6В05102- «Биотехнология» мамандығы бойынша «Тағам өнімдерінің сапасы және қауіпсіздігі» пәнінен №2 дәріс
Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірлік мемлекеттік университеті
Жаратылыстану факультеті
Биология кафедрасы
Тақырыбы: Халықаралық деңгейдегі азық - түлік қауіпсіздігінің проблемасы
Жоспар
Әдебиеттер тізімі:
1. М.Ж.Еркебаев, Қ.С.Құлажанов,Д.Б.Тәттібаева, А.Ы.Мауленов,М.Қ.Қадырбаев. Азық- түлік шикізаты және тағам өнімдерінің қауіпсіздігі. Оқулық. Алматы 2013
2. Сыман, Қ. Ж. Тағам гигиенасы [Текст] : оқу-әдістемелік құрал / Қ. Ж. Сыман. - Алматы : Нур-Принт, 2016. - 84 бет
3. Тағамдық микробиология [Текст] : оқу құралы / Ж.К.Төлемісова, Г.Т.Касенова, Б.Мұзапбаров және т. б. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 152 бет
4. Кабылбекова Г.К. Тағамдық биотехнология: Дәрістер циклі.-Алматы, 2019
5. Рысқұлова, А. Р. Жалпы гигиена [Текст] : оқу құралы / А. Р. Рысқұлова. - Қарағанды : Ақнұр баспасы, 2017. - 338 бет.
6. Қадірбаева А.А. Тағамдық, жемдік және аса таза заттар технологиясы: Оқу құралы.-Алматы, 2018
7. Абимульдина, С. Т. Азық-түлік өнеркәсібіндегі экобиотехнология [Текст] : оқулық / С. Т. Абимульдина. - Алматы : ССК , 2018. - 240 бет.
Достарыңызбен бөлісу: | 
