помогают организму бороться с бактериальными, вирусными и грибковыми
инфекциями! Да, свободные радикалы разрушительно действуют на клеточные
мембраны и ДНК, но только в том случае, если их становится слишком много.
Но любой организм обладает мощным оружием против их засилья. Таким оружием являются
энзимы-антиоксиданты, называемые СОД (супероксиддисмутаза). Согласно некоторым
теориям, именно из-за дефицита этих энзимов у людей старше сорока лет начинают
развиваться так называемые «болезни образа жизни».
Как мы уже знаем, дефицит СОД устраняется благодаря «волшебным энзимам». Когда их
много, они «занимаются» свободными радикалами по мере необходимости. Но если «волшебных
энзимов» мало, они не всегда могут защитить организм от их пагубного влияния. Словом, если
вы и дальше будете употреблять окисленные продукты, в вашем организме окажется слишком
много свободных радикалов. Более того, из-за малого количества или полного отсутствия в
окисленной пище ферментов ваш организм не сможет вырабатывать «волшебные энзимы». В
конце концов, круг замкнется, и избыточные свободные радикалы будут провоцировать все
новые и новые болезни.
Достарыңызбен бөлісу: | 
