Отчет защищен на (оценка)
жүктеу/скачать 156,63 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- ДНЕВНИК-ОТЧЕТ о прохождении профессиональной практики преддипломная
- Рабочий план-график профессиональной практики
- ЗАПИСЬ О ВИДЕ РАБОТ, ВЫПОЛНЕННЫХ НА ПРАКТИКЕ
Бизнес және басқару секторы Сектор бизнеса и управления ДНЕВНИК-ОТЧЕТ о прохождении профессиональной практики преддипломная (вид практики) ТОО "Нур&Адил" (наименование базы практики) Обучающийся
(группа)
(шифр) ( наименование ОП, специальности) Отчет защищен на (оценка) Руководитель профессиональной практики / / _________________________ (подпись) (Ф.И.О.) Комиссия: / / _________________________ (должность) (подпись) (Ф.И.О.) / / _________________________ (должность) (подпись) (Ф.И.О.) « » 2021 г. Шымкент - 2021 г.
Рабочий план-график профессиональной практики По ОП (специальности) 5В050700 – «Менеджмент» Обучающегося Байсова Әйгерім Бақытқызы курса 2 Университет Мирас (наименование ВУЗа)
Подпись (руководитель профессиональной практики от ВУЗа) « 01 » 02 2021г. ЗАПИСЬ О ВИДЕ РАБОТ, ВЫПОЛНЕННЫХ НА ПРАКТИКЕ
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Я, студентка группы МН-822р-1, Байсова Әйгерім Бақытқызы, проходила преддипломную практику на базе ТОО «NUR & ADIL». Практика проходила по графику с 01.02.21. по 23.04.21г.
1 Организационно-экономическая характеристика базы практики 1.1 Общие сведения о деятельности ТОО «NUR & ADIL» ТОО «NUR & ADIL» расположен в северной части Мактааральского района, г. Жетысай и в 250 км от Шымкента. ТОО было создано в 2008 году. ТОО находится в зоне с умеренно-континентальным климатом, характеризуемым теплым летом и умеренно холодной зимой. В летние месяцы в почве наблюдается недочет воды, в связи с тем, что осадков выпадает менее, чем испаряется. ТОО «NUR & ADIL» является сельскохозяйственным предприятием. Компания обладает полной хозяйственной самостоятельностью, имеет обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, отвечает по своим обязательствам этим имуществом, от своего имени самостоятельно выступает участником гражданского оборота, приобретает и осуществляет имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности. Организационно-правовая форма предприятия - товарищество с ограниченной ответственностью. Согласно закону Республики Казахстан "О товариществах с ограниченной ответственностью" от 22.04.1998г. №220-1 члены ТОО отвечают по обязательствам только в размере внесенных ими вкладов и не отвечают личным имуществом. Устав содержит полное и сокращенное фирменное наименование общества, сведения о местонахождении компании, сведения о размере уставного капитала, о размере номинальной стоимости доли участника общества, права и обязанности участников, иные сведения, предусмотренные Законом об ТОО. В своей деятельности руководствуется Конституцией Республики Казахстан, Законом «О бухгалтерском учете» и своего Устава. Организационная структура - это совокупность подразделений организации, занимающихся построением и координацией функционирования системы управления, разработкой и реализацией управленческих решений, а также возникающих в процессе управления связей и отношений между ними по выполнению намеченных целей. К структурным единицам (звеньям) относятся: отделения, производственные участки, бригады, фермы, ремонтные мастерские, энергетическое хозяйство, строительный цех, складское и сушильно-зерноочистительное хозяйство, детские сады, столовые и т.д. Организационная структура в ТОО «NUR&ADIL» построена на отраслевом принципе организации производства. Товарная продукция представляет собой объем произведенной на предприятии сельскохозяйственной продукции, которая в дальнейшем будет переработана или реализована, либо и переработана и реализована с последующим потреблением или реализацией и получением соответствующей прибыли. 1.2 Характеристика природных и экономических условий ТОО «NUR & ADIL» Каждая сельхозорганизация имеет в своём использовании определённое число земляных наделов, на которых она осуществляет процесс производства. Вся земля, которая находится в распоряжении хозяйства, называется земельным фондом последнего. Исследование земельного фонда, его структуры является принципиальной частью в исследовании работе хоть какого хозяйства. Это следует из того, что по величине земельного фонда можно судить о размерах сельскохозяйственного предприятия, а по структуре его о специализации хозяйства в области отрасли растениеводства. Представим состав и структуру земельного фонда ТОО «NUR & ADIL» Для более тщательной оценки земельного фонда предприятия рассмотрим таблицу 1: Таблица 1. Состав и структура земельного фонда ТОО «NUR & ADIL» за 2018-2019 гг. Структура земельного фонда хозяйства не чрезвычайно многообразна. Большая часть сельхозугодий приходится на сенокосы и составляет в среднем за изучаемый период 935га либо сорок три процента от общей земляной площади. Пастбища расположены на 30% земли. Большой процент доли сенокосов и пастбищ из общей земельной площади хозяйства свидетельствует о больших перспективах развития в плане молочного скотоводства. Доля пашен составляет около 21%, а 5,5% занимают прочие земли, в состав которых входит земля под дорогами, зданиями и сооружениями. Дальше проанализируем экономическую эффективность использования сельхозугодий. Экономическая эффективность использования земли свидетельствует об уровне развития сельскохозяйственного производства. За отчетнйы период выход валовой продукции сократился на 13,6% в 2019 году по сравнению 2018 годом и составил 1025 тыс. тнг. Так же и сократился выход валовой продукции на 1 га сельскохозяйственных угодий. Валовой доход, полученный на 1га сельско-хозяйственных угодий, значительно вырос (на 160% в 2019 году по сравнению с 2017 годом) и составил 3,9 тыс. тнг. Это свидетельствует об улучшении экономической эффективности использования земли. За анализируемый период только в 2019 году хозяйство получило прибыль (478,5 тнг. на 1 га с/х угодий), в то время, как в течение двух предыдущих лет хозяйство работало с убытком. Немаловажным этапом в производственно-экономическом анализе организации является определение его специализации. Таблица 2. Эконом эффективность использования земли в ТОО «NUR & ADIL» Под специализацией производства любой организации понимается увеличение доли определённого вида продукции в общем, количестве реализованной [5]. А также специализация проявляется в увеличении посевов определенной сельскохозяйственной культуры или же в увеличении сельскохозяйственных угодий, отведённых под производственный процесс отрасли животноводства. Специализацию агропредприятия можно определить, используя следующие основные показатели: структура товарной продукции; структура валовой продукции; структура посевных площадей; структура основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения. Положительными чертами специализации является то, что компания, углубленно занимаясь производством определённого вида продукции, более полно соблюдает все агротехнические или зоотехнические нормы. А у работников формируется опыт в производстве именно этого вида продукции, что повышает производительность труда и снижает издержки производства. Надо добавить, что специализация хозяйства должна соответствовать его экономико-географическому положению. Теперь перейдем к рассмотрению трудовых ресурсов. Рабочая сила означает всех трудоспособных людей, работающих в производственном процессе. Изучение трудовых ресурсов очень важно для экономики, так как любой руководитель в первую очередь работает с людьми и управляет ими. Изучение трудовых ресурсов, а также определение оптимальной численности работников любого предприятия, для получения достоверной информации о производительности труда всего коллектива, а также личного работника и возможности повышения его (производительности). Эта ферма, как упоминалось выше, имеет большие размеры и по состоянию на 01.01.2020 в ней работает более 200 человек. В хозяйстве работают рабочие и специалисты в области растениеводства и животноводства, работники детских учреждений и предприятий общественного питания. Временные и сезонные работники нанимаются в течение переходного периода. Основная часть работников занята выращиванием овощных культур (в летний период), а также разведением и содержанием скота. Определенные проблемы в распределении трудовых ресурсов на сельскохозяйственных предприятиях в течение года возникают из-за несоответствия между производственным периодом и периодом работы. Это особенно наблюдается в хозяйствах, специализирующихся на производстве продукции растениеводства, так как период работы полностью приходит на лето, а зимой многие рабочие ничего не делают. 2 Индивидуальное задание. Анализ трудовых ресурсов на предприятии 2.1 Определение трудовых ресурсов Трудовые ресурсы предприятия - это совокупность работников различных профессионально квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. Основными факторами успешной работы предприятия являются наличие трудовых ресурсов предприятия, их эффективное использование. Поэтому анализу использования трудовых ресурсов на предприятии следует уделять большое внимание. Перечислим основные задачи анализа эффективности использования трудовых ресурсов: анализ обеспеченности компании трудовыми ресурсами; анализ движения трудовых ресурсов. ; анализ использования рабочего времени; Анализ производительности и трудоемкости труда; - анализ оплаты труда. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами определяется путем сопоставления фактической численности работников по категориям и профессиям с плановой потребностью. Особое внимание уделяется анализу кадрового состава компании по наиболее важным специальностям, высококвалифицированным специалистам. Уровень квалификации сотрудников во многом зависит от их возраста, опыта работы, образования и др. В процессе анализа использования трудовых ресурсов изучается движение работников, так как любые изменения в структуре трудовых ресурсов влияют на результаты работы всего предприятия. Изменения в перечне численности работников происходят в результате увольнения сотрудников и найма новых сотрудников. По данным о наличии кадров в целом по предприятию, по отдельным категориям и группам персонала рассчитываются следующие показатели, характеризующие движение кадров: коэффициент оборота по приему персонала (Кпр) - отношение количества принятого на работу персонала к среднесписочной численности персонала коэффициент оборота по выбытию персонала (Кв) - отношение количества уволившихся работников к среднесписочной численности персонала коэффициент текучести кадров (Ктк) - отношение количества уволившихся работников по собственному желанию и за нарушение дисциплины к среднесписочной численности персонала коэффициент постоянства состава кадров предприятия (Кпс) - отношение количества работников, проработавших весь год к среднесписочной численности персонала предприятия Полноту использования персонала можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за рассматриваемый период, а также по степени использования фонда рабочего времени (ФРВ). Такой анализ проводится по каждой категории работников, по каждому производственному подразделению и в целом по предприятию. Фонд рабочего времени зависит от количества сотрудников, среднего количества рабочих дней на одного сотрудника в год и средней продолжительности рабочего дня. Для оценки уровня интенсивности использования персонала используется система обобщенных, персональных и вспомогательных показателей производительности труда. Обобщенные показатели-это среднегодовой, среднесуточный и среднечасовой выпуск продукции одним работником как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Индивидуальные показатели-это время, затраченное на производство единицы продукции определенного вида (трудоемкость продукта) или производство определенного вида продукции в натуральном выражении в течение одного человеко-дня или человеко-часа. Вспомогательные показатели-это время, затраченное на выполнение единицы определенного вида работ, или объем выполненной работы за единицу времени. Наиболее обобщенным показателем производительности труда является среднегодовая производительность труда одного работника. Его величина зависит не только от среднечасовой выработки одного рабочего, но и от фактического веса рабочих в общей численности работников, а также от количества отработанных ими дней и продолжительности рабочего дня. Большое значение для оценки эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии в условиях рыночной экономики имеет показатель рентабельности персонала (Rппп) - отношение прибыли к среднесписочной численности промышленно-производственного персонала. Анализ использования трудовых ресурсов, рост производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки повышения его оплаты. В свою очередь, повышение уровня оплаты труда способствует росту его мотивации и производительности. В связи с этим анализ расходования средств на оплату труда имеет исключительно большое значение. В процессе его необходимо осуществлять систематический контроль за использованием фонда заработной платы (ФЗП), выявлять возможности его экономии за счет роста производительности труда. Большое значение при анализе использования ФНС имеет изучение данных о средней заработной плате работников, ее изменении, а также факторов, определяющих ее уровень. Поэтому далее необходимо проанализировать причины изменения средней заработной платы работников по предприятиям, подразделениям, категориям и профессиям. Основными задачами анализа трудовых ресурсов являются: рассмотрение показателей численности рабочей силы, ее движения, состава, структуры и квалификационного уровня рабочих, использования рабочего времени, трудоемкости продукции, а также определение влияния изменения численности рабочих на объем выпуска продукции; изучение показателей производительности труда, их динамики, определение влияния отдельных факторов на изменение производительности труда, расчет влияния изменения производительности труда на объем выпуска продукции, выявление резервов повышения производительности труда. Источниками информации для анализа трудовых ресурсов служат ф. .№5 годового отчета "Приложение к балансу", статистическая отчетность ф. №1-т, "Отчет о численности, заработной плате и движении работников", штатные расписания, данные табельного учета и др. Рациональное использование персонала предприятия – непременное условие, обеспечивающее бесперебойность производственного процесса и успешное выполнение производственных планов. Для целей анализа весь персонал следует разделить на промышленно-производственный и непромышленный персонал. К промышленно-производственному персоналу (ППП) относят лиц, занятых трудовыми операциями, связанными с основной деятельностью предприятия, а к непромышленному персоналу относят работников учреждений культуры, общественного питания, медицины и пр., принадлежащих предприятию. Работники ППП подразделяются на рабочих и служащих. В составе служащих выделяют руководителей, специалистов и других служащих (конторский учётный и т.п. персонал). Рабочих подразделяют на основных и вспомогательных. В анализе трудовых ресурсов предприятия можно выделить три направления: 1. Анализ использования рабочей силы. 1.1. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. 1.2. Анализ уровня квалификации персонала. 1.3. Анализ форм, динамики и причин движения персонала. 1.4. Анализ использования рабочего времени. 2. Анализ производительности труда. 2.1. Анализ выполнения плана по росту производительности труда и определение прироста продукции за счёт этого фактора. 2.2. Факторный анализ производительности труда. 2.3. Резервы роста производительности труда. 3. Анализ оплаты труда. 3.1. Анализ состава и динамики фонда заработной платы. 3.2. Факторный анализ фонда заработной платы. 3.3. Анализ эффективности использования фонда заработной платы. 2.2 Анализ использования рабочей силы В ходе анализа обеспеченности трудовыми ресурсами проводят сравнение фактической численности персонала с предыдущим периодом и плановой численностью отчётного периода по всем классификационным группам. В процессе анализе изучается соотношение между группами и тенденции изменения этого соотношения. Влияние изменения удельного веса основных рабочих в общей их численности на выработку продукции одним работающим определяется по формуле: , (1) где УД1, УД0 – удельный вес основных рабочих в общей их численности по плану (базисному периоду) и отчёту; СВ0 – среднегодовая выработка одного работающего по плану. Сокращение вспомогательных рабочих может быть достигнуто за счёт концентрации и специализации вспомогательных работ: по наладке и ремонту оборудования, повышению уровня механизации и совершенствованию труда этих рабочих. Численность рабочих Чр определяют исходя из нормы трудоёмкости работ планируемого периода (Т), эффективного (действительного) годового фонда времени рабочего (Тэф) и планируемого коэффициента выполнения норм Кnn по формуле: . (2) Численность рабочих, занятых на аппаратурных, агрегатных работах, где действия рабочих заключаются в основном в управлении механизированными или автоматизированными процессами, определяют по рабочим местам и нормам обслуживания: , (3) где ni – количество агрегатов на i-й операции; ЧPi – количество рабочих, необходимое для обслуживания i-го рабочего места; kЗi – коэффициент загрузки рабочих на i-й операции при совпадении профессий; i – наименование операций. Численность служащих определяется исходя из организационной структуры предприятия и рациональной численности, необходимой для обеспечения функций управления. Численность непромышленного персонала определяется по типовым отраслевым нормативам, по нормам обслуживания. Анализ профессионального и квалификационного уровня рабочих производится путём сопоставления наличной численности по специальностям и разрядам с необходимой для выполнения каждого вида работ по участкам, бригадам и предприятию в целом. При этом выявляется излишек или недостаток рабочих по каждой профессии. Для оценки соответствия квалификации рабочих сложности выполняемых работ по участку, цеху, предприятию сравнивают средние тарифные разряды работ и рабочих , которые можно определить по средневзвешенной арифметической формуле: ; , (4) где Тр – тарифный разряд, Чp – общая численность (количество) рабочих, Чpi – численность рабочих i-го разряда, Vрi – объём работ i-го вида, V - общий объем работ. Если фактическая средняя тарифная категория работников ниже запланированной средней тарифной категории работы, то это может привести к снижению качества выпускаемой продукции, поэтому необходимо обеспечить повышение квалификации персонала. Если средняя категория работников превышает среднюю тарифную категорию работ, то работники должны платить дополнительную плату за их использование на низкоквалифицированных работах. В ходе квалификационного анализа управленческого персонала проверяется соответствие уровня знаний каждого сотрудника занимаемой должности, изучаются вопросы, связанные с подбором, обучением и повышением квалификации персонала. Уровень квалификации работников во многом зависит от возраста, стажа работы, образования и т.д. Поэтому в ходе анализа меняется состав работников по возрасту, стажу работы и образованию. Ответственным этапом в анализе использования предприятия кадрами является изучение движения рабочей силы. Анализ осуществляется в динамике за ряд лет на основе следующих коэффициентов. В ходе анализа тщательному изучению подвергают причины выбытия работников за нарушение трудовой дисциплины, т. к. это часто связано с нерешёнными социальными проблемами. Однако выпуск продукции зависит не столько от численности работающих, сколько от количества затраченного на производство труда, определённого количеством рабочего времени. Поэтому анализ использования рабочего времени является важной составной частью аналитической работы на предприятии. 2.3 Анализ производительности труда Для оценки уровня производительности труда применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей. Обобщающие показатели: среднегодовая, среднедневная и среднечасовая выработка продукции одним рабочим, среднегодовая выработка на одного работающего в стоимостном выражении. Частные показатели: трудоемкость продукции определенного вида в натуральном выражении за 1 человеко-день или человеко-час. Вспомогательные показатели: затраты времени на выполнение единицы определённого вида работ или объём выполненных работ за единицу времени. Наиболее обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка продукции одним работающим (ГВ): , (5) где ТП – объём товарной продукции в стоимостном выражении; Ч – численность работающих. Факторы, влияющие на годовую выработку Расчёт влияния этих факторов может быть проведён способами цепной подстановки, абсолютных разниц, относительных разниц или интегральным методом. Трудоёмкость – затраты рабочего времени на единицу или весь объём изготовленной продукции. Данный показатель является обратным среднечасовой выработке продукции. Снижение трудоёмкости продукции – важнейший фактор повышения производительности труда. Рост производительности труда происходит в первую очередь за счёт снижения трудоёмкости продукции. Достигнуть снижения трудоёмкости возможно за счёт внедрения мероприятий НТП, механизации и автоматизации производства и труда, а также увеличения кооперированных поставок, пересмотра норм выработки и т. д. Рисунок 1. Взаимосвязь факторов, определяющих среднегодовую выработку продукции работника предприятия В процессе анализа изучают динамику трудоёмкости, выполнение плана по её уровню, причины её изменения и влияния на уровень производительности труда. Если возможно, следует сравнить удельную трудоёмкость продукции по другим предприятиям отрасли, что позволит выявить передовой опыт и разработать мероприятия по его внедрению на анализируемом предприятии. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Прохождение преддипломной практики дало мне не только возможность применить свои знания на практике, но и оценить процесс работы предприятия в условиях рыночной экономики. В период прохождения практики я проделала следующую работу: изучила структуру управления организацией; ознакомилась с организационной структурой, задачами и функциями отдела кадров; ознакомилась с системой профессиональных обязанностей и должностными инструкциями специалистов отдела; активно участвовала в хозяйственной деятельности предприятия, оказывать помощь специалистам; За время практики я ознакомилась с деятельностью отдела кадров, с основными документами по учету кадров, с профессиональными и должностными обязанностями специалистов отдела, активно участвовала в хозяйственной деятельности организации, а также оказывала помощь специалистам. По итогу прохождения практики выдана характеристика, которая приложена к отчету. Также был собран и проанализирован практический материал для выполнения индивидуального задания на тему «Анализ трудовых ресурсов на предприятии». Цели и задачи, поставленные перед проведением данного исследования, нашли отражение в содержании работы. Была дана характеристика и порядок анализа трудовых ресурсов предприятия. Было выяснено, что анализировать трудовые ресурсы целесообразно по нескольким направлениям, важнейшими из которых являются: анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, анализ использования рабочего времени, анализ производительности труда, анализ трудоемкости и анализ оплаты труда, а также выявление резервов эффективного использования трудовых ресурсов. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ Герчикова И.Н. Менеджмент. 2-е изд. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2015. Вечканов, Г.С., Вечканова, Г.Р., Пуляев, В.Т. Краткая экономическая энциклопедия. СПб.: ТОО ТК «Петрополис», 2013. Большой экономический словарь /Под ред. А.Н. Азргшияна. М.: Институт новой экономики, 2015. Антонова Н. Технология передачи уникальных знаний, или как обучить наставника? // Кадровое дело. - 2017. - №7. - С. 69-74. Бадаева С. Как распознать и преодолеть профессиональное выгорание сотрудников // Кадровое дело. - 2016. - №3. - С.58-63. Виханский, О.С., Наумов, А.И. Менеджмент, 3-е изд. М.: Гардарика, 2015. Бизнес-планирование, Попадюк Т.Г., Горфинкель В.Я. М., ЮНИТИ, 2015 Балацкий Е. Социальные инвестиции компаний: закономерности и парадоксы // Экономист. 2015. N 1. С. 64 - 80. Б.В. Зайцев, Г. Г. Лебединская, Т. К. Пономарева, Л.Ф. Первакова, И. А. Хисамутдинов. Фирма в условиях рынка.- Уфа, 1996. Й. Ворст, П. Ревентлоу. Экономика фирмы.-М., 1996. Харри Роузен. Стань миллионером.- М.,1992. http://www.damu.kz/100 http://refdb.ru/look/2309215.html http://www.bibliofond.ru/view.aspx?id=20440 жүктеу/скачать 156,63 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||