1. Герметичность аппаратуры.
2. Стерилизацию ферментера и трубопроводов специальными
веществами, не разъедающими металл, из которого изготовлена
аппаратура.
3. Генетические методы: вставление дефекта в биообъект, т.е.
уничтожается
ген,
обуславливающий
образование
фермента,
синтезирующего какой-либо витамин или аминокислоту – при этом
биообъект может размножаться только на определенной питательной
среде, но при попадании в окружающую среду он гибнет (в окружающей
среде нет для него жизненно важных питательных веществ, привычной для
него питательной среды).
4. Физические методы, такие, как уменьшение атмосферного
давления в ферментере на несколько миллиметров ртутного столба. В этом
случае при нарушении герметичности не будет происходить выброс
продуцента в атмосферу (согласно общим физическим законам разности
давлений).
5.
Методы,
позволяющие
обнаруживать
так
называемые
«убежавшие» в окружающую среду микроорганизмы. В производственном
цехе делают смывы и в них опускают зонды. Эти зонды имеют антитела к
антигенам биообъекта, антитела связаны с железом, играющим роль метки.
Если в смывах имеются клетки с антигенами, то они будут прилипать к
зонду.
