Нутрициология сит задачи



Pdf көрінісі
бет8/11
Дата29.09.2023
өлшемі132,88 Kb.
#111454
түріЗадача
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11
Байланысты:
Нутрициология сит.задачи

Ситуационная задача № 16
Пациент, 28 лет, имел симптомы кашля, температура, слабости. Из-за
этого, не имея возможности готовить, потреблял в магазине хлеб, сладкие
пироги, сметану,колбасу, консервы, готовые продукты быстрого питания на
заказ. Позже состояние резко ухудшилось, и его госпитализировали. В ходе
обследования пациенту был поставлен диагноз коронавирус.
Вопрос:
1. Из-за чего резко ухудшилось состояние больного?
2. Какие продукты полезно употреблять во время коронавируса?
Ответ:
1.Продукты быстрого питания вызывают нарушения обмена веществ.
Кроме того, поскольку хлеб и сладкие пироги представляют собой
сложные углеводы, они всегда обеспечивают длительное чувство сытости
в пищеварении, которое усваивается медленнее. По этой причине
продукты, богатые белком, не употреблялись. Уровень белка отвечает за
выработку антител. Кроме того, организм начинает получать белок из
мышечной массы, а не из жировой массы, поэтому люди часто теряют вес.
А также нарушается работа лейкоцитов из сметаны, колбасных изделий.


2.Прежде всего, необходимо добавить легкоусвояемые белки, которые
можно найти в яйцах, нежирной рыбе, твороге. Кроме того, мясо и птицу
можно есть только в виде котлет,суфле, запеканки. Таким образом, он
хорошо и быстро впитывается. Однако, помимо общих рекомендаций по
продуктам, существуют правила для всех пациентов с коронавирусом.
Белок должен присутствовать в каждом приеме пищи. Но это не должно
быть слишком много. Для этого лучше всего подходят блюда,
приготовленные на пару или приготовленные и легко усваиваемые.
Ситуационная задача № 17
Больной Б, женщина, 44 года.
Рост: 170 см
Вес: 67 кг
Был госпитализирован в стационар из-за боли в почках. Затем несколько
дней лечили и отправляли в свой дом. Соблюдал диету № 7 по указанию
врача. Однако он ел овощи на завтрак, борщ на обед и соленую рыбу
вечером.


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет