С. Д. Асфендиярова шарипов К. О., Жакыпбекова С. С., Ерджанова С. С., Киргизбаева А. А., Яхин Р. Ф. Энергетический обмен учебное пособие
жүктеу/скачать 3,48 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ РАЗДЕЛА
- Раздел I. Информационный блок Глава 1 Биоэнергетика Понятие о метаболизме и биоэнергетике
| ЦЕЛЬ ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ: сформировать знания об этапах энергетического обмена, о молекулярных механизмах тканевого дыхания, основных путях образования субстратов дыхания и механизмах синтеза макроэргических соединений для применения полученных знаний на постреквизитах (патологической физиологии, клинической лабораторной диагностике) для объяснения патологических состояний, при которых нарушается энергетический обмен.
ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ РАЗДЕЛА: – Знать общую характеристику основных этапов энергетического обмена; типов окисления и антиоксидантов; – Использовать знания об основных этапах энергетического обмена; типах окисления и антиоксидантах при изучении других тем биохимии и постреквизитов; – Знать функцию окислительно-восстановительных ферментов; – Знать организацию работы дыхательной цепи; – Знать принцип аккумулирования энергии окислительно- восстановительных процессов; – Знать принцип регуляции, причины и механизмы нарушения окислительного фосфорилирования. Раздел I. Информационный блок Глава 1 Биоэнергетика Понятие о метаболизме и биоэнергетике Динамическая жизнедеятельность живых организмов обеспечивается благодаря постоянному поступлению пищи. Существуют механизмы, осуществляющие высвобождение и хранение химической энергии из пищевых компонентов, и создание новых структур путем построения сложных молекул из простых. Этот процесс называется метаболизмом, и смысл его заключается в превращении веществ и энергии путем реакций, катализируемых ферментами. Последовательность ферментных реакций приводит к тому, что конечные продукты одной реакции становятся субстратом для последующей. Промежуточные продукты ферментных реакций называются метаболитами или иначе — интермедиатами метаболизма. Двумя сторонами метаболизма являются катаболизм и анаболизм. Катаболизм (диссимиляция) включает в себя процессы расщепления органических молекул (белков, нуклеиновых кислот, липидов и углеводов), осуществляемое в основном за счет реакций гидролиза и окисления. В ходе катаболизма образуются более мелкие молекулы, что сопровождается выделением свободной энергии и запасанием ее в форме энергии фосфатных связей АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) и других макроэргов. Анаболизм (ассимиляция) включает в себя биосинтетические процессы, ведущие к построению сложных молекул из простых строительных блоков. Анаболические процессы требуют энергию, которая освобождается при катаболических процессах. Энергия может поступать двумя путями: а) путем высвобождения из АТФ и других макроэргов. б) в ряде случаев, благодаря высвобождению энергии водорода из восстановленного никотинамидадениндинуклеотидфосфата (НАДФ∙Н2). Живые организмы с точки зрения термодинамики – открытые системы. Между системой и окружающей средой возможен обмен энергией, который происходит в соответствии с законами термодинамики. Таким образом, биоэнергетика — это раздел биохимии, занимающийся изучением изменения (высвобождения, хранения и использования) энергии, сопровождающие биохимические реакции в биологических системах и определяющие их возможность или невозможность. Знание биоэнергетических параметров биохимической реакции позволяет определить, будет ли данная реакция протекать или нет. Для того чтобы ответить на этот вопрос достаточно знать энергетическое состояние начальных и конечных компонентов реакции, которые протекают в соответствии с основными законами термодинамики. жүктеу/скачать 3,48 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|