«интеграция казахстанской науки в международное научно образовательное пространство»
жүктеу/скачать 8,62 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Нурсали А.
- Ключевые слова
- Нҧрқайыр Қ. ҒПМ, ЕТжПҚ мамандығының 1 курс магистранты Ғылыми жетекші: ф.-м.ғ.к., доцент м.а. Тукенова Л.М.
Әдебиеттер: 1.
Алматы: Литер, 2000.-96 б. 2.
Бордовский Г.А., Извозчиков В.А. Новые технологии обучения: Вопросы термонологии // Педагогика. – 1993. -№5. 3.
Высшее образование в Росии. – 2001. №4-С. 138-144.
На рх
У ни ве рс ит ет і 347
Қазақстан, кӛптеген беделді ұйымдардың мойындауынша, білім беру жүйесінде қазіргі уақыттың талабына сай, халықаралық стандартқа сәйкес, бәсекеге қабілеті бірден-бір кӛшбасшы.
Казахстан, по признанию многих авторитетных организаций, является одним из лидеров в построении конкурентоспособной образовательной системы, отвечающей последним веяниям времени и соответствующей принятым международным стандартам.
Kazakhstan, on confession of many authoritative organizations, is one of leaders in the construction of the competitive educational system answering the last spirits of the times and corresponding to the accepted international standards.
Нурсали А. ст. группы Туризм – 241 научный руководитель Тлепова А.С. к.э.н., доцент
блюдо, технология, код.
мәзірі, технология, код. Key words: innovations, restaurant, business, menu, internet, dish, technology, code.
На сегодняшний момент рестораннный бизнес является одним из высокодоходных направлений в сфере
сервиса. Признавая его перспективным и интересным, предприниматели отмечают, однако, и имеющиеся трудностив его реализации. Так, окупаемость вложенных в ресторан средств составляет в лучшем случае два-три года. В условиях нехватки и дороговизны финансовых ресурсов для некоторых бизнесменов это представляется достаточно долгим периодом. Так же, как показывают результаты опросов, отечественным рестораторам не хватает креативного подхода к осуществлению своей деятельности. В большинстве случаев наши рестораны и кафе – это своего рода придатки торговых центров, крупных продуктовых магазинов или зон отдыха. На сегодняшний момент не все предприниматели охотно внедряют новшества в деятельность ресторанов, тогда как инновации в ресторанном На рх оз У ни ве рс ит ет і
348
бизнесе становятся единственной возможностью выделиться, а также привлечь посетителей. Обычный ресторан, в котором подаются вкусные блюда, уже не может удивить своих клиентов, а вот заведения, которые предлагают уникальные услуги, новые задумки и инновации, пользуются спросом, поскольку каждый клиент хочет чего-то необычного и оригинального. Инновации в ресторанном бизнесе в первую очередь заключаются во внедрении новейших технологий. С помощью электронного меню, которое представляет собой обычно планшет, каждый посетитель сможет сделать заказ, а при этом он может узнать максимум информации о каждом блюде.Внешний вид определенного продукта можно посмотреть со всех сторон, а также быстро рассчитывается калорийность блюда, определяется конечная стоимость заказа, а также можно классифицировать все напитки и блюда по любому критерию. Такое меню очень радует клиентов, которые могут уделить выбору блюд как можно больше внимания. Оно остается на столе все время, а до того как будет принесен готовый заказ посетители смогут выйти через меню в интернет и узнать последние новости, которые их интересуют. Сегодня каждое уважающее себя заведение предоставляет своим клиентам бесплатный интернет, причем современные посетители обращают на этот момент очень много внимания. Дело в том, что практически каждый человек располагает собственным электронным устройством, через которое выходит в сеть. В процессе ожидания заказа при наличии интернета в заведении он сможет легко зайти в сеть и узнать всю нужную информацию. Довольно часто выбор в пользу определенного ресторана делается не по качеству блюд, а по наличию интернета, поэтому каждое заведение должно учитывать этот момент. Многие люди до сих пор уверены в том, что на кухнях различных ресторанов присутствует антисанитария, поэтому чтобы уверить посетителей в качестве сервиса и качества блюд многие рестораны предлагают клиентам просматривать на мониторе процесс приготовления. В этом случае люди будут уверены, что их блюдо было приготовлено по всем стандартам, а также в идеальных условиях. Поэтому они будут стремиться приходить именно в этот ресторан, где вся еда является качественной и правильно приготовленной. Данный код является очень популярным на сегодняшний момент. Он позволяет получить максимум информации о конкретном предмете с помощью различных считывающих электронных устройств. Инновации в ресторанном бизнесе учитывают и этот код, который располагается в меню напротив каждого блюда. С его помощью можно узнать все, что нужно о конкретном блюде. Обычно предоставляется информация об ингредиентах, входящих в его состав, о калорийности продукта, а также о том, где именно были куплены все компоненты. На рх
У ни ве рс ит ет і 349
С помощью всех вышеприведенных инноваций каждый ресторан сможет выгодно выделяться среди всех других подобных заведений, а также будет привлекать большое количество клиентов Рестораны - исторически сложившаяся система питания и обслуживания клиентов, которая применяется во всем мире и предоставляет людям возможность не только принимать пищу, но и пообщаться, выполняя при этом социальную функцию. Ресторанный бизнес - перспективное направление для предпринимательской деятельности. Стабилизация национальной экономики Республики Казахстан, рост реальных доходов населения, увеличение количества внешних и внутренних туристов способствуют развитию рынка услуг массового питания.Специфика ресторанного бизнеса, как отрасли сферы услуг, предполагает под новейшими (инновационными) технологиями не только улучшение качества жизни людей, красиво и вкусно приготовленной пище, но и грамотно выстроенные взаимоотношения с клиентами, грамотную маркетинговую политику и PR-стратегию, а также учет необходимости коммерциализации инновационных разработок.В связи с этим, ключевым направлением повышения эффективности деятельности компании становится разработка, планирование, реализация и контроль осуществления инновационных решений.Специализация ресторанов очень разнообразна: быстрое обслуживание, семейные, повседневные и другие.
Рестораны специализируются и на приготовлении национальных кушаний, завтраков обедов и т.п.Проанализировав новейшие технологии в управлении ресторанным бизнесом г. Алматы, видно, что здесь управленческие структуры недостаточно развиты. Большая доля ручного труда в производстве и обслуживании потребителей затрудняет формализацию бизнес-процессов, и,
следовательно, их
автоматизацию.Система компьютерного обслуживания внедрена не во всех ресторанах г. Алматы, но там, где она присутствует, то появляется возможность разложить по полочкам всю работу ресторана. У каждого официанта есть именная карточка: при оформлении заказа она вводится в компьютер, затем в течение двух минут оформляется заказ и поступает информация в бар и на кухню, где сразу же на принтерах распечатывается чек. В результате значительно возрастает скорость обслуживания, а, следовательно - и качество. Кроме того, благодаря данной системе намного легче контролировать работу различных служб, вести учет.Что касается новейших технологий в процессе приготовления пищи, то можно заметить, что применение технических устройств, которые облегчают труд, увеличивают производительность труда, дают возможность экономить сырье, имеет большое значение в процессе приготовления пищи, достаточно развита.Таким образом, развитие технологии для ресторанного бизнеса достигло больших высот и требует постоянного анализа и разработки новых механизмов, способствующих повышению эффективности принимаемых управленческих решений.
На рх оз У ни ве рс ит ет і 350
Ресторанный бизнес является на сегодняшний момент одним из привлекательных и перспективных направлений в сфере сервиса. Несмотря на высокую доходность этого вида предпринимательства, срок возврата вложенных в него средств составляет как минимум два-три года. В силу нехватки и дороговизны финансовых ресурсов перед отечественными рестораторами остро стоит вопрос как можно быстрого привлечения большого числа клиентов. Сегодня уже никого не удивить вкусными блюдами, подающимися в обычном ресторане, а вот заведения, которые предлагают уникальные услуги, новые задумки и инновации, пользуются спросом, поскольку каждый клиент хочет чего-то необычного и оригинального. В этих условиях, бизнесмены-рестораторы должны постоянно изучать и внедрять инновационные решения в деятельность своего предприятия. Сегодня основными направлениями применения инноваций в ресторанном бизнесе являются: электронное меню, бесплатный интернет, показ процесса приготовления блюд, наличие QRкода и т.д.
Мейрамхана бизнесі бүгінгі таңда сервис аясының перспективті және тартымды бағыттарының бірі болып саналады. Бұл кәсіпкерліктің жоғары табыстылығына қарамастан, бастапқы салынған қаржының қайтару мерзімі екі үш жылды құрайды. Қаржылық ресурстардың жеткіліксіздігі мен қымбаттылығы жағдайында отандық рестораторлардың алдында клиенттердің санын тез уақытта жоғарылату мәселесі тұр. Қазіргі таңда дәмді тағамды жасап, ұсынатын ресторан ешкімді таң қалдыра алмайда, ал керісінше жаңа инновациялар негізінде сирек кездесетін қызмет түрлерін кӛрсететін кәсіпорындар сұранысқа ие. Қазіргі клиент бірегей және ерекше қызмет түрлерін қалайды. Бұл жағдайда ресторатор-бизнесмендер инновациялардан хабардар болу және оларды ӛз қызметіне енгізу керек. Мейрамхана бизнесіндегі заманауи инновациялардың негізгі бағыттары ретінде электрондық ас-мәзірін, ақысыз интернетті, тағамдарды даярлау үрдісін кӛрсетуді, QR кодтың болуын және т.б. қарастыруға болады.
Restaurant business is on a today's moment one of attractive and perspective directions in the field of service. In spite of high profitableness of this type of enterprise, the term of return of the facilities inlaid in him makes at least two-three years. By virtue of shortage and costliness of financial resources, before home рестораторами deciding to carry on restaurant business, sharply a question costs as possible rapid bringing in of large number of clients. Today already to surprise nobody the delicious dishes given in an ordinary restaurant, and establishments, that offer unique services, new planning and innovations, are in demand, as every client wants something unusual and original. In these terms, must constantly study and inculcate innovative decisions in activity of the enterprise. Today basic На рх оз У ни ве рс ит ет і
351
directions of application of innovations in restaurant business it is been: electronic menu, free internet, show of process, presence of code QR etc.
ҒПМ, ЕТжПҚ мамандығының 1 курс магистранты Ғылыми жетекші: ф.-м.ғ.к., доцент м.а. Тукенова Л.М. АВТОТҦРАҚТАРДЫ ЭЛЕКТРОНДЫ-БРОНДАУ ЖҤЙЕСІНІҢ ИНТЕРФЕЙСІН ЖОБАЛАУ Кілттік сӛздер: интерфейс, пайдаланушы, құралдары, әдістері. Ключевые слова: интерфейс, ползователь, инструментарий, методы. Key words: interface, user tools and methods. Интерфейс негізінен 1) программалаушылардың кәсіптік тілінде ӛзара әрекеттесу "жазықтығы", пайдаланушы мен компьютердің қарым-қатынасы, яғни екі жүйенің немесе адам мен компьютердің ӛзара мәліметтер алмасуын жасақтайтын аппараттық-программалық құралдардың жиынтығы; 2) есептеуіш жүйе құрылғыларының не (немесе) программалардың ӛзара әсерлесуін жасақтайтын құралдар мен ережелер жиынтығы; есептеуіш жүйедегі құрылғыларды үйлестіру немесе жүйелер арасында үйлестіруге пайдаланылатын үйлестіргіш техникалық және программалық құралдар жиынтығы; жүйелердің, құрылғылардың немесе программалардың екі арасын бӛлу шекарасы; екі қызметтік құрылғының және олардың қосылу, алмасу сигналдары және т.б. сипаттамаларымен анықталған шекарасы; 3) ішкі программаға басқаруды беру мен бастапқы программаға қайту процедурасы туралы сипаттамалар мен келісімдер жиынтығы. Пайдаланушы интерфейсі (Интерфейс пользователя (пользовательский интерфейс); user interface) — пайдаланушының жүйемен әрекеттестігін жасақтайтын программалық құралдар кешені; пайдаланушы мен жүйе арасындағы байланыс құралы. Мұндай
стандарттар программа қызметтерімен операцияларын қолайлы түрде пайдалануды қамтамасыз ететін экран пішімі мен орындалатын командалардың меню құрылымын тағайындайды. Пайдаланушылық интерфейстердің классификациясы Пайдаланушы интерфейс - пайдаланушының қосымшамен ӛзара қатынасының ережесі, сонымен қатар осы ережелер орындалатын әдістер мен құрылғылар. Жалпы жағдайда пайдаланушылық интерфейстерді екі үлкен топқа бӛлуге болады: 1) WIMP - интерфейсі, оның компоненттері: window - терезе, icon - пиктограмма, menu - меню, pointer - кӛрсеткіш болып табылады; На рх
У ни ве рс ит ет і 352
2) SILK - интерфейсі, speech - сӛз, icon - пиктограмма, language - тіл, knowledge – білім. Пайдаланушылық интерфейстің 6 түрі белгілі:
пайдаланушы WEB - интерфейс;
қалталық құрылғылардың пайдаланушылық интерфейсі;
пайдаланушы деңгейдің бағдарламалық қамтамасыздандырудың қолданушы интерфейсі;
объектті - бағдарлау пайдаланушы интерфейсі;
пайдаланушы интерфейс стилінен алынған қорытынды анализ. Графикалық пайдаланушы интерфейс (Graphical User Interfase – GUI) ―пайдаланушы - компьютер‖ қарым-қатынасының стилі ретінде анықталады. Онда мынандай негізгі элементтер қолданылады: терезелер, пиктограммалар, меню және кӛрсеткіштер. Кейде GUI - интерфейсін WІMP - интерфейсі деп атайды.
GUI - интерфейсінің негізгі қасиеттері – ол манипуляция жасау мүмкіндігі, тышқан немесе кӛрсеткіштің қолданылуы, графиканың пайдалануы, функция мен мәліметтер қосымшасы ауданы болуы керек.
Командалық жол интерфейсінің негізгі қолданылатын ортасы. Операциялық жүйелер;
Чаттар;
Компьютерлік ойындар;
Командалық жол интерфейсінің негізгі қолданылатын ортасы - операциялық жүйелер.
Командалық жолдың тiлi Windows - та айқын стандартизациясы болмайды, бірақ та командалық жолдың стандарты ретінде POSIX және түрлендіру шегінде GNU қолданылады. -
жүйесi және қолданбалы программаның аралығында интерфейс суреттейтiн стандарт. -
программалық қамтамасыз етуге арналған. -
MUD (Multi User Dungeon, Dimension или Domain) Командалық жол интерфейсінің ойындарына тексттік квесттер жатады және де желілік кӛп қолданбалы ойындар – MUD болып табылады.
Артықшылықтары: CLI – графикалық пайдаланушы интерфейстің орнына командалық жолдың консольiнің серверімен басқаруға мүмкiндiк бередi. Сiз командалық жолда CLI - дың командасын ендiруге немесе келесi әсерлердiң орындауы үшiн сценарий файлдарды пайдалана аласыз, яғни:
1) дистанциондық сервердің қоректенуін қосу мен ӛшіру; 2) дистанциондық сервердің тастауы;
3) машинаның идентификаторларының сұрау салуы; 4) датчиктердiң мәндерiнiң оқуы; На рх
У ни ве рс ит ет і 353
5) желілік кескін пішімінің бейнеленуі және т.б.
Кемшіліктері: 1) Командалық жол интерфейсі бастапқыларға жеңіл тұтпайды;
2) Пернетақтадан кейбір параметрлерді енгізу қиын болып табылады. Мысалы, ойыншылар ӛздерінің аттарын арнайы символдармен немесе цифрлармен безендіреді. Қосымша құралдар ретінде мына команданы енгізу kick = - Cool - = [H3LL] қиынға түседі;
3) Егер программада екі скрипталық тіл болса, олардың екеуінде қолдау керек немесе біреуінен айырылу керек. Жобаның интерфейсін құру үшін жобалық тапсырма беріледі де, сол бойынша есептеу жүргізіліп, жоба қамтитын мәселелер тұтас шешім табады. Мысалы: автотұрақтарды электронды-брондау жүйесінің интерфейсін жобалау үшін Smart-Parking программасын құрамыз. О үшін ірі қалаларда автокӛлікті тұраққа қою кезінде туындайтын қиыншылықтар кең таралған мәселелерді шешу болып табылады. Ол үшін жобаның міндеттеріне тоқталдық:
Ары қарай бұл жүйені қолдану ұялы телефонға орнататып, веб-сайтқа тіркелу керек. Жеке есеп-шотын ашып, баланс құйып, ақпараттар енгізіледі. Ары қарай ұялы телефондағы қосымшалар арқылы, автотұрақтарды брондау жүйесіне кӛшеді. На рх оз У ни ве рс ит ет і
354
2-сурет. Ұялы телефонға брондау жүйесін енгізу.
3-сурет. Веб-сайт арқылы брондау.
4-сурет. Автотұрақтағы брондау жұмысының үрдісі. На рх оз У ни ве рс ит ет і 355
5-сурет. Жобаны орындау үрдісін ұйымдастыру.
Қорыта келе автотұрақтарды электронды-брондау жүйесінің интерфейсін жобалау арқылы Smart-Parking программасын ұйымдастыру.
1. Джеф Раскин, Интерфейс: новые напрвления в проектировании компьютерных систем.-Пер. с англ. - СПб: Символ-Плюс,2003. 2. Торрес Роберт Дж., Практическое руководство по проектированию и разработке пользовательского интерфейса. - Пер. с англ. - М. Издательский дом "Вильямс",2002.
УДК 004.056
Университет «Нархоз» Нaучный pукoвoдитeль: к.ф.м.н., и.o.дoцeнтa АО «Университет Нархоз» кафедры «Прикладная информатика» Тукенова Л.М.
ақпарат, сауда.
информация, торговля. Keywords: advertising, information systems , automation , information , trade.
На рх оз У ни ве рс ит ет і 356
Ӛндірісті автоматтандыру – бұл бұрын адам орындаған басқару мен басқару функцияларын аспаптарға және автоматты құрылғыларға беретін машиналық ӛндірісті дамытудағы үдеріс. Жарнама дегеніміз қазіргі күніміздің құрамдас бӛлігіне айналған, ӛзіндік заңдылықтары бар қоғамдық құбылыс болып табылады. Ӛндіруші мен тұтынушы арасында дәнекер бола отырып, экономиканың дамуын арттыратын ӛнім сапасы мен ӛндірістік үдерістерді жетілдіретін басты тұтқасы ретінде кӛрінеді. Жарнама қазір сауданы дамытатын тетік қана емес, сонымен қоса тұтыну мәдениетін биіктерге кӛтеретін ӛркениет болып табылады. Жарнама агенттігі - адамдардың шығармашылық тобы сияқты. Ол екіге бӛлінеді: шығармашылық агенттіктер, медиа органдар. Бұл нарықта интерактивті маркетинг, байланыс жобалауы , іс-шара маркетингі, брендинг, және тағы осы сияқтылар орын алады. Қазіргі уақытта күннен-күнге жарнама агенттігі дамып келе жатыр. Жарнама ол халықтың тұрмыс деңгейін жақсартып, халықтың материалдық және рухани әл-ауқатын жоғарылатуда кӛрнекті рӛлді атқарады. Жарнама - тауарларға сұранысты қалыптастырып, ұлғайту мақсатында олардың қызметтері туралы ақпаратты тиімді бағытта тарату.
жүктеу/скачать 8,62 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|