Глава 22. ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ
АНТИБИОТИКОВ
273
устойчивыми.
Чтобы
уберечь
микроорганизмы,
продуцирующие
антибиотики, от самоуничтожения, важно быстро достичь идиофазы и
культивировать микроорганизмы в этой фазе.
Биологическая роль антибиотиков как вторичных метаболитов Физиологическое значение антибиотиков для продуцирующих их
микроорганизмов неясно. Одни исследователи считают, что синтез
антибиотика дает преимущества микроорганизмам-продуцентам в борьбе за
существование в природных популяциях, и многие из них служат
средствами нападения и защиты; антибиотики могут участвовать в
процессах детоксикации вредных метаболитов, контролировать некоторые
стороны обмена веществ и целые процессы развития, служить запасными
питательными веществами.
Некоторые исследователи рассматривают антибиотики как случайные
вещества, обладающие полезными свойствами; согласно другой точки
зрения, антибиотики представляют «отбросы» обмена веществ
микроорганизмов и не имеют приспособительного назначения.
Кроме того, ряд ученых считают антибиотики реликтовыми
молекулами, вытесненными в ходе эволюции продуктами рибосомального
синтеза, но до сих пор сохранившими способность вмешиваться в
биохимические процессы.
