С курсом факультета повышения квалификации и переподготовки кадров


Химические факторы культивирования



Pdf көрінісі
бет197/375
Дата31.12.2021
өлшемі2,61 Mb.
#21760
1   ...   193   194   195   196   197   198   199   200   ...   375
Байланысты:
Farmatsevticheskaia biotekhnologiia Moiseev-DV 2020

Химические факторы культивирования 
Одним  из  основных  условий  успешного  культивирования  тканей  in 
vitro  является  правильный  подбор  состава  питательной  среды.  Этому 
вопросу  на  всех  этапах  развития  метода  культуры  ткани  ученые  уделяли 
большое  внимание.  Были  разработаны  различные  питательные  среды, 
некоторые из них нашли широкое применение: Мурасиге и Скуга (калия и 
аммония нитраты; магния сульфат; кальция хлорид; калия дигидрофосфат; 
железа,  марганца,  меди  и  цинка  сульфаты;  борная  кислота;  натрия 
молибдат;  кобальта  хлорид;  секвестрен  (удобрение  с  железом),  витамины 
(тиамин,  пиридоксин,  кислота  никотиновая),  сахароза),  Уайта,  Эллера, 
Миллера, Шенка и др. 
Важнейшим  фактором  среды,  влияющим  на  накопление  биомассы, 
являются  углеводы.  Поскольку  в  основном  клетки  in vitro  гетеротрофны, 
то обычно в качестве источника углевода используется сахароза. Наравне с 
сахарозой  может  использоваться  и  глюкоза,  но  за  редким  исключением, 
рост  и  высокий  уровень  биосинтеза  в  культуре  обеспечивает  именно 
сахароза.  Повышение  концентрации  сахарозы  обычно  приводит  к 
увеличению  выхода  вторичных  метаболитов.  Вместе  с  тем,  высокие 
концентрации  сахарозы  повышают  осмотический  потенциал  среды, 
влияние  которого  на  метаболизм  культивируемых  клеток  не  изучено. 
Однако  увеличение  содержания  сахара  в  среде  повышает  себестоимость 
полученной  продукции,  поэтому  поиск  дешевых  углеводных  добавок 
остается  актуальным.  В  последние  годы  стали  использовать  отходы 
производства – сахарную патоку, молочную сыворотку. Установлено, что 



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   193   194   195   196   197   198   199   200   ...   375




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет