1. Aşağıdaki tümceleri örnekteki gibi tamamlayınız.
(Заполните пропуски как в примере.)
1. Annem bankada memur.........
2. Onlar İstanbul Üniversitesi'nde öğrenci.........
3. Murat şimdi hasta..........
4. Biz bugün çok yorgun..........
5. Didem'in nişanlısı avukat.......ve o çok yakışıklı...
6. Sen başarılı bir öğretmen........
7. Ben bütün gün okulda..........
33
Olumsuz (отрицательная форма)
ad (сущ.) / sıfat (прилаг.) / zamir (местоим.) + değil +
kişi eki (оконч. лица)
Örnek (пример):
1. Garsonlar güler yüzlü
değiller.
2. Bugün deniz dalgalı
değil.
3. Annem ve babam evde
değiller.
4. Biz tembel
değiliz.
BİBER DOLMASI
1
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Biber dolması için malzemeler:
l kilogram dolmalık biber,
2 tane domates,
2 su bardağı pirinç,
3 tane kuru soğan,
l yemek kaşığı kuş üzümü,
l yemek kaşığı dolmalık fıstık,
2 tatlı kaşığı nane,
2 tatlı kaşığı karabiber,
2 kesme şeker,
ya rım demet maydanoz,
yarım limon suyu,
yarım su bardağı zeytinyağı,
tuz.
Soğan ve fıstığı yarım su bardağı yağda kavurun. Pirinci yı kayın ve
tencereye ekleyin. Daha sonra üzerine tüm malze meyi ekleyin. Kısık
ateşte pişirin ve soğumaya bırakın. Dol malık biberleri yıkayın ve içlerini
çıkarın. Tüm malzemeyi biberlerin içine doldurun. Biberlerin üzerini bir
dilim domatesle kapatın. Dolmaları bir tencereye dizin. Üzerine sıcak
1
Öztürk, S. Gelincik Sofrası, M Mozaik. Yayınevi, İstanbul, 2006. S. 87.
34
su ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Daha sonra servis tabağına alın, limon
dilimleri ve maydanoz ile süsleyin.
Afiyet olsun!
Достарыңызбен бөлісу: |
