1.4 Основные характеристики физиологических жидкостей
1.4.1 Биохимия крови. Химия крови. Ферменты крови
Кровь – жидкая подвижная ткань, циркулирующая по кровеносным сосудам, осуществляющая связь организма с внешней средой и поддерживающая гомеостаз. Кровь осуществляет ряд важнейших функций, объединяющих органы в единую систему. К функциям крови относят: дыхательную – перенос кислорода из легких в ткани и углекислого газа из тканей в легкие; трофическую – перенос около 50 субстратов из кишечника в органы, из одного органа в другие: регуляторную – транспорт гормонов и других регуляторов метаболизма к клеткам-мишеням; выделительную — перенос продуктов обезвреживания и продуктов катаболизма к органам выделения; защитную – образование антител и участие в фагоцитозе; гомеостатическую – поддержание осмотического давления, температуры, кислотно-основного состояния и других параметров; гемостатическую – свертывание крови для предотвращения кровопотерь [62].
Объем крови у взрослого человека в среднем 4,5— 5,0 л. Процентное содержание форменных элементов в крови (гематокрит) составляет у мужчин 40–54%, у женщин 36–42%. Жидкая часть крови без форменных элементов называется плазмой; плазма, освобожденная от белка фибриногена, называется сывороткой крови. Вязкость крови в 5–6 раз больше, чем вязкость воды. Скорость оседания эритроцитов (СОЭ) у мужчин равна 1–10 мм/ч, у женщин – 2–20 мм/ч. Время свертывания крови венозной – 5–10 мин, артериальной от 30 сек до 5 мин. Время кровотечения — не более 4 мин.
Свойства крови и ее химический состав являются зеркалом метаболизма, поэтому анализ в крови отдельных метаболитов и показателей имеет большое значение для диагностики заболеваний и контроля эффективности лечения.
Таблица 2.
Химический состав крови (сыворотки, плазмы) (по А. И. Воробьеву)
Достарыңызбен бөлісу: |