Тақырып: Иммобильденген клеткалар мен ферменттерді биоконверсияда қолдану

• Синтетикалық полимерлі қосылыстарды 
ферменттерді 
ковалентті және сорбциялық иммобилизациялауға, гельдер мен 
микрокапсулалар алу үшін қолданады. Стирол негізіндегі 
полимерлер сорбциялық иммобилизацияға қолданылады. Олардың 
құрылысы ірі кеуекті, изопоралы және гетеропоралы құрылысты 
болуы мүмкін. Полимерлі гидрофилді тасымалдағыштарды алу үшін
акрил қышқылының туындысы акриламид қолданылады. 
• Ферменттер мен клеткаларды полиакриламид гелге бекіту кең 
таралған әдіс, ол қатты кеңістіктік торлы құрылысты болып келеді.
Полиакриламид гель химиялық әсерлерге төзімді болып келеді.
• Полиамидті тасымалдағыштар амидті топтары -С(О)-NH-. 
Қайталанатын гетеротізбекті полимерлер болып келеді. Мысалы, N-
винилпирролидон негізіндегі полимерлерге организмде баяу 
ыдырайтын ферменттерді иммобилиздеуге қолданады. Сонымен 
қатар, олар биологиялық инертті болғандықтан, медициналық 
мақсатта қолданады. Кемшілігі: оргнаизмде жинақталу қабілетінде.
Осыған байланысты, табиғи полимерлер көп қолданылады, олар 
организмде ферментермен гидролизденеді. Сондықтан дәрілік 
препараттардың құрамына көбінесе декстран, ал синтетикалық 
тасымалдағыштардан N-винилпирролидон негізіндегі полимерлер 
қолданылады.

• Ферменттерді иммобилиздеу әдістері: 
 Физикалық және химиялық 
 Ферменттерді физикалық жолмен 
иммобилизациялау
- ферменттер ортадағы 
органикалық заттармен ғана байланыса 
алатын жағдайда орындалады.
 Фермент тасымалдағышпен ковалентті 
байланыспайды. 
 Ферменттеді байланыстырудың төрт 
түрі бар: 
1)
ерімейтін тасымалдағыштарға 
адсорбциялау; 
2)
гель саңылауларына бекіту; 
3)
ферменттерді реакциялық ортадан 
жартылай өткізгіш (мембрана) жүйе 
арқылы бөлу; 
4)
екі фазалық ортаға қосу, бұл ортада 
фермент еритін фаза құрамында болады.

Ферменттерді иммобилизациялау әдістері: а – ерімейтін 
тасымалдағыштарда адсорбциялау, б – гель саңылауларына 
бекіту, в – ферменттерді жартылай өткізгіш мембрана арқылы 
бөлу, г – екі фазалық реакциялық орта қолдану. 

 Адсорбциялық иммобилизация (1916 ж) өте қарапайым әдіс, 
ферменттің судағы ерітіндісі мен тасымалдағыш арасындағы 
байланыс арқылы жүзеге асады. Адсорбцияланбаған белокты 
жуғаннан кейін иммобилизденген фермент қолдануға дайын 
болады.
 Тасымалдағышта адсорбцияланған фермент молекуласы 
тасымалдағыштар мен беттік белоктық топтар арасындағы 

жүктеу/скачать 1,6 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: