Но если есть свежие продукты с высоким содержанием энзимов, ограничивая потребление
свободных радикалов, расход «волшебных энзимов» можно успешно контролировать. И тогда
ваша жизненная энергия будет прибывать.
Так что слова: «Наше здоровье — это наша пища» — отнюдь не преувеличение.
Маргарин — вреднейший из жиров
Быстрее всего окисляется масло. В природных условиях его можно найти в семенах
различных растений. Кстати, рис — это тоже семена, и в коричневом рисе довольно много
растительного масла.
Существует множество растительных пищевых масел: рапсовое, оливковое, кунжутное,
кукурузное, виноградное. В прежние времена для их получения семена просто помещали под
пресс и выжимали. Сейчас мало кто пользуется этой технологией: она трудоемка и занимает
много времени, вдобавок при таком производстве остается много отходов. Кроме того, раньше
растительное масло не подвергалось нагреванию, а значит, быстрее портилось.
Теперь большинство растительных масел, поступающих в продажу, производят «методом
химической экстракции»: в сырой продукт вводится химический растворитель гексан, затем эту
мутноватую массу нагревают. Под высоким давлением и при высокой температуре влага
испаряется, и остается очищенное масло. Потери минимальны, а нагревание позволяет избежать
быстрой порчи продукта. Но масло, полученное таким способом — вреднейшая
Достарыңызбен бөлісу: 
