Сущность метода. Метод определения активности липопротеинлипазы отличается от метода определения активности липазы только видом субстрата, в частности, используют триглицерид – липопротеиновый комплекс.
Ход определения. В пробирку стеклянную вместимостью 10 мл отмеривают 2,5 мл обезжиренного молока, 3 мл специальной реакционной смеси, состоящей из 1,8 мл 20%-ной эмульсии оливкового масла в 2%-ном растворе поливинилового спирта, 0,5 мл 3%-ного раствора лиофилизированной сыворотки бычьей крови, 0,5 мл буферного раствора (1,35 М трис-НС1, рН 8,65) и 0,2 мл 1 М раствора СаС12. Реакционную смесь без молока предварительно активируют при (37 ± 1)°С в течение 1 ч. Реакцию проводят в водяной бане при (37 ± 1)°С в течение 1 ч. Параллельно ставят контрольный опыт с добавлением к реакционной среде 1 М раствора NaС1 для разделения липазной и липопротеинлипазной активностей. СЖК, образующиеся в результате гидролиза, экстрагируют той же смесью, что используют при определении активности липазы, и титруют 0,01 н. раствором NaОН. Активность фермента выражают количеством миллилитров щелочи, пошедшим на титрование
