Тромбер реакциясы сілтілік ортадағы Глюкоза мыс (II) оксидін мыс (I) оксидіне қалпына келтіреді, өзі глюконий қышқылына тотығады. Глюкозаның терең тотығуымен қант қышқылының тұздары және басқа да қосылыстар түзіледі. Мыс гидроксидінің сары тұнбасы (I) СиОН, содан кейін қызыл CH тотығының тұнбасы 2o глюкоза сілтілі ортада мыс (II) оксидін мыс (I) оксидіне айналдырады, өзі глюконий қышқылына дейін тотығады. Глюкозаның терең тотығуымен қант қышқылының тұздары және басқа да қосылыстар түзіледі. Мыс гидроксидінің сары тұнбасы (I) СиОН, содан кейін қызыл si 2o оксидінің тұнбасына айналады
Моносахаридтер фелингтік реактивпен қайнатқанда оны глюконий қышқылына дейін тотықтырып, мыс (I) оксидіне дейін төмендетеді.Мыс оксидінің қызыл тұнбасын беріңіз
Реакция құрамында күкірт бар аминқышқылдары бар ақуыздар болған кезде қолданылмайды. Сілтімен қайнатылған кезде әлсіз байланысқан сульфгидрил (тиол) топтары бөлініп шығады, олар Ниландер реактивімен күкірт висмутының қоңыр-қара тұнбасын береді.
Селивановтың фруктозаға реакциясы шие-қызыл бояу фруктозаны (және басқа кетогексоздарды) тұз қышқылымен қыздырған кезде оксиметилфурфурол түзіледі, ол резорцинолмен шие-қызыл түске боялған қосылыс (ксантен бояуы) береді. Бояу секунд ішінде байқалады
Достарыңызбен бөлісу: |