22.3 Частные технологии получения антибиотиков Биотехнологическое производство пенициллина Пенициллины относятся к β-лактамным антибиотикам, что
обусловлено наличием в их структуре общего для всей группы
четырехчленного лактамного кольца. Все пенициллины имеют одинаковое
строение основной группы, представленной тиазолидиновым кольцом,
соединенным с β-лактамным кольцом, и имеющим аминогруппы – 6-
аминопенициланновая кислота (6-АПК).
Для производства пенициллина применяют специально отобранные
расы плесневых грибов-суперпродуцентов рода Penicillum chrysogenum.
Схема биосинтеза пенициллина представлена на рисунке 22.1.
