Communication of the research with scientific research programs

Communication of the research with scientific research programs. The work 

was performeds part of the research project by the budget program 217 "Development 

of 

science", 

with 

priority: 

Sustainableuse 

of 

natural 

resources, 

raw 

materialsprocessing and production on the topic: 0176 / GF4 "Environmentalimpacts 

of 

rocket-carrierlaunching 

of 

“Proton-M” 

in 

animal 

breeding." 

        Results of the research

 

1.  Determined  9  operatingwintering  with  the  totalnumber  of  animals  -  2002 

heads  and  5  settlements  -  only  48,691  heads  are  adjacent  to  the  area  of  the  №15 

"Proton-M" fall. 

 

2. 3 cards were developed: generals cheme of arrangement areas falling number 

15,  25;  wintering  location  map  adjacent  to  the  areasof  the  "Proton-M"  fall;  zoning 

map 

related 

to 

danger: 

dangerous 

and 

red, 

and 

relativeriskzone. 

3.  In  the  dangerous  and  red  zonethere  are  no  agriculturalgroups,  at  risk  -  4,  in  the 

comparativeareas 

- 

6 

wintering 

and 

4 

settlements. 

      4.  Animal  products  (milk,  meat)  from  affectedareasshowedsignificantchangesin 

organolepticcharacteristics,  color,  smell,  physical  and  chemicalparameters  -  fat 

content, 

drymatter, 

pH, 

lactose, 

VFA, 

than 

in 

otherareas. 

      5.  Nutritionalvalue  of  milk  in  winteringareas  from  riskzoneswasreduced  by: 

aminoacidconcentration  (from  4.7%  to  26%,  the  amount  of  aminoacids  -  by  12.2%, 

ratio 

of 

the 

amount 

of 

essentialaminoacids 

to 

non-essential 

- 

0.89, 

aminoacidsscorewasratherminimal  for  methionine-  68%  phenylalanine  -  85.4%.  ); 

concentration of the vitamin content (vitamin B1 by 21.25%, vitamin B2  -by 38,6%; 

vitamin  B12  by  47.3%;  B6  -  by  48.4%,  vitamin  C  -  by  40.3%);  concentration  of 

macro-minerals (magnesium- by 17.2% zinc - by 22.3%, copper - by 26 %, iron - by 

37.4%,  marganese  by  35%);  concentration  of  saturated  fatty  acids  (myristic  -  by 

31.2%, 

palmitin-by 

38,5%, 

stearic- 

by 

45.2%); 

        6.  Nutritionalvalue  of  meat  from  the  winteringareas  of  riskwasreduced  by: 

concentration of aminoacids (from 3.7% to 25.9%, amount of aminoacids - by 10.7%, 

ratio 

of 

the 

amount 

of 

essentialaminoacids 

to 

non-essential 

- 

0.89, 

aminoacidscorewasminimal  for  valine-85.5%,  90.1%  for  isoleucine,  leucine-95.5%, 

methionine-65%;  92.25%  for  threonine,  triptophan-  90.7%,  39.6%-phenylalanine  ; 

concentration  of  vitamincomposition  (vitamin  B1  -  31.3%,  vitamin  B12-  47.3%), 

vitamin  B6  -  49.4%,  vitamin  B2  -  52%);  concentration  of  macro-minerals 

(magnesium-  by  17.3%;  sodium  -  by  34.6%,  iron  -  by  37.4%);  concentration  of 

saturated  fatty  acids  (stearic  -  5.5%,  palmitin-5,8  %,  myristic  -  36.4%, 

polyunsaturated acid: 12.5% by linoleic, 28.6% by linolenic);

 

7.  In  the  experimentaltoxicosis  1,1-dimethylaccumulationoccurs  in  all  organs 

and  tissues  of  laboratoryanimals.  Toxins  content  exceeds  the  maximum  permissible 

concentration  and  varies  from  2,07  ±  0,71  mg  /  kg  to  0,1  ±  0,05  mg  /  kg. 

        8. The accumulation of toxins in the milk of cow schangedabruptly, there was a 

picture 

of 

gradual 

cumulative 

concentration. 

       9. It is found that after 12 and 24 hours in 1,1-dimethylhydrazinewasdetected in 

kidney 0.25 ± 0.07 mg / kg, 0.61 ± 0.18 mg / kg, after 48 hours in liverconcentration 

133,81  ±  40,14  mg  /  kg,  and  lungs  82,48  ±  24,74  mg  /  kg.  After  72  hours,  the 

concentration  of  1,1-dimethylhydrazine  in  liverdecreased  to  98.62  ±  29.59  mg  /  kg. 

       10.  It  is  found  that  1,1-  dimethylhydrazine  is  excreted  from  cow  safter    48-72 

hours. 

       11.Livestock  products  (milk,  meat)  with  experimental1,1-dimethylhydrazinet 

oxemia showed significant changes in organoleptic - taste, smell and texture, physical 

and  chemical  parameters  -  fat  content,  dry  matters,  pH,  lactose,  VFA 

      12.Nutritionalvalue 

of 

milk 

in 

an 

experimental 

1,-

dimethylhydrazinetoxicosiswasreduced  by:  aminoacidconcentration  (from  3.5%  to 

25.7%; amount of aminoacids - by 7%, ratio of the amount of essential aminoacids to 

non-essential-  0.78,  aminoacidscorewas  at  minimum  of  65.1%-methionine, 

phenylalanine-85.2%);  concentration  of  the  vitamin  content  (vitamin  B12  -15.5%, 

vitamin  B1  -  28.4%, vitamin  B2  -  33.4%, vitamin  B6  -  61.5%, vitamin  C  -  28.5%); 

concentration  of  macro  minerals  (zinc  -  22.3%,copper-30,9%,  iron  -  36.1% 

manganese  -  up  to  85%  molybdenum-  82%)  concentration  of  saturated  fatty  acids 

(palmitic 

- 

27%, 

stearin 

acid- 

33.8%, 

myristicacid 

- 

37%). 

      13. 

Nutritionalvalue 

of 

rabbit 

meat 

in 

the 

experimental1,1-

dimethylhydrazinetoxicosiswasreduced by: concentration ofaminoacids (from 1.2% to 

9.1%, amount of aminoacids - by 7%, the ratio of the amount of essentialaminoacids 

to  non-essential  -  0.78,  the  aminoacidscorewasminimal  for  methionine  -  65.1%, 

phenylalanine  -  85.3%;  concentration  of  the  vitamin  content  (vitamin  B2  -  11.2% 

vitamin B1 - by 20.9%, vitamin B12 -by 34.6%, vitamin C - 40.3% ,vitamin B6 - by 

60.5%);  macro-concentration  of  traceelements  (zinc-17.4%;  potassium-  20.6% 

manganese  -30.8%);  magnesium-  40.8%;  phosphorus  -  44.8%;  calcium-45,7%,  iron 

was 73.5%; 74.5% of molybdenum, sodium - 78.1%); concentration of saturated fatty 

acids  (palmitin-  17.1%),  myristic  -  21.5%,  stearic  -  by  25.6%;  polyunsaturatedacids 

(linoleic 22.3% and linolenoic-34.5%)

 

  Scientific and practical significance.  Obtained results were incorporated into 

the  learning  process  for  preparation  of  veterinary  professionals  in  higher  education 

institutes.  The  research  results  can  be  used  in  the  laboratory  of  veterinary-sanitary 

markets  examinations,  food  laboratories  carrying  out  quality  and  safety  control  of 

animal  products,  institutions  of  scientific  and  educational  directions  in  RSE  SIC 

"Gharysh- Ecology" and "Gharysh-Ecology" analytical laboratory. 

  Based  on  these  studies, there  are  several  steps  we  recommend  for  practice:  in 

the  preparation  of  pastures  and  hayfields  in  Ulytau  district  3  maps  with  respect  to 

zoning  that  we have developed  must be used;  according to  the  map  on  zoning  areas 

adjacent to the areas of №15 fallbacks fences on the established contact zones should 

be set; special signs indicating forbidden characters of animal grazing and hay should 

be installed; explanatory work with population living in these areas should be carried. 

  The  need  to  hold  regular  organoleptic  and  physicochemical  studies  of  animal 

products of the above areas was confirmed; after each "Proton-M" flight the period of 

the  use  of  animal  products  should  be  mentioned:  for  milk  -  48  hours,  72  hours  for 

meat;  raise  the  question  of  1,1-dimethylhydrazine  inclusion  in  the  registry  study  to 

determine residual amount in meat and milk in the Analytical Laboratory "Gharysh-

Ecology" Zhezkazgan city. Medical and veterinary services should take into account 

the  fact that  animal  products  from  farms  adjacent  to  the  areas of  fallbacks have low 

nutritional usefulness. 

  Work  evaluation.The  results  of  scientific  and  experimental  studies  presented 

at international scientific conferences: 

-  "Seyfullinskie  readings  -  10  "New  perspectives  of  preparation  of  competitive 

personnel and the role of science in the formation of industrial and innovation policy 

of the country", dedicated to the 120th anniversary of the birth of S.Seifullin, Astana - 

2014g.Vol1, p.91; 

- "Seyfullinskie readings - 11" Astana, 2015 .; 

-45-Anniversary  of  the  GNU  VNIVIPFiT  "PROBLEMS  AND  WAYS  OF 

HIGH-TECHNOLOGY STOCK BREEDING DEVELOPMENT" Voronezh, Russia, 

2015 g.60; 

-  "New  trends  in  the  development  of  agricultural  sciences",  Rostov-on-Don, 

Russia, 2016 p.19; 

-  "Veterinary  Medicine  in  the  XXI  century:  problems,  methods,  solutions," 

dedicated  to  the  100th  anniversary  of    Veterinary  Helminthology  in  Kazakhstan 

foundation,  doctors  of  veterinary  sciences,  professors  NT  Kadyrov  KATU  after 

S.Seifullin, Astana.2016 

  The research results are introduced in educational process of the Kazakh Agro-

Technical  University  named  after  S.Seifullin;  State  University  after  Shakarim.  For 

laboratory  specialists  of  veterinary-sanitary  examination  in  Karaganda  region, 

specialists  of  research  institutions,  veterinarians  and  students  of  the  Faculty  of 

advanced  training  as  well  as  students,  undergraduates  and  doctoral  students  of 

veterinary  specialties.  For  research  works  in  the  study  of  this  issue  in  the  RSE  SIC 

"Gharysh-Ecology" and the analytical laboratory "Gharysh-Ecology". 

  Publication of research results.Main results of the dissertation were published 

in  9  publications  3  of  which  have  been  published  in  journals  recommended  by  the 

Committee  of  the  MES,  the  article  RJPBBP-RJPBCS  -  Research  Journal  of 

Pharmaceutical,  Biological  and  Chemical  May  -  June,  2016  RJPBCS,  №7  (3) 

included in the base of Scopus data, 4 - in the materials of international conferences, 1 

in the national conference and one recommendation. 

        Structure  and  volume  of  the  dissertation.  Dissertation  is  stated  on  192 

pages,  consists  literature  review,  research  sections,  which  reveal  the  materials  and 

methods, 

results 

of 

the 

research, 

discussion, 

conclusions 

and 

practicalrecommendations.  List  of  references  consists  of  177  sources.  Thesis  is 

illustrated with 38 tables, 54 figures and supplemented by 7 applications.