Wiley жаңартылатын энергия
жүктеу/скачать 4,71 Mb. Pdf көрінісі
|
85ed3add3d2c01aa56fd50434f088231 original.4943233
| 7.9.5 Жанама өнімдер
Балдырлық биомассаның барлық бастапқы құрамды бөліктері, яғни көмірсулар, майлар (майлар), ақуыздар және әртүрлі органикалық емес және күрделі органикалық молекулалар экономикалық тұрғыдан орынды биоотынды өндіру үшін тиісті технологияларды пайдалана отырып, түрлендірудің химиялық, ферменттік немесе микробиологиялық құралдарының көмегімен әртүрлі өнімдерге қайта өңдеу қажет. Технологияларды пайдалану, ең алдымен, түпкілікті өнімдердің сипатымен және өңір мен шикізат құнына байланысты өзгеруі мүмкін жүйенің экономикасымен анықталатын болады. Көптеген коммерциялық өнімдер микробалдырлардан алынды. Олардың қатарына адам мен жануарлардың азық-түліктері, көп қанықпаған май қышқылдары, антиоксиданттар, бояғыш заттар, тыңайтқыштар мен топырақтың құрылым жасаушылары, сондай-ақ биологиялық флокулянттар, биологиялық ыдырайтын полимерлер, косметика, фармацевтикалық препараттар, полисахаридтер және зерттеу мақсаттары үшін тұрақты изотоптар жатады [14, 77]. 7.9.5.1 Қоректендіру және тыңайтқыштар Адам денсаулығына тағамдық қоспа ретінде микробалдырлар мен цианобактериялардың биомассасын тұтыну қазіргі уақытта тек бірнеше түрлермен шектелген, олар Spirulina (Arthospira), Chlorella, Dunalliella және, аз дәрежеде, Nostoc және Aphanizomenon. Дегенмен, болашақта нарық өседі деп күтілуде. Микробалдырлар мен цианобактериялар сондай-ақ ұлулар, шаян тәрізділер (асшаяндар) және балықтар аквакультурасында жем ретінде пайдаланылады. Ең жиі қолданылатын түрлері Chaetoceros, Chlorella, Dunaliella, Isochrysis, Nannochloropsis, Nitzschia, Pavlova, Phaeodactylum, Scenedesmus, Skeletonema, Spirulina, Tetraselmis және Thalassiosira. Ақуыз құрамы және қанықпаған май қышқылдарының деңгейі бір мезгілде микробалдырлар үшін азықтың тағамдық құндылығын анықтайды. Микробалдырлар мен цианобактериялардың биомассасы сондай-ақ жақсартылған иммундық реакция, фертильділік, сыртқы түрі, сиырларға, жылқыларға, шошқаларға, үй құстарына және тіпті иттер мен мысықтарға арналған жемдік қоспа ретінде массаның ұлғаюы сияқты әлеуетті артықшылықтармен пайдаланылды. Үй құстарының рациондарында биомасса салмағы 5-10% деңгейіне дейін әдеттегі ақуыздарды ішінара ауыстыру ретінде қауіпсіз пайдаланылуы мүмкін. Жануарларға арналған жемде қолданылатын негізгі түрлері Spirulina, Chlorella және Scenesdesmus [14, 56, 78). Микробалдырлар биомассасы ылғал байланысқан қабілетін, сарқылған топырақтың минералдық құрамын жақсарту үшін және өсімдік тыңайтқыш ретінде қолданылады. Сонымен қатар, биометрді өндіру үшін тыңайтқыш ретінде анаэробты дигерлеу кезінде пайда болатын эффлюентті пайдалануға болады [48]. 7.9.5.2 Биомолекулалар Цианобактериялар өндіретін фикобилипротеиндер, фикоэритрин, фикоциан және аллофикоцианин тағамдық бояғыштар, косметикада пигменттер ретінде және клиникалық немесе зерттеу зертханаларында флуоресценттік реагенттер ретінде пайдаланылады. Микробалдырлар өндіретін бояғыш заттар тамақ өнімдері, косметика және зерттеулер үшін табиғи бояғыштар ретінде немесе жануарларға арналған жемдерде пигменттер ретінде пайдаланылады. Пайдалы тағам нарығы үшін сатылатын бірқатар антиоксиданттар, сондай-ақ микробалдырлар өндіріледі. Ең танымалы - Dunaliella salina -каротин, ол сығынды түрінде немесе тұтас жасушалық ұнтақ түрінде сатылады. Бұдан басқа, биополимерлер және биоыдырайтын пластиктер, косметика, фармацевтикалық препараттар және биоактивті қосылыстар, полисахаридтер және зерттеуге арналған тұрақты изотоптар микробалдырлар мен цианобактериялар түрлерінен алынған басқа да маңызды жанама өнімдер болып табылады [14, 41, 42, 56, 78–83]. Микробалдырлар мен цианобактерияларды көп қанықпаған май қышқылдарында (КҚМҚ) жоғары болуына байланысты өсіруге болады: КҚМҚ, оларды адам тамағына және жануарларға арналған жемге олардың емдік-профилактикалық қасиеттеріне байланысты қосуға болады. Ең жиі кездесетін КҚМҚ: арахидон қышқылы (AA), докозагексаен қышқылы (DHA), гамма-линолен қышқылы (GLA) және эйкозапентаен қышқылы (EPA), жоғарыда көрсетілгендей, арахидон қышқылы Porphyridium синтезделген, докозагексаен қышқылы - Crypthecodinium және Schizochytrium, гамма-линолен қышқылы – Arthrospira, ал 122 эйкозапентаен қышқылы - Nannochloropsis, Phaeodactylum және Nitzschia [56, 78, 81]. жүктеу/скачать 4,71 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|