чабреца 
25-30 
–
56. 
Трава череды 
15 
15 
57. 
Трава чистотела 
23-25 
–
58. 
Цветки боярышника 
18-20 
–
59. 
Цветки бузины черной 
18-20 
–
60. 
Цветки василька синего 
20 
–
61. 
Цветки ландыша 
14 
14 
62. 
Цветки липы 
25 
25 
63. 
Цветки пижмы 
25 
–- 
64. 
Цветки ромашки аптечной 
20 
20 
65. 
Цветки ромашки душистой 
-– 
20 
 
 
 

40 
Приложение 5 
Примеры решения типовых задач 
Задача № 1. 
Заросль ландыша майского занимает площадь 0,5 га. Средняя 
урожайность листьев составляет 130 г/м
2
. Укажите, какой метод использовался 
для определения урожайности, рассчитайте эксплуатационный запас и воз-
можный объем ежегодных заготовок данного вида сырья. 
Решение. 
1. Ландыш майский – многолетнее травянистое растение, высотой 15 – 25 
см, часто встречающееся в лиственных, хвойных и смешанных лесах Украины. 
Образует сплошные заросли или куртины под пологом деревьев. В зарослях 
легко определяются отдельные экземпляры растения. В качестве сырья у дан-
ного лекарственного растения заготавливают листья, цветки и траву.
Исходя из особенностей развития, произрастания и вида заготавливаемого 
сырья, для определения запасов целесообразно использовать метод учетных 
площадок. 
2. Зная среднюю урожайность (У
ср
) листьев находим биологический запас 
(БЗ), который представляет собой количество сырья, которое можно получить с 
данной площади (S) при заготовке как товарных, так и нетоварных экземпляров 
ландыша майского.
БЗ = У
ср 
• S = 130 г/ м
2 
• 5000 м
2
= 650000 г = 650 кг. 
3. Эксплуатационный запас (ЭЗ) расчитывают как 85% от биологического 
запаса: 
ЭЗ = БЗ • 85 : 100 = 650 кг • 85 : 100 = 552,5 кг. 
Эксплуатационный запас листьев ландыша необходимо рассчитывать с 
учетом выхода воздушно-сухого сырья из свежесобранного. Процент выхода 
воздушно-сухого сырья определяют экспериментально либо используют данные 
справочной литературы. Согласно справочнику по заготовкам выход сухих ли-
стьев ландыша составляет 20 %. Поэтому: 
ЭЗ
сух.
= 552,5 • 20 : 100 = 110,5 кг. 
4. Возможный объем ежегодных заготовок (ВОЕЗ) определяется как 
частное от деления величины эксплуатационного запаса на оборот заготовки. 
Оборот заготовки включает год заготовки и продолжительность периода вос-
становления (“отдыха”) заросли. Надземные органы многолетних растений 
разрешено заготавливать 1 раз в 5 лет. Следовательно: 
ВОЕЗ = ЭЗ 
сух.
: (1 + 5) = 110,5 кг : 6 = 18,4 кг. 
Ответ. Запасы листьев ландыша определяют методом учетных площадок. 
ЭЗ
сух.
= 110,5 кг, ВОЕЗ = 18,4 кг. 
Задача № 2.
Рассчитайте эксплуатационный запас и возможный объем 
ежегодных заготовок плодов боярышника, занимающего площадь 1,2 га. Если 
известно, что в ходе ресурсоведческого обследования численность товарных 
экземпляров определяли на отрезках маршрутного хода по 200 м в полосе ши-
риной 2 м. Были отмечены экземпляры боярышника трех категорий: мелкие, 
средние и крупные. Средний вес сырья с одного модельного мелкого экземпляра 
в среднем составил 4,5 кг, со среднего – 8,0 кг, с крупного – 12,5 кг. Вычисление 
показало, что на каждый отрезок маршрутного хода в среднем приходится 2 

41 
мелких, 5 средних и 2 крупных экземпляра. Укажите, каким методом опреде-
лялись запасы сырья.
Решение. 
1. Растения рода боярышник представляют собой кустарники или малень-
кие деревья, произрастающие как подлесок в лиственных лесах, а также по по-
логим склонам балок и оврагов. В качестве сырья у боярышника заготавливают 
плоды и цветки. 
Исходя из жизненной формы растения (кустарник или дерево), особенно-
стей развития, произрастания и вида заготавливаемого сырья, для определения 
запасов целесообразно использовать метод модельных экземпляров. 
2. Рассчитываем количество сырья, которое приходится в среднем на один 
отрезок маршрутного хода: 
2 м.экз. • 4,5 кг + 5 с.экз. • 8,0 кг + 2 к.экз. • 12,5 кг = 74 кг. 
3. Зная размеры отрезка маршрутного хода, находим среднюю урожай-
ность: 
S = 200 м • 2 м = 400 м
2
. 
Уср = 74 кг : 400 м
2
= 0,185 кг/м
2
= 185 г/м
2
. 
4. Биологический запас рассчитываем как произведение средней урожай-
ности на площадь произрастания боярышника: 
B3 = Уcp•S. 
БЗ = 185 г/м
2
• 12000 м
2
= 2220000 г = 2220 кг. 
3. Эксплуатационный запас (ЭЗ) вычисляют как 85 % от биологического 
запаса. При этом эксплуатационный запас находят с учетом выхода воздуш-
но-сухого сырья из свежесобранного. Процент выхода воздушно-сухого сырья 
определяют экспериментально либо используют данные справочной литерату-
ры. Согласно справочнику по заготовкам выход сухих плодов боярышника со-
ставляет 25 %. Поэтому: 
ЭЗ = БЗ • 0,85 • 0,25 = 471 кг. 
4. Возможный объем ежегодных заготовок (ВОЕЗ) для плодов деревьев и 
кустарников составляет 80 % от эксплуатационного запаса: 
ВОЕЗ = ЭЗ
сух.
• 0,8 = 471 кг • 0,8 = 377 кг. 
Ответ. Запасы плодов боярышника определяют методом модельных эк-
земпляров. ЭЗ
сух.
= 471 кг, ВОЕЗ = 377 кг. 
Задача № 3. 
Площадь заросли чабреца составляет 0,5 га, средний процент 
покрытия составляет 75 %, средняя урожайность травы чабреца равна 20 г/м
2
. 
Укажите, каким методом определяют урожайность и рассчитайте эксплуатаци-
онный запас и возможный объем ежегодных заготовок. 
Решение. 
1. Чабрец – полукустарничек, сильно ветвистый, образующий сплошные 
заросли, где трудно вычленить отдельные экземпляры. В качестве сырья заго-
тавливают траву чабреца. 
Исходя из особенностей развития, произрастания и вида заготавливаемого 
сырья, для определения запасов целесообразно использовать метод проек-
тивного покрытия. 
2. Зная среднюю урожайность (Уср) травы, находим биологический запас 
(БЗ), представляющий собой количество сырья, которое можно получить с 

42 
данной площади (S): 
БЗ = Уср • S = 20 г/м
2
• 5000 • 0,75 м
2
= 75000 г = 75 кг. 
3. Эксплуатационный запас (ЭЗ) вычисляют, учитывая величину сырьевой 
фитомассы только товарных экземпляров, произрастающих на доступных для 
промышленной заготовки участках. Поэтому принято считать, что эксплуата-
ционный запас соответствует 85 % от биологического запаса. 
ЭЗ = БЗ • 0,85 = 75 кг • 0,85 = 63,8 кг. 
При этом эксплуатационный запас находят с учетом выхода воздуш-
но-сухого сырья из свежесобранного. Процент выхода воздушно-сухого сырья 
определяют экспериментально либо используют данные справочной литерату-
ры. Согласно справочнику по заготовкам, выход сухой травы чабреца составляет 
30 %. Поэтому: 
ЭЗ
сух.
= 63,8 • 0,3 = 19,1 кг воздушно-сухого сырья. 
4. Возможный объем ежегодных заготовок (ВОЕЗ) определяется как 
частное от деления величины эксплуатационного запаса на оборот заготовки. 
Оборот заготовки включает год заготовки и продолжительность периода вос-
становления ("отдыха") заросли. Надземные органы многолетних растений раз 
решено заготавливать 1 раз в 5 лет. Следовательно: 
ВОЕЗ = ЭЗ
сух.
: (1 + 5) = 19,1 кг : 6 = 3,2кг. 
Ответ. Запасы травы чабреца определяют методом проективного покры-
тия. ЭЗ
сух
. = 19,1 кг, ВОЕЗ = 3,2 кг. 

43 

жүктеу/скачать 0,63 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: