Реферат №2 «Өңдеу өндірісінің технологиясы» пәнінен Тақырыбы: Ақуызды ұн алу технологиясы
жүктеу/скачать 301,59 Kb.
|
Шамасы, бөлшектері ең үлкен болып табылатын бұл соңғы фракцияға, белгілі болғандай, барлық ферменттер шоғырланған ұрықтың бөлшектері кіреді. Жақында осы бағыттағы зерттеулер Ресейде де жүргізілуде, алайда өнеркәсіптік пайдалануға ұсынылған жоғары ақуызды ұн өндірудің технологиялық схемалары американдық және ағылшындықтардан түбегейлі ерекшеленеді. Отандық схемалар пневматикалық диірмен қондырғыларының циклондары мен сүзгілерінде аралық белоктар болып табылатын ең ұсақ бөлшектер мен ұсақ крахмал дәндерінің тұндырылғанын көрсететін деректерге негізделген. 1 және 2 ұн жүйелерінің ұнындағы пневматикалық қондырғылардың сүзгілерінде тұндырылған жалпы азот пен ақуыздың мөлшері 2-кесте
жүктеу/скачать 301,59 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||||