Напомню основные принципы здорового питания, которыми руководствуюсь я сам:
— Соотношение вегетарианской пищи и мяса: 85–90 % к 10–15 %.
— Крупы должны составлять примерно 50 % рациона, овощи и фрукты 35–40 %, мясо 10–
15 %.
— Крупы следует есть неочищенными.
— Рыба, температура тела которой ниже температуры тела человека, предпочтительнее
мяса.
— Полезны свежие, не прошедшие обработку продукты (по возможности, в натуральном
виде).
— Необходимо максимально ограничить потребление молока и молокопродуктов (людям,
предрасположенным к аллергии или не переносящим лактозу, лучше полностью отказаться от
всего молочного).
— Необходимо избегать маргарина и жарений.
— Нужно тщательно пережевывать пищу и стараться есть маленькими порциями.
Питаться правильно и наслаждаться вкусом пищи вовсе не трудно — достаточно знать, как
устроен человеческий организм, и не нарушать законы природы. И очень важно приобщиться к
культуре питания с самого детства.
Иногда можно позволить себе и толстый кусок сыра с бокалом вина. Здоровье — это
следствие повседневных привычек, так что, если вы иногда позволите себе расслабиться (при
условии, что остальные 95 % времени внимательно следите за своим рационом), «волшебные
энзимы» обязательно защитят вас.
Главное — питаться правильно и получать от еды удовольствие!
Достарыңызбен бөлісу: | 
