содержание
вещества
в
продукте
также
изменяется.
Поэтому
ориентировочная доза пищевой добавки в одном и том же продукте разных
стран различна. Органом, определяющим дозы пищевых добавок в продуктах
питания могут быть Институты гигиены питания или другие организации. На
основании ориентировочной дозы в продукте питания пищевая добавка
добавляется в продукт.
Далее проводится хронический эксперимент на определение отсутствия
токсичных последствий для организма пищевой добавки в составе
конкретного продукта. Исключение составляют вещества с неопределенной
токсичностью в ходе субхронического эксперимента. Определенная таким
образом доза является максимальной безопасной дозой, разрешенной в
составе конкретного продукта.
Достарыңызбен бөлісу: 
