Дұрыс (тиімді) тамақтану – организмнің қалыпты жағдайда тіршілік етуін, оның денсаулығын және еңбек ету қабілетін қамтамасыз етеді.
Рациональды ( тиімді) тамақтану қандай принциптерге негізделеді:
1 ) Энергия тепе-теңдігін сақтау
2) Тағам құрамындағы қоректік заттардың үйлесімі
3) Тамақтану режимді сақтау(таңғы,түскі,кешкі ас)
Тапсырма №6. Кестеге Ересек адамның тәуліктік тамақтанудағы нормаларын көрсетіңіз:
Ақуыз
|
80-100г (1г белок 1кг дене салмағын шакканда, оның ішінде 55% жануар белгі болу керек)
|
Майлар
|
80-100г (50-60% жануар майы)
|
Көмірсулар
|
400-500г
|
Белок(Б), Май (М), Көмірсулар қатынасы:
|
1:1:4,6
|
Мәселелік тапсырмалар
Бойы 150 см, салмағы 60 кг әйелдің негізгі энергия алмасу мөлшері 1600 ккал тең. Бұл көрсеткіш нормаға сәйкес келе ме?
Жауабы: Менің ойымша сәйкес келеді.Себебі, жалпы әйел адамның негізгі энергия алмасу мөлшері 1500-1600 ккалға тең.
Ересек адам тәулігіне 70 г белок, 300 г көмірсулар, 100 г май пайдаланды. Осы көрсеткіштер тәуліктік энергия қажеттілігіне тура келе ме?
Жауабы: Тура келмейді,өйткені тәуліктік көрсеткіш бойынша белок-80-100 г, ал көмірсу 400-500 г болуы шарт.Көмірсуды толықтыру үшін нан,тәтті тағамдар жеу қажет.
Тест сұрақтары
Зат алмасуды реттейтін жүйе:
1.сомалық жүйке жүйесі.
2. вегетативті жүйке жүйесі ✔️
3. қан жасау жүйесі
4. иммундық жүйе
5. ретикулоэндотелиальды жүйе
2. Минералдық алмасуды реттейтін гормон:
Тестостерон.
Пролактин.
Альдостерон. ✔️
Глюкагон.
Прогестерон.
3. Комфортты стандарттық жағдайда адамның зат алмасу қарқынының көрсеткіші қалай аталады:
Жалпы алмасу.
Негізгі алмасу. ✔️
Барша (валовый) алмасу.
Жылулық алмасу.
Еңбекке байланысты алмасу.
4. Қанда қалдық азот санының жоғарылауы қай алмасудың
бұзылуын көрсетеді:
Минералды тұздар алмасуы
Белок алмасуы ✔️
Май алмасуы
Су алмасуы
Көмірсу алмасуы
Достарыңызбен бөлісу: |
