Pisa-2015 халықаралық зерттеуге дайындықТЫ
жүктеу/скачать 4,99 Mb. Pdf көрінісі
|
| Название
витамина Выполняемые функции, нарушения в организме при недостатке витамина, и пищевые источники Витамин А 1. Предохраняет от рахита. Он содержится в молоке, печени, масле. Прогулки под солнечными лучами восполняют недостаток витамина Витамин В 2. Успешно борется со свободными радикалами, способствующими развитию различных патологий. Содержится в растительных маслах, лососе, печени, яичном желтке, моркови, овсянке. Нехватка приводит к нарушениям сердечнососудистой репродуктивной функций, мышечной дистрофии, ожирению печени, малокровию Витамин С 3. Отвечает за нормальный обмен веществ в мышечной и нервной ткани. При его нехватке теряется аппетит, появляются рвота и судороги. Наиболее богаты витамином хлеб из муки грубого помола Витамин D 4. Участвует в регулировании обменных процессов организма, проницаемости капилляров, свертываемости крови содержится в различных растительных продуктах Применяют для профилактики и лечения цинги, при диатезах, кровотечениях, интоксикациях, заболеваниях печени, язвах, переломах Витамин Е 5. Необходим для роста и развития организма, остроты зрения, поддержания иммунитета и нормального состояния эпителия . Растворяет жиры и поддерживает сопротивляемость клеток желудочно-кишечного тракта Источники: рыбий жир и печень, сливочное масло, яичные желтки, сливки и цельное молоко , некоторые овощи. При недостатке возникает «куриная слепота» Ответ: Витамин А – 5, Витамин Е – 2, Витамин В – 3, Витамин D – 1, Витамин С – 4. 131 Вопрос 2. Чем Вы объясните большую распространённость гиповитаминозов (недостатка в организме витамина) водорастворимых витаминов по сравнению с жирорастворимыми? A. Водорастворимые витамины в большей степени выводятся из организма, чем жирорастворимые. B. Водорастворимые витамины в меньшей степени поступают в организм, чем жирорастворимые витамины. C. Содержание водорастворимых витаминов в природе меньше, чем жирорастворимых витаминов. Ответ: А. Вопрос 3: Чем объясняется большая распространенность гипервитаминозов (избытка в организме витаминов) жирорастворимых витаминов, чем водорастворимых? A. Содержание жирорастворимых витаминов в природе больше, чем водорастворимых. B. Жирорастворимые витамины в меньшей степени выводятся из организма, чем водорастворимые. C. Жирорастворимые витамины накапливаются в организме в жировой ткани и печени. Ответ: В, C. Вопрос 3. Какой вид электромагнитного излучения отвечает за образование в организме витамина D? A. Ультрафиолетовое излучение. B. Инфракрасное излучение. C. Рентгеновское излучение. Ответ: А. жүктеу/скачать 4,99 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|