Предыдущее издание вышло в 2008 г. Для учащихся медицинских колледжей, среднего медицинского персонала лечебно-профилактических учреждений

6. Лейте раствор из кувшина на наружные половые орга-

ны, а салфеткой производите движения от половых органов

к заднему проходу, т. е. сверху вниз, от наружной части к

внутренней (большие половые губы, малые половые губы, по

центру), меняя при этом тампоны.

7. Сухой салфеткой осушите промежность движениями

сверху вниз в обратной последовательности.

8. Паховые складки и область у заднепроходного отвер-

стия смажьте вазелиновым маслом или другим средством,

нанесенным на салфетку, для профилактики опрелостей.

9. Уберите судно и клеенку, продезинфицируйте их и по-

мойте.

10. Проведите гигиеническую антисептику рук. 

2.9. ПИТАНИЕ БОЛЬНЫХ

Питание – поступление в организм веществ, необходи-

мых для покрытия энергетического расхода, построения и

возобновления тканей тела и регуляции функций организма.

Важнейшим компонентом ухода за больными является пра-

вильная организация их диетического питания.

Диета в широком понимании определяет режим питания

здорового и больного человека (качество, количество пищи,

время приема).

Диетотерапия – это применение питания с лечебной целью.

Она является составной частью лечебного процесса.

Лечебное питание – это питание больного человека, обес-

печивающее его физиологические потребности в пищевых

веществах и терапевтически воздействующее на течение за-

болевания. При организации диетического питания прежде

всего необходимо определить: 

•• качественный состав пищи (увеличение или уменьше-

ние в пищевом рационе белков, жиров, углеводов и др.) и ее

количество;

•• характер кулинарной обработки продуктов (степень из-

мельчения, тепловая обработка, отваривание на пару или в

воде, запекание и т. д.);

•• режим питания (время, частота приема пищи).

180

Раздел II

ХАРАКТЕРИСТИКА ДИЕТ



 Диета № 0

Показания к назначению:

•• первые дни после операции на желудке или кишечнике;

•• нарушения мозгового кровообращения;

•• черепно-мозговые травмы;

•• лихорадочные заболевания.

Общая характеристика. Пища состоит из жидких и же-

леобразных блюд. Молоко в свободном виде и плотные пи-

щевые продукты даже в пюре исключают. Разрешают чай с

сахаром, соки из свежих ягод и фруктов, разведенные слад-

кой водой, слабый бульон, рисовый отвар. Диету назначают,

как правило, не более чем на 3 дня.

Режим питания. Пищу дают часто в малом количестве в

течение дня и ночью.



 Диета № 1а

Показания к назначению:

•• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

в стадии обострения в течение первых 8–10 дней;

•• кровотечения;

•• гастрит с повышенной секрецией в стадии обострения;

•• ожог пищевода.

Общая характеристика. Исключают вещества, возбуж-

дающие секрецию желудочного сока. Пищу дают преимуще-

ственно в жидком и полужидком виде. Калорийность ограни-

чивают за счет углеводов. Ограничивают поваренную соль.

Режим питания. Частые приемы пищи (через каждые

2–3 ч), небольшими порциями, на ночь – молоко или сливки.



 Диета № 1

Показания к назначению:

•• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

в стадии затихания, при рубцевании язвы, а также в стадии

обострения;

•• гастрит с повышенной секрецией в стадии обострения.

Общая характеристика. Исключает вещества, возбуж-

дающие желудочную секрецию. Пищу дают преимуществен-

но протертую, приготовленную в вареном или паровом виде.

Диета – с нормальным количеством калорий и нормальным

181

жүктеу/скачать 6,11 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: