| 2.5 . Экономикалық-математикалық моделдеу
Фирма теориясы негізін барынша көп пайдаға ие болу принципі құрайды,
яғни табыстар мен шығындардың айырымының көп болуы. Фирманың қысқа мерзімдегі және ұзақ мерзімдегі іс-әрекеттерінің критериі — барынша көп пайда табу болады. Бұл зерттеу жұмысында қолданыстағы кәсіпорынның қызметіне негізделген өндірістік ресурстарды ұтымды және тиімді пайдалану арқылы ең үлкен пайда алу әдісі қарастырылады.
Менің зерттеуге алып отырған фирмам Magnum Cash & Carry -Қазақстандағы №1 бөлшек және бөлшек сауда желісі. Компания 2007 жылдың
14 қыркүйегінде құрылды, сол кезде алғашқы магнум дүкені ашылған болатын.
Негізгі қызмет тұтынушылық тауарларды сату болып табылады.
ЖШС «Magnum Cash & Carry» аспаздық бөліміне төрт өнім дайындау керек: пирожки, пончиктер, чебурек және беляш. Ол үшін шикізаттың 12 түрі ұн, қант, маргарин, меланж, тұз, ашытқы, су, сүт, фарш, пудра және сұйық май, және 2 технологиялық процесс майға қуыру және пешке пісіру қолданылады. Әрбір өнімнің бір түрін шығаруға кететін шикізат мөлшері, қолда бар жалпы шикізат мөлшері, әр тағамды пісіруге кеткен технологиялық процес уақыты, әр өнім бойынша сұраныс пен жоспар және әр өнімнің бағасы берілген. Кәсіпорынның жоспарын орындау үшін, нарықтың сұранысын есепке алу және барынша табысты алу үшін ресурстарды барынша пайдалану қажет (1-кесте).
Достарыңызбен бөлісу: |
