Утверждено
жүктеу/скачать 4,59 Mb. Pdf көрінісі
|
| Правильный ответ: ВЛАЖНОСТЬ
. Присутствие и обилие увлажнения играет главенствующую роль в развитии грибов. Так как поступление питательных веществ в клетку и выделение продуктов её жизнедеятельности происходит только в присутствии воды, то с понижением влаги в субстрате наблюдается торможение развития организма. Если же содержание влаги упадёт ниже определённого уровня, то развитие его полностью прекращается. Вегетативные клетки мицелия более требовательны к влаге, в то время как споры хорошо переносят высушивание в течение десятков лет, не теряя способности к прорастанию. Для развития того или иного грибного организма требуется разное количество воды. Кроме того, даже для одного и того же вида гриба на разных стадиях его онтогенеза могут меняться требования к количеству увлажнения. По отношению к влаге грибы делятся на следующие экологические группы: 1. Гидатомицеты – водные грибы. Мицелий их полностью располагается в воде. Развиваются как в пресных так и в солёных водоёмах (например, хитридиомицеты, некоторые оомицеты – Saprolegnia sp.); 2. Гигромицеты – развиваются в условиях повышенной влажности. Споры (зооспоры) прорастают только в воде, а мицелий не нуждается в капельно- жидкой среде, т. к. проникает внутрь клетки хозяина и питается за счёт её живого содержимого (паразитические грибы – пероноспоровые оомицеты – Phytophthora infestans ); 3. Мезогигромицеты – развиваются в условиях среднего увлажнения. Споры неподвижны, поэтому для их прорастания необязательно большое количество воды. Это самая большая группа по количеству видов – сюда относятся большинство гименомицетов, гетеробазидиальные грибы и др.; 4. Ксеромицеты – развиваются в условиях минимального содержания влажности в субстрате. Это грибы пустынь, полупустынь и степей. Многие грибы этой группы (например, гастеромицеты) сохраняют своё существование благодаря тому, что их мицелий выделяет клейкое вещество, которое склеивает песчинки вокруг него, образуя своеобразный чехол, предохраняющий мицелий от высыхания. «Плодовые тела» ксеромицетов имеют характерную кожистую, жёсткую, обезвоженную консистенцию. ТЕМПЕРАТУРА . Температура так же, как и влажность имеет огромное значение для развития грибов. Существуют эвритермные грибы, растущие при самых различных температурах и способные переносить её сильные колебания и стенотермные , развивающиеся только в узком температурном диапазоне. Большинство грибов в пассивном (без роста) состоянии может переносить очень низкие, либо высокие температуры, однако чаще всего не в виде вегетативных структур (гиф), а покоящихся состояний (склероциев) или споровых форм (хламидоспоры, конидии). Для грибов существуют три основных температурных порога: минимум (0 °С) – ниже этой температуры прекращаются жизненные процессы), оптимум (16- 25 °С) – грибы активно развиваются, максимум (30- 40 °С) – выше него также прекращаются жизненные процессы. По отношению к температуре грибы делятся на следующие экологические группы: 1. Термомицеты – развиваются при высоких температурах. Это, в основном, паразиты животных и человека (некоторые аспергилловые, монилиальные грибы). Температура тела организма-хозяина совпадает с оптимумом их развития, составляющим 36-38 °С). К этой же группе относятся микроскопические грибы, обитающие в экстремальных местообитаниях (горячих источниках); 2. Терморезистентные грибы – развиваются при обычных температурах, но в определённых стадиях своего развития требуют 36-38 °С (например, грибы- копротрофы – Ascobolus sp., Sordaria sp . и др.); 3. Мезотермомицеты – грибы, произрастающие в условиях средней температуры. К этой группе относится большинство грибов. Оптимум для грибов этой группы составляет 16-35 °С.; 4. Психрорезистентные грибы – развиваются при обычном температурном режиме, но могут переносить и низкие температуры (например, опёнок зимний – Flammulina velutipes , некоторые виды рода Sarcosoma , «плодовые тела» которых появляются ранней весной); 5. Психромицеты – холодолюбивые грибы. Оптимальная температура для них составляет 4-10 °С. жүктеу/скачать 4,59 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|