Министерство сельского хозяйства республики казахстан

199
 Annotation  
This article provides information on particular qualities of growing Kazakh Akbas and 
Hereford small bulls since birth to 18 month and their meat products output. Also in this article, 
you can find data about growth rat es of absolute body weight gains.  
Ключевые слова:
  Рост, развитие, живая масса, среднесуточный прирост, предубойная 
масса, масса туши, масса жира, выход туши, убойная масса, убойный выход. 
Объемы производства говядины в стране не обеспечивают потребность внутреннего 
рынка  страны.  В  связи  с  этим,  изучение  породных  особенностей  роста,  развитие  и 
формирование  мясной  продуктивности  молодняка  крупного  рогатого  скота  мясного 
направление  продуктивности  имеет  определенное  научное  и  практическое  значение 
[1,2,3,4,5]. 
Анализ показателей динамики живой массы подопытных бычков Агрофирмы «Dinara 
Ranch»  показал хорошее развитие животных от рождения до 18-месячного возраста, что 
свидетельствует  об  нормальном  протекании  технологических  процессови  доращивания 
выращивания этих животных (таблица 1). 
Таблица 1 – Динамика  изменения  средней  живой  массы  подопытных  бычков  от 
рождения до 18-месячного возраста по Агрофирме «Dinara Ranch» 
Показатели  
Бычки герефордской 
породы местного 
воспроизводства  
Бычки казахской 
белоголовой  
породы 
Бычки 
герефордско
й породы 
канадской 
селекции 
M±m
M±m 
M±m
Агрофирма «Dinara Ranch» 
n
20
20 
20
Живая масса  при 
рождений, кг 
27,0±1,60
27,0±1,60 
27,0±1,6
При отъеме от коров- 
матерей в возрасте 7 
месяцев, кг        
181,8±6,20
178,6±6,30 
183,6±6,60
Абсолютный прирост, кг
154,8
151,6
156,6
Среднесуточный 
прирост, г 
737,0
722,0 
743,0
12 мес.
308,8±7,10 
302,4±9,30 
310,0±7,0
Абсолютный прирост, кг
127,0
123,8
126,4
Среднесуточный 
прирост, г 
847,0
825,0 
843,0
15 мес.
383,8±9,50 
380,4±10,40 
392,0±12,70
Абсолютный прирост, кг
75,0
78,0
82,0
Среднесуточный 
прирост, г 
833,0
867,0 
911,0
18 мес.
469,0±10,70 
477,0±12,90 
487,0±13,40
Абсолютный прирост, кг
85,2
96,6
95,0
Среднесуточный 
прирост, г 
947,0
1073,0 
1055,0
  По данным регулярных взвешиваний подопытных бычков установлено, что средняя 
живая масса бычков казахской белоголовой породы при рождении составила 27,0 кг, при 
отъеме в 7-месячном возрасте - 178,6кг; за 12 месяцев выращивания - 302,4, за 15 месяцев - 

 
200
380,4  кг  и  в  возрасте 18 месяцев – 477,0 кг,  при  этом  абсолютные  и  среднесуточные 
приросты живой массы составили 151,6 кг и 722,0 г; 123,8 кг и 825,0 г; 78,0 кг и 867,0 г; 96,6 
кг и 1073 г соответственно по возрастом. Тогда как, бычки герефордской породы местного 
воспроизводства  по  средней  живой  массе  превосходили  бычков  казахской  белоголовой 
породы соответственно при отъеме от коров-матерей на 1,7; в 12-месяцев – на 2,0 и в 15-
месяцев – на 0,9%. По мере взросления, т.е. в 18-месяцев герефорды, наоборот уступали 
казахским  белоголовым  бычкам  по  живой  массе  на 1,6%, что  показывает    влияние 
окружающей среды. Это подтверждают и низкие показатели абсолютных и среднесуточных 
приростов  в  возрастном  аспекте.  Бычки  герефордской  породы  зарубежной  селекции 
канадской  в  эти  возрастные  периоды  развивались  лучше,  чем  сверстники  казахской 
белоголовой и герефордской породы местного воспроизводства. Они превосходили бычков 
сверстников названных пород по живой массе при отъеме на 2,7 и 1,0%, 12-месяцев – на 2,4 
и 0,4%, 15-месяцев – на 2,9 и 2,1% и в возрасте 18-месяцев – 2,0 и 3,7% соответственно. Но, 
с возрастом, влияние на них факторов окружающей среды также не исключено, так как,  
абсолютный и по среднесуточный приросту живая масса за 18 месяцев понижены на 1,6 и 
на 1,8% соответственно по сравнению с показателями казахской белоголовой породы.  
В  целом  по  стаду 18-месячные  подопытные  бычки  (казахской  белоголовой, 
герефордской  породы  местного  воспроизводства  и  герефордской  породы  зарубежной 
селекции)  имели  показатели  живой  массы 477,0; 469,0 и 487,0 кг  соответственно,  что 
соответствует классу элита-рекорд по отечественной бонитировочной шкале. 
Результаты  контрольного  убоя  бычков  в  возрасте 15 месяцев (n=5) в  Агрофирме 
“Dinara Ranch” показали,  что в этом возрасте, по показателям предубойной живой массы 
имели меньшую разницу на 0,9%, массе парной туши на 1,2% и по массе внутреннего жира 
на 17,6%, бычки  герефордской  породы  местного  воспроизводства  превосходят  бычков 
казахской белоголовой породы. У бычков герефордской породы местного воспроизводства 
также высокие показатели убойного выхода 59,54% и выхода туши на 55,7%, по сравнению 
бычков казахской белоголовой породы, у них эти показатели 58,8 и 55,54% соответственно 
(таблица 2). 
 
Таблица 2 - Результаты  контрольного убоя бычков в возрасте 15 месяцев по 
Агрофирме «Dinara Ranch»  
 
Агрофирма « Dinara Ranch» 
Показатель 
Бычки 
герефордской 
породы местного 
воспроизводства 
Бычки казахской 
белоголовой 
породы 
Бычки 
герефордской 
породы 
канадской 
селекции 
M ± m 
M ± m 
M ± m 
n 5 
5 
5 
Предубойная живая 
масса, кг   
370,0±10,40 
366,6 ± 10,36 
377,2±10,40 
Масса парной туши, кг 
206,1±8,32 
203,5 ± 7,32 
207,5±8,50 
Выход туши, %   
55,70 
55,54 
55,01 
Масса внутреннего 
жира, кг  
14,20 11,72 
10,53 
Убойная масса, кг 220,30 215,22 
228,03 
Убойный выход, %   
59,54 
58,70  
57,80 
Площадь мышечного 
глазка, см² 
72,80 68,50 
73,40 
Биологическая ценность 
мяса (КБП) 
4,80 4,51 
4,57 

201
Большей  площадью  мышечного  глазка  отличаются  бычки  герефордской  породы 
канадской  селекции 73,40 см
2
,  бычки  герефордской  породы  местного  воспроизводства 
72,80  см
2
, нежели    бычки  казахской  белоголовой  породы – 68,50 см
2
.  По  биологической 
ценности  мяса  (КБП)  превосходство  имеет  также  герефорды 4,57 - 4,80 против 4,51 у 
казахской белоголовой породы,   что  свидетельствует о высокой мясной продуктивности 
бычков герефордской породы,  а также биологической зрелости мяса уже 15 – месячном 
возрасте.   
Выводы 
На основании проведенных исследований можно заключить, что подопытные бычки 
в процессе роста и развитие дали высокий среднесуточный прирост в возрасте 7 месяцев в 
пределах 722-743 г,  в  возрасте 12 месяцев 825-847 г,  в  возрасте 15 месяцев 833-911 г,  в 
возрасте 18 месяцев 947-1073 г.  
Результаты  контрольного  убоя  подопытного  молодняка  показали,  что  уже 15- 
месячном возрасте бычки дали полномясные и зрелые  туши. При этом убойный  выход 
составил в пределах 58,7-59,54%. 
Большей  площадью  мышечного  глазка  отличаются  бычки  герефордской  породы 
канадской  селекции 73,40 см
2
,  бычки  герефордской  породы  местного  воспроизводства 
72,80  см
2
, нежели    бычки  казахской  белоголовой  породы – 68,50 см
2
.  По  биологической 
ценности  мяса  (КБП)  превосходство  имеет  также  герефорды 4,57 - 4,80 против 4,51 у 
казахской белоголовой породы,   что  свидетельствует о высокой мясной продуктивности 
бычков герефордской породы,  а также биологической зрелости мяса уже 15 – месячном 
возрасте.   
Литература  
1. Аманжолов  К.Ж.,  Тамаровский  М.В.,  Жузенов  Ш.А.,  Крючков  В.Д.  Результаты
исследований по технологии выращивания, нагулов и откорма молодняка аулиекольской 
породы в Казахстане Кыргызский научно-исследовательский институт животноводства и 
пастбищ.  Кыргызский  научно-исследовательский  институт  ветеринарии,  Вестник 
сельскохозяйственной науки №5, 2011, Бишкек – С.-42-43. 
2. Аманжолов  К.Ж.,  Жузенов  Ш.А.,  Крючков  В.Д.,Тамаровский  М.В.  Некоторые
аспекты  развития  мясного  скотоводства  в  Казахстане,  Кыргызский  научно-
исследовательский  институт  животноводства  и  пастбищ,  Кыргызский  научно-
исследовательский институт ветеринарии, Вестник сельскохозяйственной науки №5, 2011, 
Бишкек – С.-90-93 
3. Аманжолов К.Ж., Жузенов Ш.А., Абжанов Р.К. - Мясная продуктивность бычков-
кастратов аулиекольской породы, Ж. «Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана», -
Алматы, -2011, №10, -С.61-64. 
4. Аманжолов  К.Ж.,  Жүзенов  Ш.А.-  Қазақтың  ақбас  сиыры  мен  аулиекөл  тұқымы
төлдерін  өсіру,  жайып  семірту  жəне  бордақылау  технологиясы,  Ұсыныс,  Алматы, 2011, 
«Идан» ЖШС баспаханасы. 22 б. 
5. Аманжолов К.Ж., Кинеев М.А.- Қазақстанда етті ірі қара шаруашылығын дамытудың
кейбір мəселелері, Ж. «Жаршы»,- Алматы,-2011, №11, -Б.48-52. 

 
202
ƏОЖ637.1:636.2.(574.5) 
 
ГЕНОТИП БОЙЫНША ТОПТАРДЫҢ (ТАЗА ҚАНДЫ АЛАТАУ, 
1/2 А  Х 1/2 ГОЛШТИН ФРИЗ, 1/2 А Х 1/2 А) CҮТІНІҢ САПА КӨРСЕТКІШТЕРІ 
 
Бекбосынова Ж.Е., Смағұлов А.К. 
 
Қазақ ұлттық аграрлық университеті, Алматы  
 
Аннотация 
 
Немаловажное  значение  имеет  количественный  и  качественный  состав  молока,  от 
которого  зависит  биологическая  ценность  таких  продуктов,  как  масло,  сыр  и  других, 
исходным  сырьем , для  которых  является  молоко.  В  рбаоте  было    изучено    содержание 
казеина и состав минеральных веществ, молочных сахар у коров породы Алатау, Айшир и 
Голштин Фриз. 
 
Annotation
   
Significant value has quantitative and quality composition of milk, the biological value of 
such products, as oil, depends on that, cheese et al, a feedstock, for that is milk. In this work was 
studied the amount of casein, the content of mineral substances, milk sugar from the cows  breed 
of Алатау, Айшир and Голштин фриз. 
 
Кілт  сөздер:   
сүт,  ірімшік,  сүзбе,  казеин,сүт  қанты,  минералды  затта,  үрдіс,  таза 
қанды алатау, голштин фриз, айршир сиыры. 
 
Əлемдік    қаржылы-экономикалық    дағдарысқа    қарамастан    Қазақстанда  мал 
шаруашылығы өнімін өңдеу қарқынды дамуда. Нарықтың  көлемі 20 мың тонна ірімшік пен 
сүзбені  құрайды,  ал  ішкі  өнімнің  көлемі 14 мың  тонна  ірімшік  пен  сүзбені  жəне  5мың 
тоннаға жуық импортты құрайды.  
Ірімшік—сүтті  арнайы  өңдеуден  өткізу  арқылы  алынатын  жоғары 
калориялы
 
неғұрлым  сіңімді  тағамдық  өнімдерінің  бірі . Əзірлеу  жəне  пісіру  кезінде  ол 
микробиологиялық
,  ферментативтік  тағы  басқа  процестерден  өтеді,  соның  нəтижесінде, 
дайын өнім 
сүтпен
 салыстырғанда дəмі жəне нəрлілігі жағынан едəуір құнды қасиеттерге 
ие болады. Ірімшік сиырдың, қойдың жəне ешкінің сүтінен  ірімшік–сүзбеге қарағанда өте 
бағалы  сүтті  өнім.  Ірімшік  құрамында  пептидтер  мен  аминокислодтар  бар,  ол  сүзбеге 
қарағанда жақсы сіңеді. Ірімшікті өндірудің технологиясы ауыр биохимиялық үрдіс болып 
табылады, бұл микрофлоралар мен ферменттердің ықпалымен жүреді жəне оны дайындау 
үрдісінде қатаң жүйелілілікті талап етеді.  
Ірімшікті өндірудің кезеңі: 
Сүтті даярлау; 
Сүтті қоюлату   жəне біртекті масса алу ; 
Ірімшіктің пісіп жетілуі; 
Ірімшікті тұздау 
Ірімшік жасауда ірімшік жасаудың бастапқы шикізатының сапасына ерекше талаптар 
қойылады. 
Əртүрлі сиыр тұқымдарының  сүтінде  казеиннің мөлшерін анықтау  
Белокпен  тек  қана  сүттің  биологиялық  бағалығы  емес,  технологиялық  қасиеті  мен 
ірімішіктің, сүзбенің, қышқыл сүт өнімдерінің сапасы да байланысты. Сүтте 20 астам түрлі 
белоктар болады. Олар екі топқа бөлінеді: казеин жəне белок сарысуы болып.  
Кестеде  зерттеудегі  топтардың  сүттерінің  казеиндері  келтірілген.  Кестеде 
көрсетілгендей 
алатау 
тұқымды 
сиырларын 
голштино-фриз 
бұқаларымен 

203
шағылыстырғанда казеиндері 0,16% төмендеген (Р<0,001). Алатау х айршир сиырларының 
сүттері қадағалау тобындағы сиырлардан төмен болған жоқ (2,68%  керісінше 2,69 % ). 
Ірімшік  жасау  үшін  сүттің  казеины  кемінде 2,7% болу  керек.  Алатау  х  айршир 
сиырларынан алынған сүт сай келді, бұл сиырлардың сүттерінен ірімшік пен сүзбе жасау 
керек.  
1. Зерттеудегі сиырлардың сүттегі казеиндері
Генотип бойынша топтар 
Казеин
305 
күндегі казеин 
М±m, % 
Cv,% 
М±m, % 
Cv,% 
Таза қанды алатау  
2,69±0,01 
4,9 
110,4±6,1 
16,8 
1/2 А  х 1/2 Голштин фриз 2,53±0,01 
4,3 112,0±9,6 
25,3 
1/2 А х 1/2 А
2,71±0,01 
8,3 
128,9±4,4 
10,4
Сауын  маусымындағы  сүт  өнімділігін  бағалаудағы  негізгі  көрсетікштерінің  бірі 
казеин  болып  есептеледі. 1 кестеде  көрсетілгендей  алатау    тұқымды  сиырларынан 305 
күндік  сауын  маусымында 110,4 кг  казеин  алынған.  Барлық  буданды  сиырлар  бұл 
көрсеткіш  бойынша  таза  қанды  алатау  тұқымды  сиырларынан  басым  болған:  алатау – 
голштинофриз – 11,6 кг жəне 2,4 кг, алатау  х айршир – 18,5 кг (Р<0,05) жəне 3,9 кг (Р<0,05) 
305 күндегі сауын маусымында казеин санынының өзгергіштік коэффициентінің ең 
төмендігі алатау х айршир тобында (10,4%), ал ең жоғарғы көрсеткіш алатау – голштино-
фриз тобында болды (25,3%). 
Сонымен  алатау  тұқымды  сиырларын  голштино-фриз,  айршир,  бұқаларымен 
шағылыстыру алатау х голштино-фриз сиырларының сүтіндегі казеинді төмендетуге алып 
келді,ал алатау – айршир сиырларының керісінше жоғарылатты.  
Əртүрлі сиыр тұқымдарының  сүт қантының мөлшері 
Сүт  қанты – сүттің  көміртегі,  бұның  құрамында 36-40% құрғақ  зат  бар  жəне  оның 
калориялығы 26%. Бұл  дисахаридтің  құрамында  галактоза  бар.  Сүт  қанты  ішекте 
органикалық қышқылы мен В тобы витаминін синтездейтін микроорганизмдердің өсуіне 
ықпал  етеді,  ішектен  кальцийді,  фосфорды,  магнийді,  барийді  соруды  күшейтеді.  Сүт 
қышқылы бактерияларының негізгі энергетикалық субстарты болуына байланысты сүттің 
ұюына жəне сүт пен сүт өнімдерінің дəміне зор əсер етеді. 
Сүттегі  сүт  қантының  көрсеткіштері 2 кестеде  көрсетілген.  Таза  қанды  алатау 
сиырларында 4,5% сүт  қанты  болды,  ал  оның 305 күндегі  шығымы 184,7 кг  құрады. 
Буданды  сиырларда  сүт  қанты  төмен  болды. 305 күндегі  сүт  қанты  бірінші  жəне  екінші 
топтағы будандарға қарағанда таза қанды сиырларда жоғары болды.Екінші жəне үшінші 
топтағы  сиырлардың  сүт  қантының  шығымы 8,5 жəне 9,3%-ға  жоғары  болды.  Бұл 
айырмашылық статистикалық мəліметтерге сүйенсек сенімсіз болып келеді. 
2. Сүттегі сүт қанты
Генотип бойынша 
топтар 
Сүт қанты 
, % 
Cv, 
% 
305 күндегі 
сүт қанты, кг 
Cv, 
% 
Алатаулармен  
салыстырғандағы 
305 күндегі сүт 
қанты, % 
М±m 
М±m 
Таза қанды алатау 4,5±0,07 0,51 
184,68±10,6 
17,9 
100,0 
1/2 А  х 1/2 ГФ 4,54±0,02 
1,37 
219,1±13,2 
20,0 
118,3 
½ А х 1/2 А 4,49±0,01 
0,37 
213,6±6,73 
9,9  115,6 
Əртүрлі сиыр тұқымдарының  сүтінде  минералдық заттардың мөлшері 
        Сүттегі  жалпы  минералдық  тұздар  күлдің  (зола)  құрамына  кіреді.  Сауын 
маусымындағы сүттегі кальций мен күлдің деректері 3 кестеде көрсетілген.      

 
204
        Алынған көрсеткіштер сүттегі алынған минералдық заттар 0,75%-дан 0,77%-ға дейін 
екендігін дəлелдейді. Бұл жердегі айырмашылық (0,02%) тек қана таза қанды алатау  жəне 
голштино-фриз сиырларында ғана болды.  
        Алатау    тұқымды  сиырларын  айршир  бұқаларымен  шағылыстырғанымен  сүттің 
құрамындағы күл өзгерген жоқ.  
        Бірақ  сауын  маусымындағы  барлық  тəжірибедегі  сиырлардың  сүтінің  күл  шығымы 
сүттілігінің  жоғары  болуына  байланысты  көрсеткіштері  жоғары  болды.  Соның  ішінде 
көрсеткіші  төмен  алатау    х  голштино-фриз  сиырларында (4,2 кг)  жəне  алатау  х  айршир 
сиырларында (4,7 кг) болды. 
        Негізгі  минералдық  көрсеткішітердің  бірі  кальций  болып  есептелді,  ол  сүзбе  мен 
ірімшіктің технологиялық қасиетін көрсетеді. Сүтте кальцийдің төмен болуы сүттің ұюын 
төмендетеді. 
        Алатау тұқымды сиырларының сүтіндегі кальцийі бойынша будандардан айтарлықтай 
айырмашылығы жоқ. Бірақ алатау х айршир будандарында 42 мг%. 
  
3.  Сүттегі минералдық заттар 
 
Генотип бойынша 
топтар 
Күл 
Кальций 
М±m, % 
М±m, кг 
М±m, % 
М±m, кг 
Таза қанды алатау  
0,77±0,001 
32,2±2,16 
117,0±0,5 
4,8±0,03 
1/2 А  х ½ ГФ 0,75±0,007 
36,4±3,1 
115,1±0,4 
5,5±0,04 
1/2 А х 1/2 А 0,77±0,008 
36,9±1,1 
112,0±0,5 
5,3±0,03 
                 
Таза қанды алатау  сиырларына қарағанда басқа да будан сиырларында бұл көрсеткіш 
орташа  есеппен 2-4% төмен  болды. 305 күндегі  сауын  маусымындағы  кальций  шығымы 
таза канды алатау тұқымына қарағанда будан сиырларында 0,2-0,5 кг жоғары болды.  
М.А.Ниши    жəне  т.б. (31) зерттеулерінде  алатау  тұқымды  сиырларында  кальций 
көрсеткіші жоғары  екендігі айтылған.  
Сонымен  алатау  тұқымды  сиырларын  голштино-фриз,  айршир,  бұқаларымен 
шағылыстарғанымен  буданды  сиырлардың  сүтінде  минералдық  заттардың  көбейгені 
байқалмайды. 305 күнгі сауын мауысымында күл көрсеткіші бойынша будан сиырларында 
сүттілігінің жоғары болуына байланысты алатау  тұқымды сиырларынан жоғары болды.  
 
Əдебиеттер  
 
1.  Стандарттау, сертификаттау жəне метрология (салалар бойынша) мамандығының 
студенттеріне арналған «Тағам  өнімдерін  өндіру технологиясы» пəнінен   оқу-əдістемелік 
кешені, оқу əдістемелік материалдар, Семей, 2013  
2.  ГОСТ 3626-73  Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого 
вещества.  
3. 
    ГОСТ 17626-81 Казеин. Техникалық шарт. 
4.  Барабанщикова  Н.В.  Зоотехнические  факторы,  влияющие  на  качество    молока  и 
молочных  продуктов// Молочное и мясное  скотоводство.-М.: 1982.-№ 6 
5.  Горбатова  К.К.  Биохимия  молока  и  молочных  продуктов – М.:Агропромиздат, 
1986 – 144с.:ил. 
6.  Гейшин 
М.А. 
Продуктивные 
и 
биологические 
качества 
молочной 
молочно-мясного  скота  Алтая  и  их  использование  при  интенсификации  производства 
молока:   Автореф. докторской дис... Новосибирск,1989-С.35 
7.  “Технология  сыра  и  продуктов  переработки  сыворотки”  Соколова  З.С,  Москва 
1992 г.  
 
 

205
УДК 592/59 
ЖИВОТНЫЙ МИР ГОРНЫХ И ПРЕДГОРНЫХ ЗОН 
МЕРКЕНСКОГО РАЙОНА 
Бектурганов Б.Б.,  Заурбекова И.М. 
    Таразский иновационно-гуманитарный университет 
        Аңдатпа 
Мақалада  Жамбыл  облысы  Мерке  ауданының  таулы  аймақтарының            жануарлар 
дүниесі    мекен  ету  ортасына  байланысты  зерттелініп  беріліп  отыр.  Жануарлар  дүниесі 
омыртқалардың бес класымен жəне омыртқасыз жануарлардың 17 отрядының өкілдерімен 
суреттелінеді.  
        Annotation 
        Associate investigated given to the middle the world of animals edges of mountaindistrict of 
Merke doing area of  Zhambyl in the article location. World of animals vertebrates five klas  and 
without vertebral  animals 17 groups by representatives opisyvat. 
Согласно  зоогеографическому  районированию  Казахстана  (Атлас  Казахской  ССР, 
1982) территория Мерке относится к Центральноазиатской подобласти, Нагорно-Азиатской 
провинции, Западно-Тяньшанскому округу, Западно-Тяньшанскому участку.  
Фауна животных кустарниково-лесного пояса, а также субальпийского и альпийского 
поясов  Киргизского  Алатау,  представляет  собой  сложный  естественный  комплекс, 
состоящий  из  элементов,  различающихся  как  по  возрасту  и  происхождению,  так  и  по 
современному распространению, распределению по типам местообитаний и образу жизни. 
По данным литературных источников и полевым материалам (Стогов, 2001, 2007 гг.) 
здесь обитают представители пяти классов позвоночных животных: рыбы, земноводные, 
пресмыкающиеся,  птицы  и  млекопитающие.  Среди  них  имеются  животные  убиквисты: 
волк (Canislupus), лисица (Vulpesvulpes), барсук (Melesmeles), косуля (Capreoluspigargus), 
ласка  (Mustelanivalis),  горностай  (Mustelaerminia),  слепушонка  (Ellobiustalpinus), 
общественная (Microtussocialis) и узкочерепная полевки (Microtusgregalis), серый хомячок 
(Cricetulusmigratorius),  ворон  (Corvuscoracs),  черная  ворона    (Corvuscorone),  каменка 
(Oenantheoenanthe),  обыкновенный  щитомордник    (Agkistrodonhalys),  степная  гадюка 
(Viperaursini) и др., имеющие широкое распространение и обитающие, как на равнинах, так 
и в горах Казахстана. 
В горных условиях, в том числе и на территории западной части Киргизского Алатау, 
эти виды представлены местными географическими расами. 
Особенно  оригинальным  внешним  видом  отличается  обыкновенный  щитомордник, 
имеющий  кирпично-красную  окраску  без  видимого  рисунка,  свойственного  змеям  этого 
вида, обитающим в других частях ареала. 
До 20-х годов ХХ столетия на северных склонах Киргизского хребта самым обычным 
видом  был  тянь-шаньский  бурый  медведь  (Ursusarctos).  Этот  вид  еще  встречался  в 70-х 
годах.  Однако  при  обследовании  хребта  летом 1980 г.  в  пределах  Меркенского  района 
медведь не обнаружен (Грачев, 1981). В последующие годы специальные исследования, в 
том  числе  Акыртюбинским,Луговским  и  Меркенским  государственными  учреждениями 
лесного  хозяйства    по  состоянию  на  сегодняшний  день  численности  этого  редкого 
животного  не  проводились.  Можно  надеяться,  что  медведь  сохранился  на  сопредельной 
территории, и его редкие заходы возможны в проектируемый заказник. 

 
206
В  нижние  пояса  северных  склонов  заходят  некоторые  животные,  характерные  для 
степей и пустынь, однако по мере поднятия в горы животный мир становится все более 
своеобразным и асыщенным представителями типичной горной фауны. 
Значительная  древность  горных  систем  Тянь-Шаня,  географическая  изоляция 
населяющих  их  животных  и  разнообразие  природных  условий,  создаваемое  сложным 
рельефом,  благоприятствовали  процессу  видообразования,  и  среди  горной  фауны 
рассматриваемой территории имеются автохтонные эндемичные виды. 
К  числу  эндемичных  видов  млекопитающих  относятся  алайский  гологлаз 
(Asymblepharusalaicus),  обитающий  на  субальпийских  и  альпийских  лугах  на  высоте  до 
3800  м,  красная  пищуха  (Ochotonarutila),  обитающая  среди  каменистых  россыпей,  на 
высоте 2000-3500 м,  серебристая  полевка  (Alticolaagrentatus),  киргизская  полевка 
(Microtuskirgisorum), каменная куница (Martesfoina). Есть эндемики и подвидового ранга. 
В  фаунистическом  составе  района  представлены  элементы  практически  всех  типов 
фауны Палеарктики: центральноазиатской, монгольско-казахстанской, индо-гималайской, 
сибирской,  европейской,  средиземноморской,  туркестанской,  переднеазиатской.  Но, 
несмотря на очевидную «смешанность» местной фауны, в ней можно выделить основное 
ядро типично горных видов центральноазиатского происхождения.  
Киргизский Алатау, примыкая к обширным горным областям, служил одним из путей 
расселения  некоторых  видов  из  центральноазиатских  горных  центров  формирования 
фауны.  Из  характерных  видов  следует  отметить  снежного  барса  (Felisuncia), 
зарегистрированного  в  сопредельных  районах,  горного  козла  (Caprasibirica),  архара 
(Ovisammon),  красного  сурка  (Marmotacaudata),  ягнятника  бородача (Gypaetusbarbatus), 
гималайского улара (Tetraogallushimalayensis). Все эти животные обитают в верховьях реки 
Мерке.  Из  перечисленных  животных  горный  козел,  улар  и  бородач-ягнятник 
распространены в высокогорной части территории и редко спускаются ниже 3000 м.  
Среди  характерных  центральноазиатских  видов  следует  отметить  редчайшего  в 
настоящее время красного волка (Cuonalpinus). Из современных зоологов за многие годы 
работы  в  горах  никто  на  территории  Казахстана  красного  волка  не  видел  и  не  получал 
сведений о его появлении. Последние данные о регистрации этого животного в Киргизском 
хребте датируются 1953 годом. Летом 2007 г. по сведениям егеря охотхозяйства и чабанов, 
выпасающих овец на рассматриваемой территории, один красный волк на протяжении 20 
дней (май 2007 г.) безуспешно пытался напасть на овец. Этот факт может свидетельствовать 
о современном обитании красного волка на территории Киргизского хребта (и вообще в 
Казахстане)  и  позволяет  надеяться  на  сохранение  этого  вида  в  условиях  предлагаемого 
парка. 
На этих же высотах обитают такие специфические горные виды птиц, как клушица 
(Pyrrhocoraxpyrrhocorax),  альпийская  галка  (Pyrrocraxgraculus),  горихвостка-чернушка 
(Phoenicurusochruros),  альпийская  завирушка  (Prunellacollaris),  гималайская  завирушка 
(Prunellahimalayana) и др. 
В  среднегорье  сильно  увеличивается  смешанность  фауны.  Наиболее  значительную 
роль  здесь  играют  сухостепные  виды  монгольско-казахстанского  происхождения  и 
туркестанские  виды,  проникающие  в  горы  из  прилегающих  равнин.  Некоторые  из  таких 
животных  достигают  больших  высот,  расселяясь  по  долинам  речек  и  межгорным 
котловинам. Так на рассматриваемой территории распространены заяц-толай (Lepustolai), 
слепушонка(Ellobiustalpinus), серый хомячок (Cricetulusmigratorius), а в долине реки Мерке 
распространен  наиболее  своеобразный  и  крупный  из  отряда  грызунов – индийский 
дикобраз (Hystrixindica), спина которого покрыта иглами длиной до 30 см. На шее грива из 
длинной твердой щетины. На конце короткого хвоста – пучок игл, имеющих стебельчатое 
основание  и  срезанные  вершины.  На  теле  дикобраза  около 30 тысяч  игл.  Они  полые  и 
удивительно  легкие – все  вместе  весят  всего  лишь  около 100 г.  В  настоящее  время  в 
Казахстане дикобраз – редкий, исчезающий зверь (Капитонов, 1977). Здесь же обитает не 
менее  редкая  туркестанская  рысь  (Lynxlynx)  и  манул  (Felismanul).  Самыми  мелкими 

207
млекопитающими, обитающими на рассматриваемой территории, являются тянь-шанская 
(Sorexasper) и малая бурозубки (Sorexminutus). 
В долине реки Мерке зарегистрирована одна из самых красивых птиц Казахстана – 
райская мухоловка (Terpsiphoneparadisi) (Колбинцев, 1984). Летом 2007 года в долине этой 
же реки обнаружена синяя птица (Myophonuscaeruleus). Голос у этой экзотической птицы 
очень  звучный  и  разнообразный.  Песня  состоит  из  отдельных  мелодичных  свистов 
различной  тональности,  в  целом  напоминая  лучшие  образцы  художественного  свиста 
человека. 
Ихтиофауна  рек  Мерке  и  Каракыстак  представлена  голым  османом 
(Diptichusdybowskii), который может служить объектом любительского лова. 
Из  земноводных  обитает  зеленая  жаба  (Bufoviridis),  а  из  рептилий – водяной  уж 
(Natrixtessellata). 
Высоко  в  горы  проникают  каменка-плясунья  (Oenantheisabellina)  и  майна 
(Acridotherestristis).Своеобразие  условий  существования  в  горах  заключается  в  том,  что 
здесь  на  сравнительно  небольших  участках  животные  находят  пеструю  мозаику 
местообитаний.  Так,  на  протяжении  всего 100-200 м  болотистый  луг  (саз)  сменяется 
субальпийским  лугом,  который,  в  свою  очередь,  заменяется  сухим  степным  участком  с 
разреженной  растительностью  или  каменистыми  россыпями.  Имеются  участки  и  с 
зарослями  арчи.  В  близком  соседстве  здесь  можно  встретить  альпийских  и  степных 
животных,  обитателей  каменистых  россыпей  и  скал  рядом  с  жителями  влажных  лугов. 
Нередко животные, перебравшиеся за 500-600 м через низкий гребень со склона северной 
экспозиции на южный, находят совершенно иные метеорологические и кормовые условия. 
Это дает возможность разнообразной фауне существовать в горах оседло или почти оседло. 
Большие  перекочевки  млекопитающих  или  дальние  перелеты  птиц,  характерные  для 
равнин Казахстана, у значительной части горных животных или совсем отсутствуют или 
принимают  форму  очень  коротких  миграций  по  вертикальным  поясам.  Вместе  с  тем 
отдельные  горные  цепи,  окруженные  глубокими  впадинами  или  обширными  равнинами, 
представляют для многих горных животных изолированные области. Подобная изоляция 
благоприятствует 
обособлению 
отдельных 
популяций 
животных, 
процессу 
видообразования и сохранения эндемичных форм видового и подвидового ранга. 
Для жизни большинства видов – обитателей субальпийского и альпийского поясов – 
необходимо  сочетание  альпийских  лугов,  поставляющих  животным  корм,  с  убежищами, 
предоставляемыми  скалами  и  осыпями.  С  лугами  связаны  широко  распространенные 
узкочерепные полевки и красные сурки. Наиболее типичные обитатели каменистых осыпей 
– красная  пищуха  (Ochotonarutila)  и  серебристая  полевка  (Alticolaargentatus).  Здесь  же
можно встретить ласку, горностая и редкую каменную куницу. Среди наиболее высоких 
скал  скрываются  группы  горных  козлов.  Другой  вид  копытных – архар – предпочитает 
плоскогорье,  пологие  склоны  и  другие  открытые  стации  с  более  или  менее  сглаженным 
рельефом, избегая крутых склонов, ущелий и скал. 
Из  птиц  для  высокогорных  лугов  и  скал  наиболее  характерны  гималайский  улар  и 
кеклик  (Alectorischukar).  Здесь  же  обитают  клушицы  (Pyrrhocoraxpyrrhocorax)  и 
альпийские  галки  (P.Graculus),  а  также  гималайские  вьюрки  (Leucostictenemoricola), 
краснобрюхие 
горихвостки 
(Phoenicuruserythrogaster), 
гималайские 
завирушки 
(Prunellahimalayana) и пр. 
Вдоль  речек  и  над  лугами  часто  можно  видеть  обыкновенную  пустельгу 
(Falcotinnuuculus)  и  лугового  луня (Circuspygargus), охотящихся  за  узкочерепными 
полевками.  Реже  встречается  балобан (FalcoCherrug), ставший,  в  последнее  время, 
исчезающей птицей. 
На  самых  высоких  и  неприступных  скалах  живут  крупные  пернатые  хищники: 
бородачи  (Gypaetusbarbatus),  грифы  (Aegypiusmonachus),  белоголовые  сипы  (Gypsfulvus), 
беркуты (Aquilachrysaetus), а также редкая малоизученная птица кумай (Gypshimalayensis). 

 
208
Как  указывалось  выше,  общий  характер  фауны  позвоночных  рассматриваемой 
территории, особенно фоновых видов, изучен достаточно хорошо. Однако места обитания, 
численность,  особенности  размножения  и  пр.  ряда  малочисленных  видов  изучены 
недостаточно и требуют дальнейших исследований. 
По  данным  энтомологических  исследований,  проведенных  А.Б.Жданко,  в 
рассматриваемом  районе  зарегистрировано  обитание  представителей 17 отрядов 
безпозвоночных  животных . Только  одних  паукообразных  отмечено  более 20 видов. 
Некоторые  из  них,  возможно,  будут  новыми  для  науки.  В  этом  числе  оказались 
щетинохвостки,  таракановые,  прямокрылые (2 семейства:  саранчовые  и  кузнечиковые, 
всего  более 20 видов),  уховертки,  веснянки,  поденки,  стрекозы (5 видов),  равнокрылые 
(семейства  цикадовых,  листоблошек  и  тлей),  полужесткокрылые  (семейства  слепняков, 
кружевниц,  щитников,  хищнецов,  всего  более 120 видов),  жесткокрылые  или  жуки 
(семейства  пластинчатоусых,  долгоносиков,  стафилинид,  чернотелок,  жужелиц,  всего 
более 250 видов),  ручейники,  чешуекрылые  (семейства  нимфалид,  голубянок,  сатирид, 
белянок,  парусников,  риодинид,  бражников,  медведиц,  листоверток,  огневок,  совок, 
шелкопрядов,  всего  более 150 видов),  перепончатокрылые  (семейства  пилильщиков, 
наездников,  браконид,  муравьев,  складчатокрылых,  роющих  ос,  шмелей,  всего  около 50 
видов) и двухкрылые (семейства комаров, мошек, слепней, ктырей, долгоножек, настоящих 
и цветочных мух, звонцов, жужжал, всего около 100 видов). 
Зоогеографический  анализ  видов  насекомых  показал,  что  примерно 56% фауны 
является западно-тяньшанской, 30% - северо-тяньшанской и 2 % - внутренне-тяньшанской. 
Так  как  фауна  насекомых  данного  района  изучена  еще  не  полно,  при  дальнейших 
исследованиях можно ожидать не только зоогеографических новинок, но и открытия новых 
для науки видов (Стогов, 2002). По данным А.Б.Жданко уже сейчас можно назвать такие 
эндемичные 
виды, 
как 
бабочки 
Karanasakirgisorum, 
K.Abramovi 
и 
жук 
Carabuserosusauliensis. 
 

жүктеу/скачать 7,24 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: