рН өлшеу pН мәнін анықтаудың екі негізгі әдісі бар: колориметриялық және потенциометриялық

рН өлшеу

pН мәнін анықтаудың екі негізгі әдісі бар: колориметриялық және потенциометриялық.

Потенциометриялық әдіс әлдеқайда дәлірек және негізінен аталған кемшіліктердің барлығынан айырылған, бірақ зертханаларды арнайы құралдармен - рН өлшегіштермен жабдықтауды талап етеді. Потенциометриялық әдіс индикаторлық электрод пен тірек электродтан тұратын электродтық жүйенің ЭҚК-ін өлшеуге негізделген. Эталондық электрод кейде көмекші электрод деп аталады.

Буферлік ерітінділер

Көптеген аналитикалық реакциялар қатаң анықталған рН мәні бойынша жүзеге асырылады, ол реакция бойы сақталуы керек. Кейбір реакциялар кезінде рН H+ иондарының байланысуы немесе босатылуы нәтижесінде өзгеруі мүмкін. Тұрақты рН мәнін сақтау үшін буферлік ерітінділер қолданылады.

CH3COO- + H+ = CH3COOH

OH- + CH3COOH = H2O + CH3COO-

рН метрияның қолданылуы

pН метр – сутегі иондарының ерітінділердегі, судағы, азық-түлік өнімдері мен шикізаттарындағы, қоршаған орта объектілеріндегі және технологиялық процестерді, оның ішінде агрессивті ортадағы үздіксіз мониторингі үшін өндірістік жүйелердегі белсенділігін сипаттайтын сутегі индексін (рН индикаторы) өлшеуге арналған құрылғы. .

рН ұғымын 1909 жылы дат химигі Соренсен енгізді. Көрсеткіш рН деп аталады, латын сөздерінің бірінші әріптерінен кейін potentia hydrogeni – сутегінің күші немесе pondus hydrogenii – сутегінің салмағы. Жалпы, химияда pX комбинациясы әдетте -logX-ке тең мәнді білдіреді, ал Н әрпі бұл жағдайда сутегі иондарының (Н+) концентрациясын білдіреді.

Жұмыс бақыланатын ерітіндінің рН және Eh мәнін өлшеуге арналған потенциометриялық әдіске негізделген. Ерітінділердің рН (немесе Eh) мәнін өлшеу кезінде бастапқы өлшеу түрлендіргіші қолданылады - өлшеу электродынан және эталондық электродтан тұратын электродтық жүйе.

рН метрияның биологиядағы маңызы

Ағзалардағы рН реттеу:

Қан: Тар диапазонда (шамамен 7,35-7,45) рН тұрақтылығын сақтау дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Қанның қышқылдық-негіздік тепе-теңдігі буферлер арқылы реттеледі, көмірқышқыл газын өкпе арқылы шығару және бүйрек арқылы сутегі мен гидроксид иондарының бөлінуін реттеу.