Овощные культуры
жүктеу/скачать 108,81 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Требовательность
| Водный режим
Важное значение имеют условия водного режима, подразумевающего снабжение растений влагой и поддержание баланса поступления и расхода воды листьями в процессе транспирации (испарения влаги). Недостаточное количество влаги ведет к замедлению ростовых процессов, большинство устьиц на листовой пластине закрывается, что снижает транспирацию и интенсивность переработки питательных веществ и синтеза. Получение высоких урожаев овощных культур невозможно без достаточного снабжения растений водой. Вода является составной частью всех органов растений, в продуктивной части овощных культур ее содержится 65-97 %, поэтому овощные культуры проявляют повышенную требовательность к влаге. Недостаточное водоснабжение растений снижает товарные и вкусовые качества плодов; избыточное приводит к тому, что овощи становятся водянистыми, содержат мало сахаров и солей. Вода- один из элементов питания растений, растворитель всех зольных элементов, за счет чего они в доступной форме поступают ко всем органам растения. Вода имеет большое значение для регуляции температуры растений и обмена веществ. Вода играет важную роль в жизни растений. Она поддерживает в них необходимый обмен ве ществ, входит в состав протоплазмы, клеточного сока и клеточных оболочек, других органов, обусловливает внутреннее напряжение клеток (тургор). При недостатке воды тургор ослабляется и растения увядают. С помощью воды осуществляется передвижение питательных веществ, а благодаря испарению влаги происходит регулирование температуры растения. Различают потребность и требовательность растений к воде. Потребность в воде характеризуется количеством влаги, необходимой для нормального роста растений и формиро вания урожая. Потребность в воде выражается количеством воды, которое растение расходует на создание единицы сухого вещества, так как известно, что менее 1% потребляемой растением воды используется им для формирования различных органов, остальные 99% расходуются растением на транспирацию. Требовательность растений к воде характеризуется оптимальным для культуры уровнем влажности почвы, который определяется культурой в течение периода вегетации. Потребность и требовательность растений в воде зависят от биологических особенностей растений, периода их вегетации, характера развития корневой системы и строения листового аппарата, от таких факторов внешней среды, как тепло, свет, условия минерального питания, тип почвы и др. Корневая система один из важнейших показателей требовательности овощных культур к почвенной влажности: чем мощнее корневая система, тем больше она извлекает воды из почвы, тем выше ее способность достать воду из глубинных слоев в засушливый период. По строению и размерам выделяют следующие типы корневой системы овощных растений: сильноразветвленная корневая система, уходящая на глубину и ширину 2-5 м (тыква, свекла, хрен); в среднеразветвленная длиной 1-2 м (морковь, петрушка, помидор); сильноразветвленная поверхностная корневая система, размещенная в пахотном слое, 15-20 см (капуста, огурец, перец, баклажан, редис, шпинат); слаборазветвленная корневая система длиной 10-15 см (луки). По требовательности условиям увлажнения почвы овощные культуры можно разделить на следующие группы: жүктеу/скачать 108,81 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|