Қайнау температурасы -заттың газға айналатын температурасы
Су үшін қайнау температурасы 100°C-ді құрайды.
4. Сен білесің бе? Заттардың қайнау және балқу температуралары әртүрлі. Қант 186°C температурада, ал темір 1539°C температурада балқиды. Қантты оңай балқитын зат деп, ал темірді отқа төзімді деп қарастыруға болады.
Металдың барлығы жоғары температурада балқымайды. Сынап – балқу температурасы теріс мәнге ие металл, ол -39°C-қа тең. Сынаптың қайнау температурасы 357°C құрайды. 2-суретте тамшуыр арқылы сынаптың қалай құйылатындығы көрсетілген.
Ауа компоненттерінің қайнау температуралары: оттегі мен азот теріс мәндерге ие. Оттегінің қайнау температурасы 183°C, ал азоттың қайнау температурасы 196°C. Жердегі ауа температурасы -88,3-тен (Шығыс станциясы, Антарктида) + 58,7°C дейінгі (Гарьян, Ливия) аралықта өзгеріп отырады. Сондықтан азот пен оттегінің судан айырмашылығы атмосферада әрдайым газ тәрізді күйде болады.
5.1- Тапсырма Берілген суретті зерттеп, сөйлемді толықтыр. Суретте ………………..температурада жүзеге асатын судың……………………процесі көрсетілген. Барлық су молекуласы сұйық күйден …………………күйге толық ауысу үшін сұйықтықты ұзақ уақыт қыздыру қажет.
