Өнген бидайдың құрамы мен тағамдық
құндылығы
Әлемде бидайдың 20 түрі бар.
Бидайдың отаны Армения болып есептеледі.
Жабайы бидай пісіп жетілген кезінде-ақ үгіліп
қалады. Оларды жинау да мүмкін емес.
Бидайдың 100 граммында 360 килокалория бар.
Оның құрамында ақуыз, майлар мен көмірсулар
бар.
Әлем бойынша бидайды ең көп өндіретін ел -
Қытай.
Әлемде бидайды ең көп тұтынатын елдер -
Еуродақ елдері.
Бидайдан бидай крахмалы алынады. Ол жақпа май,
сеппе жасауда қолданылады.
Қорытынды
Бидай туралы қызықты деректер
“Проростки злаков”, Алевтина Корзунова
“Растения-антибиотики”, Геннадий Малахов
“Пшеницы мира”. Под редакцией академика
В.Ф.Дорофеева.
“Книги о растениях”
.
Л. Кон
https://forum.stan.kz
1.
2.
3.
4.
5.
Пайдаланылған әдебиеттер
Достарыңызбен бөлісу: |