Препаратта дәм сезу бүртігін көреміз. Пішіні элипппс тәрізді болып келген, адам тілінің көп қабатты жалпақ эпителиінің құрамындағы жапырақ тәрізді бүртіктерінің бүйірінде орналасады. Құрамында тығыз орналасқан 40-60 жуық жасуша бар. Олар 5 топқа бөлінеді:
Сенсоэпителиальды