1 дәріс Тақырыбы: Ерітінділер түсінігі. Жоспары: 1.Кіріспе. 2.Ерітінділердің жалпы сипаттамасы.
3.Ерітінділердің химиялық теориясы.
Ерітінділердің табиғаттағы, күнделікті өмірдегі, ғылым мен өндіріс технологиясындағы, жалпы адамзат тіршілігіндегі маңызы жоғары. Адамдар тәжірибелік іс-әрекетінде көбінесе таза заттарды емес, әртүрлі заттардың қоспалары мен ерітінділерін жиі пайдаланылады. Әсіресе, ерітінділердің арасында сұйық ерітінділер ерекше орын алады. Минералды сулар мен табиғи шырындар, сан алуан сусындар, теңіз сулары, өзендер мен көлдер, ауыз суы, адам ағзасындағы биологиялық сұйықтықтар (қан, лимфа, жұлын сұйықтығы, несеп, тер, асқазан шырыны т.б.), әртүрлі дәрілік заттар, лактар, бояулар т.б. осы ерітінділерге жатады.
1.1 Ерітінділердің сипаттамалары: Ерітінділер-бұл ерітінді және еріткіш деп аталатын екі немесе одан да көп заттан тұратын біртекті қоспалар.
Ерітінді-бұл еритін зат. Еріткіш-бұл еріткіш орта. Ерітінді еріткіштің күйіне байланысты қатты, сұйық немесе газ тәрізді күйде болуы мүмкін.
және мысалдары
Есіңізде болсын, еріткіште жеткілікті мөлшерде еритін зат осы еріткіште еритін болып саналады. Еріткіште аз мөлшерде еритін зат ерімейді деп саналады.
Өзара еритін екі сұйықтық, мысалы, су мен сірке суы, кофе мен кілегей араласады деп саналады.
Өзара ерімейтін сұйықтықтар, мысалы, өсімдік майы мен сірке суы, бензин мен су сияқтылар араласпайды дер саналады.