Сабақ № 5
Тақырыбы: Зертханалық сабақ: Галоген -, оксо- және оксиқышқылдарға сапалық реакциялар
Мақсаты: Аралас функционалдық органикалық қосылыстарға сапалық реакциялар жүргізе білу.
Оқыту мақсаты:
1.Оксиқышқылдардың химиялық қасиеттерін оқып-үйрену
2.Гидроксиқышқылдарға сапалық реакциялар жүргізу керек
Тақырыптың негізгі сұрақтары:
1.Оксиқышқылдардың темір хлоридімен сапалық реакциясы.
2.Сүт быламығында (сыворотка) сүт қышқылының анықталуы.
Білім берудің және оқытудың ¸äiñòåði: Ñåìèíàð (êiøi òîïòàðäà æ½ìûñ), çåðòõàíàëûº æ½ìûñ.
Зертханалық жұмыс
1-Тәжірибе. Оксиқышқылдардың темір хлоридімен сапалық реакциясы.
Реактивтер: Сүт қышқылы, сірке қышқылы, концентрлі хлорлы темір 0,5 % ерітіндісі, фенол сулы ерітіндісі.
2 пробиркаға 0,5мл-ден фенолдың сулы ерітіндісін құйып, 1 тамшы хлорлы темір ерітіндісін қосамыз. өзіне тән күлгін түс пайда болады. Одан соң бір пробиркаға 0,5 мл сүт қышқылын, басқасына-0,5 мл сірке қышқылын құямыз. Сірке қышқылы бар пробиркадағы ерітіндінің түсі өзгермейді, сүт қышқылы бар пробиркада жасыл-сары түс пайда болады.
Фенол хлорлы темірмен темір фенолятының комплексін түзеді. Осы комплекс ерітіндіге оксиқышқылдарды (сүт қышқылын) қосқанда фенол комплексінен бөліну байқалады және күлгін түс темірдің сүт қышқылының түзілуіне байланысты сары түске өтеді.
С Н3СНОНСООН + FeCI3 [CH3CHOHCOO]3Fe+HCI
2-Тәжірибе. Сүт быламығында (сыворотка) сүт қышқылының анықталуы.
Быламық (сыворотка), хлорлы темір, 0,5% ерітінді, фенол сулы ерітінді.
Пробиркаға 0,5 мл фенолдың сулы ерітіндісінен құйып және хлорлы темір тамызамыз, күлгін бояу пайда болады. Алынған ерітіндіге 0,5 мл быламық қосамыз-жасыл-сары түс пайда болады.
Сүт быламығы бос сүт қышқылынан тұрады, осыған байланысты темір хлоридімен өзіне тән түсін түзеді.
°äåáèåò:
Достарыңызбен бөлісу: |
